Naczynia indukcyjne

Skoro posiadaczy kuchenek indukcyjnych mamy już całkiem sporo, proponuję podzielić się w tym miejscu doświadczeniem z używania dla nich naczyń kuchennych. Ponieważ osobiście, oprócz zwykłej elektrycznej płyty szklano-ceramicznej, nadal miałem jednopalnikową przenośną kuchenkę indukcyjną, wystarczyła do tego para żeliwnych patelni i para emaliowanych garnków. Ale potem zdecydowałem się wymienić panel na indukcyjny, w związku z tym pojawiło się pytanie o wymianę wszystkich istniejących naczyń. W szczególności odkryłem, że wybór kacząt nie jest tak duży. Oferowane jest tylko żeliwo. Wiem, że są odlewane ciśnieniowo aluminium z nieprzywierającą powłoką i ferromagnetycznym dnem. Na przykład ELO PURE SOLUTION


Czy mamy właścicieli czegoś takiego? W międzyczasie na wszelki wypadek zaopatrzyłem się w dyski adaptacyjne 16 i 22 cm

🔗

Bardzo przydatne jest noszenie przy sobie magnesu w torebce, aby sprawdzić, czy naczynia są „odpowiednie”. : lol: Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku stali nierdzewnej. Producenci często nie podają pełnych informacji na temat użytkowania według rodzaju talerzy lub są wątpliwości, a jeśli przykleił się do dna, wszystko jest w porządku, włóż go do koszyka

Tak szykowną kaczuszkę otrzymałem między innymi na 8 marca za moją nową płytę indukcyjną



Kolejny zestaw garnków Vitess



Patelnia Rondell

Aha, pospiesz się z patelnią, cierpiałem z powodu rowków, resztki jedzenia nie są z nich wypłukiwane

Sasha, dlaczego? Mam tego samego, też Rondella, tylko nie do indukcji, od ponad dwóch lat, ale z ceramiką szklaną takich problemów nie było. Moje zarówno w zmywarce, jak i rękami. Może dzieje się tak tylko w przypadku indukcji? Nie zaktualizowano jeszcze.

Dobry temat, szkoda, że ​​jest w nim mało informacji. Cóż, podzielę się swoim doświadczeniem.
Z naczyń wyjęli zestaw patelni TESCOMA PRIMA (teraz moim zdaniem seria inaczej nazywa się) z lejkiem i pokrywką. Cieszę się. Bardzo funkcjonalna rzecz. Tam na doniczkach z 2 stron znajdują się wgłębienia w postaci lejków, a na pokrywkach z boku otwory, okazuje się, że można spuścić wodę otwierając pokrywkę i przefiltrować (wermiszel, np. na przykład pozostanie na patelni). Dobrze gotuje i lubię je w pielęgnacji.
Kupiliśmy też patelnię tej firmy TESCOMA Spiral (możliwe, że nie jest już sprzedawana). To jest do bani. W rzeczywistości wszystko smażono tylko na środku patelni, a brzegi były surowe. Oznacza to, że patelnia była podgrzewana tylko w środku.
PRZERAŻENIE!

Następnie kupiliśmy Tefal na indukcję. Aktualizowany kilkakrotnie. Niezła patelnia. Ale teflon, chcę spróbować ceramiki.
Mama kupiła patelnię ceramiczną Green Pan za szalone pieniądze. Wygląda na to, że żelazo można przewrócić, a powłoka nie zostanie uszkodzona. Rzeczywiście, powłoka jest nienaruszona, ALE z czasem nie stała się tak nieprzywierająca. Trzyma się jej. Chociaż okładka jest naprawdę jak nowa.

Miałem też problem z wyborem Turka na indukcję. W filiżance parzę naturalną kawę od 5 lat No cóż, to nie jest mój największy żal.

