Pizza (drożdże „Saf-moment for pizza”)

Pizza (drożdże „Saf-moment for pizza”)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	500 g
woda	300g
Sól	0,5 łyżeczki
Cukier	2 łyżeczki
Rast. masło	2 łyżki stołowe. l.
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Umieściłem go w xn (mam 255 Panas) w trybie pizzy. 45 minut i ciasto jest gotowe. Do tego wszystko, co było w lodówce: kiełbasa, szynka, majonez, pomidory, ser, oliwki, papryka. Nie dodaję przypraw.

Uwaga

Próbowałem dzisiaj upiec pizzę. Okazało się bardzo smaczne! A przepis jest prosty. Miałem drożdże Saf-Moment do pizzy. Mają przepis.

Zdjęcie akhmadinka

Próbowałem dzisiaj upiec pizzę. Okazało się bardzo smaczne! A przepis jest prosty. Miałem drożdże Saf-Moment do pizzy. Mają przepis:
1 worek drożdży (to jest 12 gramów)
500 gram mąki
0,5 łyżeczki Sól
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
2 łyżeczki Sahara
300 g wody
1 łyżka. l. koncentrat pomidorowy.
Umieściłem go w xn (mam 255 Panas) w trybie pizzy. 45 minut i ciasto jest gotowe. Do tego wszystko, co było w lodówce: kiełbasa, szynka, majonez, pomidory, ser, oliwki, papryka. Nie dodaję przypraw.

Pizzę zrobiłam pierwszy raz w życiu, ciasto było według tego przepisu, bo drożdże na opakowaniu były takie same - ten przepis. W przypadku pizzy d = 28 cm wziąłem połowę normy wszystkich produktów.
Ze względu na obecność przecieru pomidorowego w cieście pizza okazuje się złocistopomarańczowa, ciasto jest cudowne, skrzypiało podczas wałkowania.
Do nadzienia użyłam: smażonego mielonego kurczaka, papryki, pomidorów, sera (suluguni), ziół (pietruszka i bazylia), majonezu.
Ponieważ mój piekarnik jest stary, gazowy, pieczony na górnej półce, ponad 30 minut. I wszystko poszło dobrze, brzegi są chrupiące, ale nie twarde, a sama pizza jest miękka, ale nie mokra.
Więc opanowałem też pizzę, dzięki forum !!!

(y) Ciasto okazało się naprawdę pyszne i co najważniejsze szybko. Jedyny problem, jaki miałem, to prawidłowe odmierzenie mąki. Nie mam łusek, ale szklanka ma 230 ml.

Dobry dzień! Powiedz czajniczkowi, proszę, nie mam programu do pizzy w moim hp, ale mam ciasto, co mam zrobić w moim przypadku? Ale do pizzy są drożdże.

Pozwól KHP ugnieść ciasto zgodnie z programem "ciasto" i odstaw do wiadra w ciepłym miejscu na około godzinę

Bardzo dziękuję za odpowiedź!
Po wyrośnięciu ciasta rozwałkować i upiec? Czy dobrze zrozumiałem?

Tak, zgadza się, masz to
Po wyrośnięciu ciasta rozwałkować, natłuścić olejem roślinnym (aby ciasto nie zamoczyło się od nadzienia), posmarować pastą pomidorową, posmarować farszem i można piec w rozgrzanym piekarniku.

Podziękować!
Włączył wsad))) pisze na czas 1 godzinę. 30 minut. wow, czy ciasto można unieść już w programie wyrabiania ciasta?

Tak, jeśli tak dużo czasu, to oczywiście ciasto jest już zapewnione. Po zakończeniu programu wystarczy wyjąć ciasto i rozwałkować

[Mila]

Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj, posmaruj olejem roślinnym (aby ciasto nie zamoczyło się od nadzienia

Miladzięki, nie znałam takich subtelności.

A zwykłe drożdże „Saf-moment” w czerwono-białym opakowaniu można wykorzystać lub tylko do pizzy

[Mila]

Miladzięki, nie znałam takich subtelności.

Zapraszamy! I pomaga
Ja też, jak już mam (prawie zawsze) posypuję natłuszczone ciasto na wierzchu drobno startym parmezanem. Trochę tak. Staje się bardziej aromatyczny, a także pomaga w walce z zamoczeniem ciasta. Jeśli jest oliwa z oliwek, to oczywiście lepiej ją nasmarować. Nie mam z nim problemu. Ale wiem, że mamy tam drogo ...

[Kochanie]

Kochaniedziękuję, odkryłem tyle tajemnic naraz!

Za Twoje zdrowie! Nie mam nic przeciwko dzieleniu się tajemnicami z mieszkańcami mojej ukochanej „Chlebopeczki”
Po prostu mój mąż i ja jesteśmy miłośnikami pizzy!

A zwykłe drożdże „Saf-moment” w czerwono-białym opakowaniu można wykorzystać lub tylko do pizzy

Możesz po prostu dodać do drożdży aromaty odpowiednie do pizzy.

Podziękowania dla autora za temat. Wokół leżała torebka takich drożdży, trzeba było ją gdzieś przyczepić. To prawda, trochę zmieniłem przepis na ciasto, ale nie o to chodzi. Chcę tylko zauważyć od siebie, że wyrabiając ciasto trzeba mieć oko na bułkę - należy ją ugniatać nie lepką, ale miękką i elastyczną, jak ciasto chlebowe, wtedy nie będzie problemów z krojeniem i napełnianiem . I tak - jest dość jadalny, pod warunkiem spędzenia minimalnego czasu - w trakcie przygotowywania ciasta przez 1,5 godziny masz czas na przygotowanie całego nadzienia, potem 15-20 minut na zrobienie pizzy, a następnie 20 minut w piekarniku - wynik zadowolił rodzinę))

Wypróbowałem przepis na ciasto. Wynik spełnił oczekiwania. Okazało się, że 2 pizze. Jedna z kiełbasą dla męża, druga dla mnie wegetariańska z grzybami.

Saf-Moment to jedne z najlepszych drożdży. Kupujemy je od wielu lat do wypiekania chleba w wypiekaczu do chleba. Są niedrogie, dają doskonałe rezultaty, nie czują się w pieczonym pieczywie, nie mają silnego zapachu. Pod względem stosunku ceny do jakości jest to lepsze niż jakiekolwiek pochwały. Chleb okazuje się przewiewny, porowaty, z rumianą skórką, dobrze zachowuje swój kształt po ostygnięciu.