Buraki ze śliwkami duszone w szybkowarze Oursson

Buraki ze śliwkami duszone w szybkowarze Oursson

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Świeże buraki	400-500 gramów
Suszone śliwki	10-12 szt.
Kwaśna śmietana	200 gramów
Ghee (masło) + masło roślinne	1 łyżka. l. smak
Ocet aromatyczny	1 łyżka. l. (użyłem mojego octu wiśniowego)
biały cukier	1 łyżka. l. smak
Mąka pszenna	1 łyżka. l.
Świeży czosnek	1-2 zęby
Pietruszka	1-2 łyżki. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Buraki pokroić w paski (plastry), włożyć do rondla szybkowaru.
• Dodać suszone śliwki, olej roślinny, ghee, ocet, cukier, sól do smaku, dodać wodę, aby buraki prawie przykryła wodą.
• Zamknij pokrywę, ustaw tryb GASZENIA, ciśnienie 1 (niskie), domyślny czas 40 minut, włącz przycisk START. Po zakończeniu gotowania wyłączyć szybkowar.
• Szybkowar przełączyć w tryb PIECZENIE, buraki rozgrzać, zagotować.
• Śmietanę rozcieńczyć niewielką ilością wody, dodać mąkę, mieszać do uzyskania gładkości.
• Do buraków dodać zmiażdżony czosnek, pietruszkę, śmietanę z mąką, wymieszać i trochę gotować na wolnym ogniu, aby masa zgęstniała.
• Wyłącz szybkowar, gulasz z buraków ze śliwkami i kwaśną śmietaną gotowy!
• 

Uwaga

Doskonale nadaje się jako dodatek lub jako samodzielne danie!
Pyszne!
Podczas duszenia do buraków można dodać suszone morele i marchewkę zamiast suszonych śliwek - będzie też bardzo smaczne.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Fajne

Fajne

Nie fajne - ale pyszne! Często robione w garnku na kuchence, teraz próbowałem w szybkowarze

Admin, co za pyszna uczta! Tak nigdy nie robiłam buraków w taki sposób, wszystko jest jakoś bardziej w sałatkach z winegretem, koniecznie trzeba spróbować.

[Melanyushka]

Admin, co za smaczna uczta! Tak nigdy nie robiłam buraków w taki sposób, wszystko jest jakoś bardziej w sałatkach z winegretem, koniecznie trzeba spróbować.

Melanyushka, to jest pyszne! Gotuj, mam nadzieję, że ci się spodoba

Tatiana, dzięki za przepis! Bardzo ciekawe rozwiązanie smakowe na danie, ugotuję!

[Irinka]

Tatiana, dzięki za przepis! Bardzo ciekawe rozwiązanie smakowe na danie, ugotuję!

Irinka, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

[Irinka]

Irinka, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Już to lubię!

Wow, co za burak ...
Myślę, że nie będzie gorzej niż gotowane ze śmietaną
Dzięki za pomysł nowej metody gotowania)

Tak, metoda gotowania jest stara, okresowo gotuję takie buraki z różnymi wypełniaczami zamiast śliwek
To inny smak niż mieszane gotowane buraki z surową śmietaną, chociaż jest też tak smaczne.

Na forum jest gdzieś przepis na moje buraki, które ugotowałam w zwykłym rondlu

A gdzie poczytać o takich burakach w rondelku ??? Bardzo apetycznie !!!! Ślinienie się. Ale nie mam szybkowaru

A gdzie poczytać o takich burakach w rondelku ??? Bardzo apetycznie !!!! Ślinienie się. Ale nie mam szybkowaru

Tak, jest bardzo łatwy w przygotowaniu, tutaj można zobaczyć jedną z opcji „duszone buraki ze śliwkami” 🔗, a wtedy twoja improwizacja na ten temat będzie taka, że ​​możesz gotować z różnymi dodatkami, wszystko według własnego gustu