Odpisałem kuchenkę płaszczową na złom, ponieważ jest aluminiowa. Chciałem kupić parowiec do manti, ale potrzebuję bardzo dużej objętości i nie ma na niego miejsca (jeśli kupię osobno elektryczny). I wtedy znalazłem klucz do rozwiązania problemu: położyłem kratki z manty na patelni (choć nie można wlewać dużo wody, dolewam raz na 20 minut, ale nie musiałem wydawać pieniędzy na nowe urządzenie)

Był tylko jeden problem - Kazań, kupiłem niedrogie a la Wok (nie kupuj taniej). Tak, nadaje się do indukcji, ale śmieci są rzadkie. Zacząłem rdzewieć, generalnie to wyrzucę, nie gotuję w tym, ale jak chcę pilaw!
A patelnia z ceramiki jest dobra. Przez długi czas. Bardzo się przyzwyczajam.

Generalnie podążam za tematem, radzę coś proszę

Mam dwa kociołki, oba z nieprzywierającą powłoką i jeden bardzo dawno, ale od kilku lat nie zardzewiał. Ale gotuję pilaw, jeśli nie w kreskówce, to w żeliwie. Patelnie z powłoką ceramiczną szybko tracą właściwości zapobiegające przywieraniu, niezależnie od tego, czy są używane podczas indukcji. Wymieniłem już trzy sztuki, po trzech miesiącach zaczęły się „smażyć”. Ludzie mówią, że dzieje się tak, jeśli podgrzejesz pustą patelnię, ale ja tego nie zrobiłem. A o kawie w Turku - wiadomo, że indukcja nie widzi średnicy mniejszej niż 12 cm, dlatego najpierw kupiłem małego elektrycznego Turka, a potem mały ekspres do kawy z filiżanką po turecku.

Patelnie i patelnie Haykuk

Mam dwa kociołki, oba z nieprzywierającą powłoką i jeden bardzo dawno, ale od kilku lat nie zardzewiał.

a co to za towarzystwo kotłów? Nie napisałem, że wszystkie kotły indukcyjne rdzewieją. Właśnie napisałem, że znalazłem, kupiłem i zardzewiał. Tak, to po prostu okropna jakość.

Używam zestawu garnków Berghof. Zestaw ma 13 lat i wspaniale się w nim gotuje. Jest też komplet rondli i kociołek Tefal Ingenio, a także patelnia Lamart i rondel Coin. Używam patelni Tefal z serii Privelege Pro, ale zmieniam je co roku. Jakość tych patelni nie jest zbyt dobra.

A o kawie w Turku - wiadomo, że indukcja nie widzi średnicy mniejszej niż 12 cm, dlatego najpierw kupiłem małego elektrycznego Turka, a potem mały ekspres do kawy z filiżanką po turecku.

Kupiłem więc Turka elektrycznego - jej moc to 1000W. Lubię wolniej robić kawę. A w nim kawę przygotowuje się kulą ... A co do Turków, to wydałem się śmieszny. Był tam stary emaliowany żółw o średnicy 8 cm. Nawet nie próbowałem tego ująć - średnica jest niewielka. Ale pewnego dnia zostałem zmuszony do spróbowania. Teraz parzę kawę na maszynie indukcyjnej - z jakiegoś powodu doskonale bierze mojego indyka ...

Mam wszystkie naczynia kuchenne z IKEA. Jakieś pięć lat temu. Wszystko dobrze. Wraz z pojawieniem się multicookera rzadko gotuję na kuchence, tylko jajecznicę, naleśniki.
A jeśli chodzi o kawę, to jest problem. Gotuję w kadzi ikeevsky.

Był tam stary emaliowany żółw o średnicy 8 cm. Nawet nie próbowałem tego ująć - średnica jest niewielka. Ale pewnego dnia zostałem zmuszony do spróbowania. Teraz parzę kawę na maszynie indukcyjnej - z jakiegoś powodu doskonale bierze mojego indyka ...

Przenośna jednostka indukcyjna czy pełna potrójna jednostka i która firma?

Przenośna jednostka indukcyjna czy pełna potrójna jednostka i która firma?

Oto mój piec - od niedrogiego - Kromax Endever IP-13
I mały żółwik z kawą

Używam patelni Tefal z serii Privelege Pro, ale zmieniam je co roku. Jakość tych patelni nie jest zbyt dobra.

