Carpaccio z buraków

Carpaccio z buraków

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Włoski

Składniki
buraczany	1 szt
Zielona cebula	2-3 pióra
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. łyżki
ocet cytrynowy	1 łyżeczka
Sól	smak

Metoda gotowania

• 1. Gotuj buraki przez 40 minut. Ostudź, obierz, drobno posiekaj.
• 2. Sos: wymieszać oliwę z oliwek, ocet cytrynowy, drobno posiekaną zieloną cebulę, posolić i wymieszać.
• 3. Ułożyć buraki na talerzu, polać sosem.

Naczynie jest przeznaczone do

1

Czas na przygotowanie:

60 minut

Podobne przepisy

Carpaccio z dyni (prona)

Carpaccio z pieczonych buraków z rukolą, truskawkami i chipsami serowymi (Rada-dms)

Carpaccio z truskawek, winogron i kiwi z wieżyczką serową (Rada-dms)

Świetne danie z buraków! Uwielbiam takie buraki jak w sałatce z rukoli, lekko solonego łososia z cebulą, sokiem z cytryny, sezamem i ol. obrazy olejne.