Naleśniki z serwatką z ziemniakami

Naleśniki z serwatką z ziemniakami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
surowe ziemniaki	2 szt. (Mam 320gr)
łuk	1/2 szt (40 gr)
mąka pszenna, mam 1c	500 g
serwatka (mleko lub maślanka)	1 l
jajko	5 sztuk
Sól	do smaku (1-2 łyżeczki pod nożem)
Kurkuma	1 łyżeczka pod nożem
olej roślinny	do smaku (mam 150ml)

Metoda gotowania

• Wesołego karnawału! Natchniony ten przepis a raczej chciałem go ugotować, ale trzeba gdzieś przyczepić stałe litry serwatki, naleśniki wymyśliłem na oko, korzystając z pomysłu Ludmiły! Dziękuję Ci!
• 
• Surowe ziemniaki i cebulę pokrój w puree ziemniaczane w robocie kuchennym lub rozdrabniaczu (z blendera), dodaj trochę serwatki bezpośrednio do miski i ponownie przewiń. W rondelku rozprowadzamy tłuczone ziemniaki, dodajemy resztę serwatki, jajka (może mniej, wystarczy 2-3), sól, kurkumę (chciałam żółtych) i olej roślinny. Na początku dodałem 50ml oleju, ale przy okazji dodałem więcej, bo lubię te chrupiące na całej powierzchni, a nie tylko na brzegach. Chociaż po namoczeniu nie są już chrupiące, tylko gorące z patelni… więc można użyć 25 ml masła.
• Rozkojarzone oznacza, że ​​włożyli wszystko do rondla i przeszli przez blender zanurzeniowy
• 
• Otrzymaliśmy następujący obraz:
• 
• Teraz dodaj mąkę i ubij mikserem lub blenderem ręcznym:
• 
• Na pierwszy naleśnik smaruję patelnię olejem. Cóż, przygotowujemy naleśniki. Wyprodukowany z chrupiącym smakiem ziemniaków!
• 
• Częściowo utarłam domowy gęsty topiony ser i dodałam sodę, okazało się, że naleśniki są takie puszyste do 7-8mm, ale z jakiegoś powodu kolor zaczął wydzielać pomarańczowy ...
• 
• Pieczę w 2 przejściach, ciasto stało na stole 4 godziny. Nic nie pociemniało. Moje zdjęcia oczywiście nie wyszły ..... zrobiłem im zdjęcie w ciągu dnia, a gdy spojrzałem na nie na swoim komputerze, zamiast kolejnego zdjęcia (naciśnij strzałkę w prawo) nacisnąłem cross-delete, więc skasowałem wszystko ..... wieczorem znowu Fotala, ale nie wyszło

Naczynie jest przeznaczone do

więcej niż 2 litry ciasta

Program gotowania:

siekacz, blender, kuchenka

Uwaga

Naleśniki można faszerować. Na przykład użyj ten przepis + i tenpo otrzymaniu nadzienia ziemniaczanego i mięsnego. Lub dodaj grzyby do nadzienia ziemniaczanego.

Natasza, co za mądra dziewczyna! To są naleśniki serwatkowe, o których mówiłeś! Cudowna interpretacja mojego przepisu! A jaki piękny projekt i prezentacja! Dobra robota! Masz absolutnie niezależny przepis! Na pewno wezmę go do użytku, gdy będę miał litry serum. Pilnie potrzebujemy zrobić twarożek i upiec naleśniki z serwatki według Twojego przepisu! Dziękuję Natasza!

[Lyudochka]

Lyudochkadziękuję za wsparcie, po prostu nie wiem gdzie to położyć)))) dla siebie i na jedzenie))))) i daję to mamie i cioci ..... przepraszam, jeśli to

[Natasza!]

Natasza! Nigdy bym nie pomyślał, że upieczę ziemniaki z serwatką, gdyby nie Ty! Jak punktualnie przyniosłeś swój pomysł na forum! Zrobiłam te naleśniki i byłam z nich bardzo zadowolona! Tutaj najwyraźniej było to serum, którego mi w nich brakowało!
Okazały się wspaniałe naleśniki!



Dzięki za tak wspaniały przepis!

[Irusik]

Irusik, z karnawałem! naleśniki to cud, oczywiście rodzaj gotowych naleśników zależy od patelni, na patelni żeliwnej lub grubościennej aluminiowej (którą mamy w naszej rodzinie od babci) zasysamy inny rodzaj niż w teflonowe / nieprzywierające ... a ty, zgodnie z oryginałem, próbowałeś upiec z Ludmiły? A może upiekłeś wszystkie przepisy na naleśniki, które opublikowałeś? a teraz pochwalisz się zdjęciami

Tak, miałem zamiar przygotować oryginalny przepis ... Biorąc pod uwagę, że nie gotowałem placków ziemniaczanych, ale tutaj placki ziemniaczane (nie placki) gotowałem.Ale oto nawet nie pomyślałem, żeby doprowadzić ciastka do stanu naleśnika. Ale zdecydowałem się przejrzeć forum i zobaczyłem twój przepis na serum. Tutaj przylgnąłem do niej!
Tak to się jakoś stało ...

Och, jak to się stało! to znaczy, że serum pod oczy nie jest dla mnie jedyne, pomyślałem, czekaj, czekaj na wszystkie ugotowane naleśniki, jeszcze jest czas

smak placka ziemniaczanego to bul? mamy tak! okazało się pyszne)

Cóż, na pewno nie było aromatu naleśników ... Ach, był aromat zapiekanki ziemniaczanej z pieca! ... Ah-ah-ah! Piosenka!! Jesteśmy naleśnikami (jak naleśniki), jemy tylko z patelni, gotującą się wodę, aby przypalić i dmuchnąć na palce ... A więc wszystko na zdjęciu to resztki, które zamiast chleba pójdą do kapuśniaka lub farszu. Jeszcze nie zdecydowałem..

Prawdopodobnie pomyliłem się w aromatach)))) najważniejsze jest SMACZNE !!! dziękujemy za podpowiedź, więc po prostu oddajemy się wrzącej wodzie z patelni! wezwać kapuśniak)))) w przeciwnym razie natychmiast zmniejszyliśmy nasz

Nie ma problemu! Kapuśniak zawsze będzie na Ciebie czekał!

Dzięki za pyszne naleśniki! Upiekłem górę. Prawda zrobiła ciasto jak zwykle, dodając wrzątek z sodą… Naleśniki z serwatki wyszły bujne, gąbczaste. Podczas pieczenia zjadłem cztery kawałki. Teraz zrobię im sos śledziowy. Najstarszy syn do nakarmienia

[Lena]

Lenadzięki za raport! Przyjmuję to z przyjemnością: girl_love: dobrze, że wszystko mi się podobało!

Natasza dzięki za przepis! Ugotuję to jutro! Szczerze mówiąc, nie pomyślałbym o wymyśleniu takich naleśników! Szacunek!

[Ira]

Ira, więc nie wymyśliłem)))) skopiowałem od sąsiada na biurku z elementami kompozycji

Dzięki za ciekawy przepis. Bulba to nasz narodowy produkt. A jakich potraw z niego nie gotujemy! Ale oto cienkie naleśniki ...
Przygotowałam go dzisiaj, bardzo mi się podobało. Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, tylko że lepiej smakowało mi dodać trochę oleju i więcej ciasta na patelnię, żeby naleśniki stały się grubsze.
Wyszło bardzo cienko, sucho, więc zrobiłem to według własnego gustu.
Przepis jest dodany do zakładek, dzięki. Jeszcze trochę ugotuję.