Czy to okładka? A co się z nimi stało? Po prostu te patelnie zostały nazwane jednymi z najlepszych patelni nieprzywierających (a za tę cenę - „środkowymi”), niezależnie od tego, czy są używane do indukcji, czy nie. Zwykle (według opinii) taki Tefal służy znacznie dłużej niż rok.
Teraz seria Privilege została już przerwana, zastąpił ją Talent. Kupiłam nowy naleśnik gotując na gazie i nieczęsto (w przyszłości indukcja, więc naczynia kupuję z wyprzedzeniem), bardzo mi się podoba.

Wiadomo, że indukcja nie widzi średnicy mniejszej niż 12 cm.

Moja indukcja widzi mały rondel o średnicy 9,5 cm, o pojemności 0,6 litra. O ile dobrze pamiętam, w instrukcji mówiono, że średnica naczynia powinna wynosić co najmniej 75% średnicy palnika.

Moja indukcja widzi mały rondel o średnicy 9,5 cm, o pojemności 0,6 litra. O ile dobrze pamiętam, w instrukcji mówiono, że średnica naczynia powinna wynosić co najmniej 75% średnicy palnika.

Tak, upewniłem się też, że 9,5 cm jest dla mnie „czytelne”, ale przed zakupem indukcji przeczytałem o 12 cm w wielu artykułach informacyjnych. I byłem bardzo zdenerwowany, że kawa nie została zaparzona.

Mam taką patelnię

🔗

a ta firma ma kilka

🔗

doskonała jakość i szybko się nagrzewają, a przy małej mocy wszystko bardzo dobrze się smaży. W tym sensie Tefal przegrywa.

Oto kolejny wspaniały zestaw, który mam.

🔗

Sklepy Fix Price sprzedają za 37 rubli

🔗

Kupiłem go też dzisiaj - Marta z dnem indukcyjnym i powłoką ceramiczną, choć droższą - za 500 rubli. Tak bardzo tęskniłem za patelnią ... Spróbowałem - super, na 2 starych, którzy przyszli do indukcji wszystko spalone, a na tej - bajka ...

Kupiłem go też dzisiaj - Marta z dnem indukcyjnym i powłoką ceramiczną, choć droższą - za 500 rubli.

Bardzo tani! 37 rubli jest oczywiście jednorazowych, nawet nie traktuję tego poważnie.

Powiedz mi tutaj, proszę, kupiłem kuchenkę do mleka Piterhof jako prezent na kuchenkę indukcyjną. Sprawdzili mnie magnesem, wydawało się, że nie jest to zbyt pewne, ale przylgnął do środka w ozdobnej wnęce o średnicy 7,5-8 cm, a teraz miotam mózg - to wciąż małe zagłębienie, a magnes trzymał się, żeby coś zjeść, kuchenka indukcyjna zauważy to, albo lepiej nie ryzykować i zwrócić kuchenkę do mleka. I absolutnie nie mam gdzie tego sprawdzić, wszyscy mamy gaz. Dwulitrowa kuchenka na mleko - to mnie przekupiło… Teraz nie wiem, co robić… Jestem po prostu zdesperowany, co robić?

[Seth]

Seth - kuchenki indukcyjne - są tak różne - ktoś widział emaliowany ekspres do kawy 8 cm i nawet się rozgrzał
Mój piec nie jest taki sam - widzi od 9 do 11 cm, widzi coś, rozpoznaje, tsvirinka - jak, patrz - twój rondel wydaje mi się pasować, ale NIE GRZEJE - jest na biegu jałowym ... ja tylko dwa cudowne zwróciły garnki

I pomyślałem, że magnes powinien się mocno przykleić, żeby piec mógł widzieć ..... To znaczy, nie oszukuj głowy, dawaj, a potem jak to się skończy. Faktem jest, że nadal byłem zdenerwowany, że na pudełku nie było odznaki - nadawało się do indukcji i zamierzałem szukać innego rondla, ale z plakietką, więc na pewno ...

Okazuje się, że indukcja nie jest też wskaźnikiem, a nie 100% gwarancją

A może jeszcze trzeba szukać innego, kuchenki na mleko, kręci mi się w głowie, nie lubię dawać bezużytecznych rzeczy ...

