Sałatka z fasoli i wiśni

Sałatka z fasoli i wiśni

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Gotowana czerwona fasola	1 szklanka
Świeża czerwona wiśnia	1 szklanka
Mix sałat (rukola, kukurydza, boćwina)	½ pakiet (garść)
Gorzka papryka (czerwona, żółta)	5-6 pierścieni
czerwona cebula	1/2 szt.
Zielona cebula, pietruszka	2-3 ul. l.
Ocet aromatyczny (światło balsamiczne)	1 łyżeczka
Olej roślinny	do tankowania
Sól	smak

Metoda gotowania

• Czerwoną cebulę pokroić w bardzo cienkie krążki, posypać szczyptą soli, posypać octem, delikatnie wymieszać i odstawić na kilka minut.
• Obierz gorzką paprykę z nasion, pokrój w cienkie krążki.
• Ugotowaną fasolę, wiśnie, mieszankę sałat, gorzką paprykę, zieloną cebulę, pietruszkę, marynowaną czerwoną cebulę włożyć do salaterki, delikatnie wymieszać, doprawić olejem roślinnym.
• Przygotowaną sałatkę podawaj na stół.

Uwaga

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Tatiana, jak to smakuje? Czy wkłada się wiśnie z nasionami?