Quiche Lauren (ciasto z Lotaryngii)

[Smacznego!]

Quiche Lauren (ciasto z Lotaryngii)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Francuski

Składniki
Ciasto francuskie (moje jest okrągłe)	1 opakowanie (230gr)
Tarty ser	smak
Nadzienie:
szynka
Boczek
Grzyby (ja używam pieczarek z puszki)
Pomidory
Napełnić:
Jajka	4 rzeczy
Kwaśna śmietana	200 g
Śmietanka (biorę 18%)	180 ml
Sól
Pieprz
Zioła do smaku

Metoda gotowania

• Ponieważ mieszkam w Lotaryngii, skąd pochodzi to ciasto, oczywiście nie mogłem się powstrzymać od podania przepisu Kisha.
• Ułóż papier do pieczenia na okrągłej, niskiej formie (u mnie 30 cm).
• Na wierzch wyłożyć ciasto francuskie i kilkakrotnie przekłuć widelcem.
• Produkty nadzienia kroimy i układamy na cieście. Możesz ułożyć warstwy lub wszystko wstępnie wymieszać.
• Przygotowanie wypełnienia:
• Wymieszaj wszystkie składniki i ubij trochę widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkości.
• Wypełnij ciasto tą mieszanką.
• Na wierzchu posyp serem.
• Pieczemy w piekarniku w temperaturze 210 stopni przez około 25-30 minut.
• Gotowe ciasto lekko ostudź, a następnie pokrój na kawałki.
• 
• Smacznego!

Uwaga

Do wypełnienia możesz coś usunąć lub dodać. To może być wszystko. Eksperymentuj lub po prostu włóż to, co znajdziesz do lodówki.
Wziąłem tylko pomidory i szynkę. Okazało się bardzo smaczne i lżejsze niż w wersji z pieczarkami i boczkiem.

Podobne przepisy

Quiche z indykiem i topinamburem (Elena_Kamch)

Quiche z gruszką, serem pleśniowym i orzechami (ang-kay)

Quiche z porem, cukinią i kurczakiem (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalalsłuchaj, co za pomysł !! Cóż, tak szybko !!!!!

Irlandczyku, jakie to satysfakcjonujące!

Ciasto francuskie (mam okrągłe) 1 opakowanie

Svetlana, ile waży ciasto?

[Galina]

Galina, Kupuję to. 230 gramów
🔗

Tutaj! Nic dziwnego, że zapytałem! Zwykle w opakowaniu mamy 500 gramów ciasta. Czy ciasto jest drożdżowe lub wolne od drożdży? A potem, jak to mówią, "nicht fershtein"

[Galina]

Galinaale nawet nie pomyślałem o wadze, hmmm)))
Hmmm, a ja nie wiem o drożdżach, będę w sklepie i na pewno spojrzę. Ale myślę, że każdy się nada. Cóż, to zwykłe ciasto na cieście francuskim)
To prawda, miałem jeden przypadek.
W Rosji zrobiłem sprawdzone słodkie ciasto na cieście francuskim, we Francji zawsze się okazuje, ale w Rosji było mokro i matowo.
Ale ciasto było najtańsze.

Dodano w sobotę 30 kwietnia 2016 18:23

Dziękuję za dodanie wagi do przepisu

Tak! Ilość płynu w przepisie również trochę mnie zmyliła. Ogólnie musisz spróbować, a potem jak to idzie! Dzięki za przepis!

A co pomyliło płyn? Wlać i do piekarnika wszystko gotowe. Ale nasza śmietana nie jest płynna, nie spada z łyżki, jeśli nie jest wstrząśnięta)

W Rosji zrobiłem sprawdzone słodkie ciasto na cieście francuskim, we Francji zawsze się okazuje, ale w Rosji było mokro i nudno.

nasza śmietana nie jest płynna, nie spada z łyżki

Obawiam się, że nasze produkty bardzo różnią się od twoich, więc efekt końcowy może być inny!