W przypadku indukcji kuchenki do mleka Teskomovsky są prawdopodobnie odpowiednie zarówno pod względem średnicy, jak i jakości, ale cena

🔗
🔗

[RD-378 Rondell]

Wydaje się również, że nadaje się do indukcji i średnicy dzbanka na mleko RD-378 Rondell

[LudMila]

Czy to dokładnie okładka? A co się z nimi stało? Tyle, że takie patelnie nazywano jednymi z najlepszych nieprzywierających (a za tę cenę - „środkowymi”), niezależnie od tego, czy służą do indukcji, czy nie. Zwykle (według opinii) taki Tefal służy znacznie dłużej niż rok.
Teraz seria Privilege została już przerwana, zastąpił ją Talent. Kupiłam nowy naleśnik gotując na gazie i nieczęsto (w przyszłości indukcja, więc naczynia kupuję z wyprzedzeniem), bardzo mi się podoba.

LudMilaprzepraszam nie odpowiedziałem. Brakowało mi twojego pytania. Powłoka i patelnie są prawdziwe i kupione w dużym sklepie. Ale pierwsze wersje tej serii były lepsze. Dłużej nie zawiodłem. Najnowsze wersje. Powłoka nie złuszcza się, nie rysuje, a raczej staje się cieńsza. Jedzenie zaczyna się kleić. Może zmywarka też robi swoje ... a piec okresowo ich nie rozpoznaje. Fakt, że zostały one usunięte z produkcji, może być słuszny. Ostatni raz kupiłem go jesienią.

I proszę mi powiedzieć, czy kuchenki halogenowe i indukcyjne są tym samym, czy nie?

I proszę powiedz mi, czy kuchenki halogenowe i indukcyjne są tym samym, czy nie?

Nie, to nie to samo - tylko magnetyczne rzeczy działają na indukcję, a na halogenie każde płaskie dno, nawet magnezowe, się nagrzeje.
W porównaniu z halogenem indukcja zużywa mniej energii i nagrzewa się wielokrotnie szybciej, powiedziałbym, że jest jeszcze mocniejsza niż gaz.

Sam dodam, że praktycznie nie nagrzewa pomieszczenia, w którym gotują, nie pali się na piecu, nie pali się na naczyniach

Cześć przyjaciele! Przyszedłem z daczy i od razu do ciebie! Mam indukcję u siebie na daczy, więc odkryłem, że nasze wysłużone, emaliowane, radzieckie naczynia nadają się tylko do tego pieca, szukałem patelni, gdziekolwiek wskazano, że nie nadaje się do indukcji, i tylko - UWAGA - zakład w Czerepowcu produkuje patelnie z powłoką teflonową za baaardzo rozsądne pieniądze - 500 r za 22 cm średnicy! Więc ludzie Uralu rządzą!

Cześć przyjaciele! Przyszedłem z daczy i od razu do ciebie! Mam indukcję u siebie na daczy, więc odkryłem, że nasze wysłużone, emaliowane, radzieckie naczynia nadają się tylko do tego pieca, szukałem patelni, gdziekolwiek wskazano, że nie nadaje się do indukcji, i tylko - UWAGA - zakład w Czerepowcu produkuje patelnie z powłoką teflonową za baaardzo rozsądne pieniądze - 500 r za 22 cm średnicy! Więc ludzie Uralu rządzą!

Od dawna używam naczyń emaliowanych, a także kupuję niedrogie naczynia ze stali nierdzewnej w Auchan, na których wcześniej nawet nie było napisane, że do indukcji, przy wymianie opakowania pojawiła się ikona indukcyjna. Niedrogie patelnie do indukcji są sprzedawane w Ikei

[Adapter do płyt indukcyjnych 22 cm,kolekcja M'plus, MAUVIEL]

Przypadkowo się natknąłem. Nagle ktoś się przyda, ale ceny są niebotyczne

Adapter do płyt indukcyjnych 22 cm, kolekcja M'plus, MAUVIEL

Dysk indukcyjny 19,5 cm, szary, Emile Henry

Gdyby cena była bardziej atrakcyjna, takie adaptery byłyby wygodne do wypieku naleśników na maszynach indukcyjnych

