Przekąski (Lunch prawdziwej rzymskiej kobiety z filmu „Jedz, módl się, kochaj”)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Na sałatkę:
melon (mały)	1 szt
szynka parmeńska	12-16 plasterków
orzeszki pinii (lekko prażone)	50g
mozzarella (mini)	9-12 piłek
Parmezan	50g
rucolla, oregano	0,5 wiązki
sól, pieprz, oliwa z oliwek	smak
Do bakłażana:
bakłażan (duży)	1 szt
pomidory we własnym soku	1 słoik (200 g)
ricotta	200-250 g
Parmezan	150 g
wędzona papryka	0,5 godz
bazylia, pietruszka, oregano	0,5 wiązki
świeżo zmielona mieszanka pieprzu	smak
oliwa z oliwek do smażenia
Karczochy (jeśli świeże)	4 rzeczy
lub w puszkach	1 słoik
sok z cytryny, sól, pieprz	smak

Metoda gotowania

Jedz, módl się, kochaj (2010)
Reżyser: Ryan Murphy
Obsada: Julia Roberts, Javier Bardem
Na patelni rozgrzać oliwę. Lekko zmiksuj „pąki” karczochów i zanurz je w płatkach w gorącym oleju. Smażyć na złoty kolor. Podawaj stazę.
🔗
🔗
Ku mojemu wielkiemu żalowi nie mogłem znaleźć świeżych karczochów i musiałem gotować z konserw.

Kuchnia narodowa

Włoski

Uwaga

Kuchnia włoska ... Jasna, aromatyczna, wszechstronna i uwielbiana przez wielu.
W tym poście odważyłem się zwrócić uwagę na przepisy na bardzo popularne przystawki i sałatki. Można je znaleźć zarówno w menu restauracji, jak i w menu na domowe posiłki z przyjaciółmi, pieczołowicie przygotowywane przez hostessy według własnych przepisów.
Mam nadzieję, że Ty też je polubisz.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!