Indyjskie mięso z kuskusem i przyprawami

Indyjskie mięso z kuskusem i przyprawami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
kuskus	300g
mięso wołowe lub wieprzowe	500 g
mały szpik warzywny	1 szt.
Średnia marchewka	2 szt.
duża cebula	1 szt.
czosnek	5-6 szt.
pieprz	smak
Sól	smak
zielenie (koperek, pietruszka, zielona cebula)
przyprawy (bazylia, oregano, rozmaryn)	smak

Metoda gotowania

• Dzień dobry i Happy Trinity.
• Wczoraj po południu pomyślałem - wystawię swój ostatni przepis na konkurs i poczekam, czy będę miał zamiennik zepsutego blendera, czy nie. Jednak wieczorem usiedliśmy z Freesią, żeby obejrzeć nowy film, a tam pokazują danie! To jest danie, które spróbuję ugotować. Denis Andreevich mi tym razem nie pomógł (oglądając wieczorem i gotując w ciągu dnia spał słodko).
• Trochę o filmie.
• Nazwa: Latająca Forteca
• Wydany: 2011
• Reżyser: Mike Phillips
• Obsada: Bug Hall, Don Jeffcoat, Sean McGone, Chris Owen, Edward Finlay, Manu Intirami, John Loughlin, Howard Gibson, Joseph Williamson, Antonio Elias
• Ze względu na swoją niezawodność i parametry techniczne Boeing B-17 stał się legendą amerykańskich sił powietrznych podczas drugiej wojny światowej, zyskując przydomek „Latająca Forteca”. Film „The Fortress” Mike'a Phillipsa opowiada historię jednego z tych samolotów, w którego załodze pojawił się przybysz.
• Załoga „Latającej Fortecy” - 10 osób, zgrany zespół, z których każda ma własne zadania bojowe. W 1943 r. Podczas operacji na Sycylii zginął dowódca jednego z tych samolotów. Zastępuje go młody, naiwny pilot, którego wygląd zespół przyjmuje z wrogością.
• W jednej ze scen lokalny przedstawiciel przynosi poczęstunek - dzieciak z kuskusem i przyprawami.
• Ponieważ z kozim mięsem jest nam ciężko, zastąpiłem je tym, co było w lodówce - wołowiną.
• Na początek kroimy wszystkie produkty w kostkę (mięso, cukinia, marchew, cebula, czosnek), drobno siekamy zielenie (3-4 gałązki).
• Cebulę, czosnek i zioła ubić na jednorodną masę, dodać sól i czarny pieprz. Podgrzewamy olej roślinny i wlewamy do niego powstałą pastę. Ciągle mieszaj. Po 1 minucie dodaj 150 ml. wodę, wymieszaj, zmniejsz ogień i po 2 minutach. usunąć z ognia.
• Na patelni usmażyć mięso i warzywa, wlać makaron, wymieszać, dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
• Dusząc - przygotuj kuskus. Lubię też dodawać do niego przyprawy.
• Podawaj gorące mięso i udekoruj))).
• Smacznego!!!

Wspaniały!