Carpaccio owocowe z mozzarellą - przepis ze zdjęciem na Mcookerze: najlepsze przepisy

Carpaccio owocowe z serem mozzarella

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Świeże jabłko	2 szt.
Kiwi świeże	2 szt.
czerwona cebula	1 szt.
Ser Mozzarella	2 szt.
Sól	smak
Ocet aromatyczny (światło balsamiczne)	smak

Metoda gotowania

Zaleca się, aby użyte owoce były tej samej wielkości, aby krojenie było schludne.
Cienko pokroić czerwoną cebulę w krążki, posypać pachnącym octem, posypać szczyptą soli, delikatnie wymieszać, marynować, podczas gdy pozostałe owoce kroić.
Owoce obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie, równe talerze w krajarce do warzyw. Zetrzyłem Bernera, okazuje się bardzo cienki.
Drobno posiekaj mozzarellę ostrym nożem.
Teraz zbieramy carpaccio. Do salaterki wkładamy kolejno talerze jabłka, kiwi, szczyptę marynowanej cebuli, ser mozzarella i tak dalej ...
Polej trochę na wierzch dowolnym pikantnym nadzieniem, doprawiłam tylko oliwą z oliwek, wystarczyła mi sól i przyprawy z marynowanej cebuli.
Carpaccio przyozdobione malinami.

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Uwaga

Bardzo świeża i pyszna sałatka carpaccio!
Sałatka i uczta, a świat wygrywa dzięki sposobowi krojenia owoców i sera!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Carpaccio (Italian Carpaccio) - danie z cienko pokrojonych kawałków surowego mięsa, doprawione oliwą z oliwek, octem i / lub sokiem z cytryny. Tradycyjnie podawane jako danie na zimno lub przystawka. Obecnie termin „carpaccio” jest używany w odniesieniu do prawie każdej cienko pokrojonej surowej żywności, w tym mięsa, ryb, owoców morza, grzybów, owoców, warzyw i innych.