Nalistniki

Nalistniki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	3 łyżki. l. z góry
skrobia ziemniaczana	1 ul. l. z góry
jajko	1 szt.
Sól	na czubku noża
woda	400 ml

Metoda gotowania

• Możesz wszystko wymieszać ręcznie lub w blenderze.
• Wszystkie składniki do blendera i wlewamy wodę do gałek ocznych (kolba 400 ml), ubijamy, wlewamy zawartość do miski a następnie patrzę na pierwszy naleśnik, w razie potrzeby dolewam wodę (najczęściej dodaję) i zapiekam lekko natłuszczamy patelnię olejem słonecznikowym (na takim smarze mamy tak powiedzieć).
• Jeśli potrzebujesz więcej naleśników, dodaj jeszcze 3 łyżki mąki i łyżkę skrobi, kolejną porcję musisz ubić, ale ja już nie dodaję tej mąki do jajek, a do pierwszej porcji wlewam skrobię i wodę i mieszam.
• Bardzo cienkie naleśniki piecze się, kroję je i wkładam do rondla (mam to do mikrofalówki), zanurzam jedną stronę w roztopionym maśle, układam w kółko jeden na drugim stroną olejowaną do dołu, tylko zanurzam ostatnie naleśniki z obu stron. I wstawiłem do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, aby trochę się rozgrzały (upiekły). Okazuje się, że bardzo smaczne naleśniki rozpływają się w ustach, polizasz palce. Można w nie zawinąć dowolne nadzienie, wtedy też smażę koperty z nadzieniem na maśle. Ale ja uwielbiam swoje bez wypełnienia.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

wszystko zależy od grubości naleśnika

Uwaga

Z tego przepisu zawsze korzystała moja babcia, był szczególnie smaczny, gdy włożyła te ulotki do pieca i tam gniły.
Jeszcze przed wojną pracowała jako kucharz w fabrycznej stołówce, może przepis z tamtych czasów.
Bon Appetit wszystkim

Tanyusha dzięki za przepis. Spróbuję to ugotować. Moja babcia suszyła takie naleśniki, a następnie kroiła je na cienkie kawałki makaronu. Lub odwrotnie… nie pamiętam. A potem zrobiła mi taką zupę mleczną z miodem. to było bardzo smaczne.

może to zupa mleczna Mohylew? tam naleśniki robione są tylko ze skrobi, jajek i wody - piecze się je i zawija na gorąco i kroi na kluski
a potem gotować przez kilka minut we wrzącym mleku i dodać trochę masła, ta zupa jest zubożona - choć wielu jej nie lubi, bo makaron jest śliski

może to zupa mleczna Mohylew? tam naleśniki robione są tylko ze skrobi, jajek i wody - piecze się je i zawija na gorąco i kroi na kluski
a potem gotować przez kilka minut we wrzącym mleku i dodać trochę masła, ta zupa jest zubożona - choć wielu jej nie lubi, bo makaron jest śliski

no może, ale na pewno wysuszyła je lnianym ręcznikiem. mama mówi, że najpierw cienko kroiła, a potem suszyła

[Tatyana]

Tatyanaciekawy przepis Dobrze, że zaprojektowałem go osobno

Dzięki Albina, będę zadowolony, jeśli lubisz go gotować

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, dzięki za osobny przepis! Wziąłem to również do siebie. Mój wnuk bardzo lubi naleśniki, ugotuję dla niego specjalność. Mam nadzieję, że te ulotki też Ci się podobają.

Piec dla zdrowia, będę zadowolony, jeśli ci się spodoba