Ciepła sałatka z ciecierzycy, suszonych śliwek, buraków i grillowanej czerwonej cebuli

Ciepła sałatka z ciecierzycy, suszonych śliwek, buraków i grillowanej czerwonej cebuli

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Buraki są mniejsze niż przeciętne	1 szt.
Oliwa z oliwek (roślinna)	3-5 łyżek. l.
woda	2-3 ul. l.
Ocet balsamiczny	2-3 ul. l.
Sos sojowy	2-3 ul. l.
brązowy cukier	0,5 łyżeczki
Gruba sól morska	szczypta
Suszone zioła	szczypta
Pikantne suszone śliwki	5-8 szt.
Gotowany lub smażony filet z kurczaka (jest to możliwe bez niego)	60 gr.
Ciecierzyca w puszkach lub gotowana	5-7-9 art. l.
Czerwona słodka cebula	1 mała głowa
Oliwa z oliwek do dressingu
Bazylia pozostawia młode
Nasiona granatu

Metoda gotowania

• Z trudem chwyciłem na wyprzedaży słoik z ciecierzycą w puszce. To z serii: zdecydowanie konieczne, ale nie wiem dlaczego. A potem tylko rodzinny piątek wieczorem w sobotę. Wyszukiwarka na forum nic nie dała (ostatnio coś było śmieciami). Po prostu nie było czasu na bieganie w Internecie. Wsiadłem do pojemników i…. pochopny!
• Obierz i ogol buraki obieraczką do warzyw. Wytnij paski tak szerokie i długie, jak to możliwe.
• Złożyć paski do miski, obficie polać olejem roślinnym, octem balsamicznym i dodać kilka łyżek wody. Posypać brązowym cukrem i szczyptą soli. Dopraw ulubionymi przyprawami. Moją ulubioną mieszanką suszonych ziół jest rozmaryn, tymianek, pietruszka, seler. Mieszać. Przykryj pokrywką otworu i pokrywką kuchenki mikrofalowej. Uruchom na 800 przez 8 minut. Otwórz, wymieszaj. W razie potrzeby uzupełnij olej. Nie wysychaj! Buraki nie będą miękkie. Następnie stopniowo doprowadzaj do gotowości przez 2 minuty. Buraki okazały się niezwykle smaczne i pachnące. To lżejsza wersja mojego ulubionego buraka.
• 
  Buraczki zapiekane w marynacie (dodatek lub ciepła przekąska) (Tumanchik)
  
  
• Gotowe buraki odstawiamy teraz w kuchence mikrofalowej na około 5 minut, takie buraki można zrobić na wywarze i posmarować olejem roślinnym. Bardzo smaczne do późniejszego dodania do sałatek.
• Teraz ugotujmy pikantne śliwki. Również w kuchence mikrofalowej.
• 
  Suszone w mikrofalówce pikantne śliwki (eksperyment) (Tumanchik)
  
  
• Równolegle gotujemy czerwoną cebulę. Podgrzej patelnię grillową (w paski) i ułóż grubo posiekane kawałki cebuli. Pieczemy z jednej i drugiej strony.
• 
• Filet z kurczaka pokrój w kostkę. Kiedy wszystko ostygnie - podawaj.
• Złocista ciecierzyca, pachnące chipsy z buraków, pikantne słodko-kwaśne śliwki, kawałki fileta z kurczaka, słodka delikatna cebula ... na talerzu. Posyp to wszystko oliwą z oliwek. Nie wypełniłam niczym innym, ponieważ śliwki i buraki stworzą wszystkie niezbędne nuty smakowe. Udekoruj zielonymi i fioletowymi liśćmi bazylii, posyp pestkami granatu, aby dodać świeżości.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Okazało się bardzo smaczne! Gotowałem dla siebie bez kurczaka i podwoiłem porcję śliwek i buraków.
Dzielę się wynikiem i radzę spróbować! Z miłością, Tumanczyku!

Oh jak! Nie wiem, czy tego potrzebuję, ale na pewno dodaj do zakładek

Oh jak! Nie wiem, czy tego potrzebuję, ale na pewno dodaj do zakładek

Natasza, sam nie wiem, czy to powtórzę, czy nie. Nigdy nie kupuję celowo składników oprócz Oliviera. Solidna improwizacja. To nie jest nawet przepis, ale raport. Obiecałem. Ale to zdecydowanie pyszne. i uśmiechnięty Tumanczyk robiący ząb!

Smiley Tumanchik daje ząb!

Rzhu głosem Najważniejsze, żeby nie zostać bez zębów z całym tym kulinarnym szaleństwem (mówię o naszym forum)

Rzhu głosem Najważniejsze, żeby nie zostać bez zębów z całym tym kulinarnym szaleństwem (mówię o naszym forum)

i śmieję się, reprezentując Tumanczyk ... bez zęba ... przedniego.

Jesienią jednak, gdy ty i ja pociągnęło nas „letnie”!
Równocześnie układano ciepłe sałatki !!!

Jesienią jednak, gdy ty i ja pociągnęło nas „letnie”!
Równocześnie układano ciepłe sałatki !!!

więc wiedziałem o twoim! zapach dotarł do nas!

, Czy przygotowałeś łyżkę?

Irishka, dzięki! Spróbuję. Nakazano mi surowo jeść dużo buraków i marchwi.

, Czy przygotowałeś łyżkę?

co jeszcze ... SCOOP!

Irishka, dzięki! Spróbuję. Nakazano mi surowo jeść dużo buraków i marchwi.

Dzięki Tanyushenka! Mam nadzieję, że Ci się spodoba
a buraki i marchewki są dobre, korzystne!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, aż przeczytała do końca, prawie zakrztusiła się śliną. Świetny przepis!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, aż przeczytała do końca, prawie zakrztusiła się śliną. Świetny przepis!

dziękuję kochanie, ja też dzisiaj to ponownie przeczytałem i oblizałem usta

Dziękuję Irisha za taki eksperyment !!! Do buraków pociągnęło mnie ze straszną siłą :-) :-)

Dziękuję Irisha za taki eksperyment !!! Do buraków pociągnęło mnie ze straszną siłą :-) :-)

Lenochka, dziękuję za miłe słowa! Zadowolony