Sorbet z buraków w wyciskarce ślimakowej Caso SJW 400

Sorbet z buraków w wyciskarce ślimakowej Caso SJW 400

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Buraczany	500 g
Ocet balsamiczny ciemny	2 łyżki stołowe. l.
Ziarna pieprzu w różnych kolorach	1 łyżeczka
Sól	smak
Zielona sałata, zielona cebula, kwaśna śmietana do podania

Metoda gotowania

• Ugotuj lub upiecz buraki w dowolny sposób (w piekarniku lub kuchence mikrofalowej). Pokrój w drobną kostkę i zamroź. Wyjmij buraki z zamrażarki 5 minut przed gotowaniem.
• Podgrzej paprykę w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę, zmiażdż w moździerzu, aby pozostały duże kawałki.
• Umieść sorbet w sokowirówce. Na gotowy sorbet umieść pojemnik pod otworem na ciasto.
• Umieść połowę buraków w podajniku. Włącz sokowirówkę. I natychmiast wlej łyżkę octu, dodaj połowę pieprzu, lekko posól. Powtórz z pozostałymi produktami.
• Do podania wyłożyć porcjowane pojemniki liśćmi sałaty, ułożyć kulki sorbetu z buraków. Udekorować kwaśną śmietaną, zieloną cebulą, posypać resztkami zmielonego pieprzu.
• Pomóż sobie:
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

10 minut.

Program gotowania:

Sokowirówka

Uwaga

Jeśli nie masz tak wspaniałej sokowirówki, możesz zrobić również sorbet. Po ostygnięciu upieczonych lub ugotowanych buraków zmielić je blenderem z dodatkiem octu, soli i pieprzu. Umieść na tacy i włóż do zamrażarki. Po godzinie wyjmij, wymieszaj i ponownie włóż do zamrażarki do miękkości. Lub użyj maszynki do lodów, jeśli ją masz.
Taki sorbet sam w sobie jest dobry jako przystawka, zwłaszcza w czasie upałów. Pasuje do gotowanych ziemniaków z mięsem. I będzie to brzmiało bardzo dobrze ze śledziem solonym lub szprotem. Ale w tym przypadku zamiast kwaśnej śmietany lepiej wziąć chrzan. Jeśli planujesz karmić swoje dzieci sorbetem z buraków, unikaj papryki. A dla dorosłych ocet można zastąpić białym wytrawnym winem.
Przepis jest szpiegowany na stronie

Natasza, jakie kolory! Nawet wiosną, a raczej latem. Miło i smacznie.

Ciekawy przepis, dzięki! Bezpośrednie nowe spojrzenie na znane produkty

Ale w tej chwili dziękuję, tak fajnie ujawnia się aromat pieprzu, klasa! Sam bym o tym nie pomyślał.

Podgrzej paprykę w kuchence mikrofalowej przez około 1 minutę, zmiażdż w moździerzu, aby pozostały duże kawałki.

[irys. ka]

irys. ka, RepeShockdzięki dziewczyny. Sorbet ma zwykły smak buraków, ale ze względu na zamrażanie nie jest zbyt wyraźny. Przepis na pewno docenią miłośnicy buraków. Niekochanych trzeba będzie przekonać.

Ale w tej chwili

I zawsze robię to z przyprawami, które są w ziarnach

[Natasza]

I zawsze robię to z przyprawami, które są w ziarnach

Dobra robota, Natasza! Nigdy nie przyszło mi to do głowy. Co prawda nie mam w domu kuchenki mikrofalowej, ale mam ją na wsi, teraz też to zrobię

[Bridzhik]

Bridzhikco za piękna, prosta WOW
Cudowny, tak głupi Schaub, żeby się popisywać

Schaub, żeby się popisywać

,
Wspaniałym popisem jest nasza FSE! Jak bez niego