Cienkie naleśniki nadziewane rybą

Cienkie naleśniki nadziewane rybą

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
naleśniki
Mąka pszenna	1 szklanka / 150 gramów
Woda jest czysta	około 250 ml.
Sól	szczypta
biały cukier	2-3 łyżeczki
NADZIENIE
Ryba biała, gotowana na czerwono	200-300 gramów
Cebula cebulowa	1 szt.
Świeże zioła, papryczki chili	smak
Masło roślinne (masło, ghee)	do smażenia

Metoda gotowania

• Z ilości składników podanych w przepisie zagnieść proste chude ciasto i upiec cienkie naleśniki.
• Ciasto naleśnikowe można ponownie ugotować lub użyć wstępnie upieczonych naleśników. Po prostu upiekłam chude naleśniki dzień wcześniej. Upiekłam naleśniki w dużym rozmiarze, aby można było bezpiecznie zawinąć w nie dowolne nadzienie.
• Gotowanie nadzienia.
• Pokrój cebulę w paski lub pióra. Cebulę lubię siekać na nadzienie w ten sposób, wtedy nadzienie w naleśnikach nie będzie „płaskie”
• 
• Cebulę podsmażyć na patelni, na dowolnym oleju i lekko posolić, doprawić do smaku.
• 
• Używamy dowolnej ryby, białej lub czerwonej, gotowanej w wodzie lub parzonej. Czerwoną rybę (ogony pstrąga) gotowałem na parze, więc wszystkie smakołyki zostały zakonserwowane w rybie i nie było wodniste. Teraz rybę trzeba „rozczochrać” widelcem, jak w galarecie.
• 
• Posiekaj świeże zioła i cienko posiekaj papryczki chili
• 
• Dodaj smażoną cebulę, zioła do ryby
• 
• Wymieszaj masę. Nadzienie gotowe.
• 
• Umieść naleśniki pojedynczo na dużym talerzu. Na nim kilka łyżek nadzienia rybnego
• 
• Ostrożnie składamy kopertę z naleśnika
• 
• Jeśli naleśniki nie podlegają natychmiastowemu jedzeniu, można je składać porcjami na tacach i włożyć do lodówki, trochę włożyć do zamrażarki, po uprzednim zapakowaniu w torbę, folię. Zrobiłem tak))
• 
• Teraz gotowe naleśniki można smażyć na patelni, w dowolnym wygodnym oleju. Wskazane jest smażenie na niewielkim ogniu, aby powstała rumiana skórka, a nadzienie rozgrzało się w środku.
• Do stołu podaje się gotowe naleśniki. Naleśniki są bardzo satysfakcjonujące, dlatego warto podawać z nimi sałatkę ze świeżych warzyw. Lub z herbatą i kawą na śniadanie.
• 
• 
• 

Uwaga

Pyszne, obfite naleśniki, idealne na śniadanie

Oto rumiany naleśnik, ale naleśniki i gofry))
Zdrowe i wegetariańskie jedzenie i życie: od rana do wieczora (z własnego doświadczenia)
Moja uczta (sekcja i zawartość bloga)

Tanya, świetnie. Podziękować!!!

[Administrator]

Administrator, Tanya, dzięki za przepis. Tak niezwykłe, a jednocześnie proste. Chciałabym spróbować. Na pewno powtórzę. Zabieram to do zakładek. Podziękować.

[Dziewczyny]

Tak niezwykłe, a jednocześnie proste

Dziewczyny, DZIĘKI i zdrowie!

Irisha, jaki jest niezwykły przepis? Nadzienie mięsne wykonujemy bez problemów, a nadzienie rybne jest niemożliwe Bardzo proste i smaczne, satysfakcjonujące Często gotuję takie nadzienie rybne, mam nadzieję, że Wam się spodoba

Dzięki za przepis.
Cebulę zawsze kroję drobno. trzeba będzie spróbować wyciąć z piórami splendor.
W naleśnikach nie ma jajek. A co daje ich nieobecność? Nigdy nie robiłam naleśników bez jajek.

A co daje ich nieobecność?

Daje chude naleśniki, na POST lub dla tych, którzy nie mają jaj. Jeśli chcesz, możesz dodać jajko.
Aby nadzienie nie było lepkie, zagniatam rybę widelcem tak, aby była na kawałki, a cebulę smażę grubo z piórami.

Ryba w kawałkach w nadzieniu prawdopodobnie będzie smaczniejsza. Chciałem użyć zakupionego mielonego dorsza, ale zdecyduję się na czerwoną rybę.

[Ira]

Ira, za Twoje zdrowie!

Mielona ryba daje dużo soku, zamienia się w kotletową masę.
Jeśli ryba jest gotowana wstępnie dla pary, białko rybne jest zatrzymywane i ryba jest otrzymywana jako „cały kawałek”, w którym wszystkie soki i smakołyki, a nawet galaretka z schłodzonej ryby są przechowywane. A przetwarzanie takiej ryby jest znacznie szybsze i łatwiejsze. Do nadzienia najlepiej gotować na parze rybę, sok w niej pozostanie.
Możesz dusić w niewielkiej ilości wody, a następnie schłodzić rybę bezpośrednio w wodzie, ale może pozostać wodnista.

Na buliony i nadzienie kupuję ogon łososia lub pstrąga, jest na nich dość mięsa, dużo galaretki (można też gotować galaretkę) i ta ryba kosztuje znacznie taniej niż cały kawałek.

Mieszana galaretka rybna (bez żelatyny) (Administrator)

Galaretka rybna (Administrator)