Ale ceny są niebotyczne

To za dużo ... Moje dyski są dużo tańsze. A teraz cena spadła jeszcze bardziej, mały Frabosk (16 cm) ogólnie za 600 rubli. można kupić 🔗

W obliczu niesamowitej rzeczy. Od dawna szukałem kuchenki do mleka do indukcji - stara, do starego pieca, poszła do daczy. Znaleziony w Moskwie, zamówiony, przywieziony. Przede wszystkim sprawdziłem to magnesem i byłem zdenerwowany - nie magnetyzuje! Kurier już wyszedł, drugi nie jest potrzebny na daczy, decyduję, komu dam. I coś mnie popchnęło, żebym położył go na dołączonym palniku. I działa! Nie mogłem uwierzyć własnym oczom, to nie przyciąga i nie działa! Ale ja (głupiec) nawet nie nalałem wody do środka, więc metal był lekko spalony. Tak: okazuje się, że namagnesowanie wcale nie jest koniecznym testem dla takich potraw.

Dysk Emile Henry zabrałem do piwnicy, nie znalazłem z nim wspólnego języka, potrawy na nim nie nagrzewają się, żeby można było go ugotować i posmakować w tagine oraz na patelni grillowej, którą kupiłem w internecie ale nie nadawał się do indukcji ...

nie znalazł z nim wspólnego języka

A mój Fraboski normalnie.

[dopleta]

dopletaWydaje mi się, że w dno patelni wlutowano prawidłowy krążek, a ścianki są z innego metalu :)

[Rada-dms]

Wiesz Rada-dms, (zgadzasz się na "ty"?), przyłożyłem bardzo silny magnes zarówno z zewnątrz jak i od wewnątrz, czułbym przynajmniej słabe przyciąganie. To prawda, instrukcje mówią, że w nim (kuchenka do gotowania mleka), w przeciwieństwie do tradycyjnego dna kapsułki, zastosowano wielowarstwowe dno kapsułki.

[dopleta]

dopleta, cuda!!!! świetny !!

Mam 10 minut na jedną filiżankę kawy na krążku w moim ulubionym naczyniu ceramicznym! Nadal czasami gotuję, ale przerzuciłem się na elektryczny turecki Arscelik

A mój Fraboski normalnie.

Szczerze mówiąc za kwotę jaką zapłaciłem za dysk mogłem dokupić jeszcze jedną tagine, uznałem że taniej będzie kupić naczynia na indukcję bez adaptera ale nie spotkaliśmy FraboSki

Z czterech testowanych przez firmy patelni ta jest poza konkurencją, cena jest wysoka, ale się usprawiedliwia;)

Zamówiłem patelnie Beem i Silit z niemieckiego Amazona, też byłem bardzo zadowolony, te które są u nas nie są w żaden sposób porównywalne ani pod względem jakości powłoki, ani szybkości nagrzewania i zatrzymywania ciepła.

Witajcie drodzy forumowicze ... Mam pytanie, pomóżcie mi to zrozumieć. Kupiłeś płytę indukcyjną, średnica płyty grzewczej 21 cm, czy garnek, patelnia o średnicy 24 cm nadaje się? A może naczynia nie powinny mieć większej średnicy niż płyta grzejna? Z góry dziękuję.

[Vicag]

Zrobi, Vicag... Źle jest, gdy wręcz przeciwnie, dno naczynia jest znacznie mniejsze niż palnik - piec może go nie „widzieć”. A na patelni wystarczy częściej mieszać od krawędzi do środka - krawędzie poza średnicą będą się powoli nagrzewać. Witaj na forum!

[Vicag]

Zrobi, Vicag... Źle jest, gdy wręcz przeciwnie, dno naczynia jest znacznie mniejsze niż palnik - piec może go nie „widzieć”. A na patelni wystarczy częściej mieszać od krawędzi do środka - krawędzie poza średnicą będą się powoli nagrzewać. Witaj na forum!

Bardzo ci dziękuje za pomoc !!!

Fixprice sprzedaje malutkie wiaderka 75 x 75 mm, idealne do indukcji. Cała przyjemność to 42 ruble.

🔗