Dekoracja z buraków czerwonych

Dekoracja z buraków czerwonych

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Buraczany	4 małe
Łuk	1 szt.
Rast. masło	1 łyżka. l.
Masło (ghee)	1 łyżka. l.
Sól	smak
Zioła przyprawowe	smak
czosnek	1 goździk
woda
Śliwki (suszone morele)
Kwaśna śmietana	3-4 łyżki. l.
Mąka	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• - Pokrój buraki w kostkę lub paski.
  
• - Włożyć do rondla, dodać cebulę (drobno posiekaną), olej roślinny, masło (ghee), sól do smaku, przyprawę ziołową do smaku, rozgnieciony czosnek.
  
• - Wlać wodę do połowy wysokości zasadzonych buraków, zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Nie trzeba dodawać dużo wody, dobrze, że pod burakami woda jest prawie całkowicie strawiona.
  
• - Dodać suszone śliwki (można użyć suszonych moreli) do smaku, jeszcze trochę dusić, aż będą gotowe.
  
• - Dodaj śmietanę do smaku i mąkę, wymieszaj, aby nie było grudek. Gotuj trochę dłużej - 3-5 minut, aby zagotować śmietanę.
  
• 
  
• Wszystko! Gotowe, możesz służyć!
  

Uwaga

Nakładam obiecany dodatek buraczkowy. Ten przepis ma wiele, wiele lat, gotujemy go dość często.
Okazuje się, że jest to bardzo smaczne danie z buraków. Nadaje się jako przystawka, przystawka - gorąca, ciepła, można ją nawet rozsmarować na chlebie.
Śliwki są bardzo dobrymi przyjaciółmi z burakami.

Smacznego!

Wieczorem żartuję, nurt bez suszonych śliwek - nie ma pieniędzy na dzwonki i gwizdki ... więc na obiad będzie kryzys: smażone ziemniaki „Po chłopie” i sałatka z buraków „Po królewsku”

Czekamy też na jutrzejszą, kryzysową kolację))

A patrząc na zdjęcie, można odnieść wrażenie, że buraki są starte ... a może tak wygląda słoma?

A patrząc na zdjęcie, można odnieść wrażenie, że buraki są starte ... a może tak wygląda słoma?

Cienkie słomki na bernerowej krajalnicy do warzyw

Moja córka jest zachwycona takimi burakami! Dzięki za przypomnienie, trzeba będzie to zrobić przed jej przybyciem

Luda, na zdrowie!

Cienkie słomki na bernerowej krajalnicy do warzyw

Teraz wszystko jest jasne) Dziękuję) Bez krajalnicy do warzyw pewnie będzie lepiej na tarce)

Teraz wszystko jest jasne) Dziękuję) Bez krajalnicy do warzyw pewnie będzie lepiej na tarce)

Berner na tarce, słomki - okazuje się przewiewny dodatek. Nie będzie tak na zwykłej tarce, otrzymasz bardziej skompresowaną masę

Uwielbiam buraki jako dodatek. A tu ze śliwkami… Dobry na odchudzanie. Na pewno to ugotuję.

Tatyana, dziękuję za przepis, teraz gotuję, już mi się podoba !!!
Tak szybko buraki są gotowe. To prawda, wody jest dużo, teraz paruję

[Olya]

Olya, za Twoje zdrowie! Miło słyszeć!
Cóż, nadmiar płynu można odcedzić do filiżanki i zamrozić, a następnie dodać do barszczu dla smaku i koloru, aby buraki w ogóle nie zostały strawione

Już odparował)) Do buraków i bazylii dodałem seler. Jedliśmy, świetny dodatek, jeszcze trochę ugotujemy !!!

Już odparował)) Do buraków i bazylii dodałem seler. Jedliśmy, świetny dodatek, jeszcze trochę ugotujemy !!!

Cóż, na zdrowie! Najważniejsze, że mi się podobało