Filet z kurczaka w pikantnej polewie

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Filet z kurczaka w pikantnej polewie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka	1 szt.
sok cytrynowy	1 łyżka. l.
papryka (paliłem)	1 łyżeczka
Sól	1/2 łyżeczki (smak)
musztarda gotowa	1/2 łyżeczki
zmielony czarny pieprz	1/2 łyżeczki
ostra czerwona papryka	1/4 łyżeczki (smak)
olej roślinny	1 łyżka. l. + 1 łyżeczka.
kochanie	1 łyżeczka
Koniak	2 łyżeczki
skrobia (mam ziemniaka)	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• W misce wymieszaj paprykę, czarną i czerwoną paprykę,

• sól, musztarda, sok z cytryny i jedna łyżka oleju.

• Umyj i osusz filet z kurczaka. Posmaruj marynatą ze wszystkich stron. Nakręć naczynia folią i pozostaw do marynowania na 30 minut lub dłużej. Jeśli marynujesz dłużej niż trzy godziny, musisz włożyć filety do lodówki.

• Zdobądź filet. Pozostaw nadmiar marynaty do odsączenia. Przełóż do naczynia do pieczenia. Lepiej, aby był na ruszcie i nie stykał się z dnem formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut.

• Do pozostałej marynaty dodaj miód, koniak, jedną łyżeczkę oleju i skrobię. Wymieszać.

• Podpalić i mieszając doprowadzić do wrzenia i zagęścić.

• Wyjmij filet z piekarnika. Przewracać.

• Nasmaruj glazurą i wyślij do piekarnika na 5-8 minut.

• Wyjmij ponownie mięso z piekarnika, odwróć je,

• posmaruj glazurą i wyślij do piekarnika na 5-8 minut.

• Zdobyć. Przykryj folią i odstaw na 10 minut. Pokrój i podawaj.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Uwaga

Przepis I. Kutova.
Otrzymuje się bardzo smaczne, soczyste i pikantne mięso. Ostrość można regulować ilością pieprzu i musztardy. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam!

[Angela]

AngelaPowiedz mi, czy glazura zamarza lub rozmazuje się, gdy ostygnie?

Robi się zimno. Krawędzie są widoczne. Mam na zdjęciu gorący filet. Można oczywiście trochę dłużej trzymać w piekarniku, żeby glazura tam wyschła, ale wtedy istnieje ryzyko przesuszenia samego filetu.

[ang-kay]

ang-kayDziękuję, bardzo zainteresowała mnie glazura marynata. Powinien być bardzo interesujący w smaku ... plik jest po prostu mniam!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bardzo interesujące! Dodany do zakładek przed świętami Bożego Narodzenia.

[Natalia]

Nataliadziękuję. I pyszne)

Dziękuję, bardzo zainteresowała mnie glazura marynata.

A ja sama technologia! Konieczne będzie wypróbowanie oryginału, a następnie zróżnicowanie składników marynaty, które przy niewielkim ruchu ręki twoje spodnie się kręcą można zmieniać w zależności od nastroju

Anioł, dzięki!

[Sveta]

Sveta, Ani trochę. Oczywiście smak marynaty można zmienić dodając określone przyprawy.