Carpaccio truskawkowe z sosem balsamicznym

Carpaccio truskawkowe z sosem balsamicznym

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Truskawka	500 g
Jogurt	125 g
cukier	30 g
bita śmietana	200 g
Na sos:
ocet winny	100 gramów
cukier	100 gramów

Metoda gotowania

• Szkoda, ale czas pożegnać się z truskawkami. A ten przepis to mój komplement dla tak jasnej letniej jagody.
• Do dekoracji odkładamy 8 najpiękniejszych jagód.
• Pozostałe truskawki podziel na dwie części.
• Zamrozimy jedną część. Aby to zrobić, kroimy jagody na talerze i wkładamy je do plastikowej torby cienką warstwą. Musimy zrobić 4 talerze.
• Podczas gdy truskawki zamarzną, przygotuj sos balsamiczny. Aby to zrobić, zagotuj ocet balsamiczny i rozpuść w nim cukier, trochę zagotuj i ostudź.
• Gdy jagoda jest zamrożona, zaczynamy przygotowywać deser: ubijamy świeże truskawki jogurtem i kładziemy na talerzach.
• 
• Kolejną warstwą jest ułożenie warstwy mrożonych truskawek - przypomina sorbet, tylko z kawałków jagód.
• Na wierzchu położyć warstwę bitej śmietany. Wykończ warstwę pokrojonych truskawek i listków mięty.
• 
• Gotowy deser zalać sosem balsamicznym.
• 
• 
• Ostatnim, najważniejszym akcentem jest „pudrowanie” deseru różowym pieprzem.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

20 minut + zamrażanie

Program gotowania:

blender, zamrażarka

Uwaga

Słoneczne lato dla Ciebie!

Podobne przepisy

Carpaccio owocowe z serem mozzarella (Administrator)

Carpaccio z pieczonych buraków i truskawek (Rada-dms)

Pikantne carpaccio z kurczaka (Elena Tim)

[Marinka]

Truskawka i jogurt - wieczna miłość Dobre połączenie i dobry smak!

Marinka, Dziękuję za przypomnienie

Marinochka to przepyszny przepis !!! Podziękować!
(ze wstydem zapytać, jakiego rodzaju różowy groszek?) cukiernicze posypanie?

[Tanyusha]

Dobre połączenie i dobry smak!

To prawda, że ​​wiecznymi sprzymierzeńcami są truskawki, śmietana, jogurt i ogólnie wszystko, co nabiał! Podziękować, Tanyusha!

Deser jest prosty - podobał mi się pomysł zamrażania truskawek warstwami. Następnie w deserze uzyskuje się warstwę sorbetu, tylko z całymi jagodami.

Podziękować!
a jaki to różowy groszek?) posypywanie słodyczy?

Natasza, Bardzo się cieszę, że wpadłem! Groch to różowa papryka. Teraz naprawię to w przepisie - dziękuję za uwagę!

[przystań]

przystań, zarówno danie, jak i porcja są hipnotyzujące! Bardzo apetycznie.

Marina, połączyłaś moje ulubione produkty w uroczo smaczne danie! Podziękować!

[Angela]

zarówno danie, jak i porcja są hipnotyzujące!

Angela, dzięki za pochlebną ocenę! Tylko takie są moje pierwsze kroki w projektowaniu w stylu nowoczesnych trendów ...

W rzeczywistości nie jest to wcale trudne. Wystarczy zebrać niezbędne informacje i czas!

połączone w uroczo pyszne danie! Podziękować!

Ella, Dziękuje za komplement! Spróbuj - jest pyszne! Mrożona warstwa - sorbet tak urozmaica deser, a wraz z pozostałymi jego warstwami dostarcza nam nowych doznań smakowych!

Ella, możesz do mnie zadzwonić!

[Marinochka]

Marinochkaw istocie ostatnie echa sezonu truskawkowego ... Wykwintne, piękne, stylowe. Podziękować!!!

Taki niezwykły przepis! Bardzo mi się podobało, mam nadzieję, że będę miał na to czas, na rynku wciąż jest truskawka!

[Galyunya]

ostatnie echa sezonu truskawkowego ...

Nie trzeba mówić, Galyunya! Pożegnanie z jagodą odbyło się ...

Mam nadzieję, że dam radę, na rynku wciąż jest truskawka!

Ufnie Ol! Resztki swoich drobiazgów zamrażam w nadziei, że znowu ucztuję w postaci warstwy sorbetu (gdy nadejdzie upał !!!)