Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kalafiorem

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i kalafiorem

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
ziemniaki	1 kg
kalafior	0,5 kg
mielona wieprzowina	800 g
łuk	1 szt.
marchewka	1 szt.
seler	1 łodyga
słodka papryka	1 szt.
jajka	2 szt.
kwaśna śmietana	500-600 g
ser	100 gramów
masło do puree ziemniaczanego
olej roślinny do smażenia
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Ugotuj ziemniaki, ugotuj tłuczone ziemniaki.
• Kalafior gotować przez 5 minut.
• Pokrój cebulę, zetrzyj marchewkę, usmaż. Dodać posiekaną paprykę, seler, lekko podsmażyć z cebulą i marchewką. Dodaj tam mięso mielone, smaż przez 5-10 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Do naczynia do pieczenia włożyć puree ziemniaczane, na wierzchu mięso mielone z warzywami, a następnie kalafior. Śmietanę wymieszać z jajkami, dodać trochę soli (opcjonalnie), wylać tą mieszankę łyżką na kalafior, przykryć całą kapustę, posypać startym serem na wierzchu. Piec w piekarniku w temperaturze 180-200C przez 20-30 minut.
• Mój syn bardzo uwielbia tę zapiekankę, mam nadzieję, że Wam też się spodoba. Smacznego!

Czas na przygotowanie:

1 - 1 godzina 20 min.

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczano-kapustna z klopsikami (Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Frikadellen) (Lerele)

Zapiekanka z brokułami z kalafiora (Redmond RMC-01) (NikSV)

Zapiekanka z brukselką (dopleta)

Czy próbowałeś kiedyś pieczenia w naszym rondlu?

[Tanya,]

Tanya, bardzo apetyczna i bez wątpienia przepyszna zapiekanka!

Dziękuję bardzo! Jest naprawdę pyszna! :)

Nie próbowałem piekarnika w naszym rondlu. Wcześniej piekłam w kuchence mikrofalowej w trybie konwekcji. A teraz mam wspaniały piekarnik Kaiser (prezent urodzinowy) i teraz bawię się nim i próbuję zaprzyjaźnić się. W naszej muleczce objętość jest dla nas za mała :) Musimy zjeść i zabrać do pracy w małej szafce, a rozłożenie tej zapiekanki nie będzie łatwe, lubię podawać ją w tym samym naczyniu co Upiekłem.

Dzięki jeszcze raz! Bardzo się martwiłem - po raz pierwszy przedstawiłem przepis, a zdjęcie nie jest zbyt dobre. Gotowałem późno w nocy, oświetlenie jest kiepskie, a zdjęcie jest tylko z telefonu, niestety ...
Generalnie przepisy własne i nie tylko własne, które mi się podobają i którymi chciałabym się dużo dzielić. Tylko, że czasu nie ma, niestety ...
Ale! Spróbuję:)