Jak zmielić mak do nadzienia

ale mój blender zawiódł. Jeśli biorę mak, to gotuję na raz 1-2 kg, mielę, napełniam i wkładam do zamrażarki. Ale potem gotowe nadzienie. Więc raz wyjmuję maszynkę do mięsa na 5-10 rolek.

opowiedz nam szczegółowo jak to zamrażasz i jak przygotowujesz nadzienie, ja też bardzo lubię zamrażać wszystko w rezerwie))))

I zastanawiam się nad stopniem zmielenia nasadką młynka
Kiedyś używałam nóżki blendera, świetnie miele

jeśli będzie zdjęcie wypełnienia to będę wdzięczny i jakim urządzeniem osiągnęli taki wynik.

Zamówiłem dla siebie młyn, na pewno pokażę co się stało))))

[Valuehka, natalisha_31, Freesia]

Nagira, jaki rodzaj maku mielisz na sucho lub na parze. A w którym momencie (najmniejszym, w sensie wielkości grindu)?

Valuehka, natalisha_31, Freesia jeśli nie za późno odpowiem:
Mak kupuję zarówno na wagę, jak iw workach, ale nie wydaje mi się, żeby ktoś tam niepotrzebnie się ruszał i sprzedaje nam czysty mak ... więc zawsze myję i suszę na blasze, ale nie w piekarniku - nasz mieszkanie jest wystarczająco suche.
Nie gotuję na parze z tego samego powodu, co nie suszę w piekarniku - oszczędzam aromat. Tak, i gotowane na parze dla soczystości, a po zmieleniu mak i tak nie będzie suchy i sypki.

Szlifowanie jest najlepsze

[Mak kupuję zarówno na wagę, jak iw workach, ale nie wydaje mi się, żeby ktoś tam niepotrzebnie się ruszał i sprzedaje nam czysty mak ... więc zawsze myję i suszę na blasze, ale nie w piekarniku - nasz mieszkanie jest wystarczająco suche.Szlifowanie jest najlepsze]

Mak kupuję zarówno na wagę, jak iw workach, ale nie wydaje mi się, żeby ktoś tam niepotrzebnie się ruszał i sprzedaje nam czysty mak ... więc zawsze myję i suszę na blasze, ale nie w piekarniku - nasz mieszkanie jest wystarczająco suche.
Szlifowanie jest najlepsze

Irina, dziękuję. w końcu znalazłem zastosowanie dla tego załącznika. Wprawdzie chodzi jak młynek do kawy, ale nie mielę kawy w takich ilościach, żeby dostać maszynkę do mięsa.

[przystań]

a ten 4800, przez wzgląd na jednego maku to kupię, nadal jestem ręczny)))))

przystańdlaczego ręczny tylko do jednego maku? A nasiona, orzechy, sezam, może nawet przyprawy (i zboża)? - zmiel albo razem, albo jak wolisz (czyli do pieczenia, pieczonych owoców), a jeśli dodasz do tego zieleń, będzie to pyszny i zdrowy dressing do każdej sałatki.
Nie powiem nic o maku na wyjściu - nawet go nie próbowałem (nie mój produkt), ale może bliżej wakacji spróbuję nawinąć go na rolkę ...

Opowiedz nam szczegółowo, mak chrząknął z hukiem i co jeszcze w nim robisz?!))))

Opowiedz nam szczegółowo, mak chrząknął z hukiem i co jeszcze w nim robisz?!))))

Jeśli o mnie chodzi, to napisałem powyżej

nasiona, orzechy, nasiona sezamu, można nawet przyprawy (i zboża)

- zmielić każdy rodzaj ziarna ziarnkowego osobno (na surowo lub lekko usmażony) lub razem, lub jak tylko wolisz (to jest do wypieków, wypieków), a jeśli dodasz również zielone rzeczy = pyszny i zdrowy dressing do każdego Sałatka. Staram się przewijać przez siebie porcję na raz - 2 łyżki. l. wystarczy na jeden dzień, więc ten rozmiar młyna bardzo mi odpowiada. A do pieczenia już bardziej się zwijam. Nawiasem mówiąc, jeśli masz ten młynek z masy perłowej, musisz go wypłukać tylko przy pierwszym użyciu, a dopiero po pracy dokładnie wytrzeć.

Zastanawiam się nad dressingiem sałatkowym ...

W masie z nasion orzechów: słonecznik, sezam, orzechy włoskie lub laskowe lub orzechy nerkowca (są stosunkowo drobno posiekane przed mieleniem), dodajemy sok z cytryny (pomarańczy), trochę miodu + ulubione przyprawy (do pieczonych owoców, zapiekanka z twarogu, owsianka , następnie dodaję też starty imbir i kroplę zmielonych goździków). Lekko wymieszaj wszystkie składniki (jeśli masa jest gęsta, dodaj sok) i. A jeśli do tego dressingu dodasz odrobinę twarożku lub mascarpone i napełnisz pół awokado ...!

[Nagira]

kwestionowanie nadzienia makowego martwiło się, dopóki nie kupiłem przystawki do młynka do mojej kuchni. kombajn kenwood 560.

To było dawno temu, ale spróbuję zapytać.

Nagira, czy często robiłeś mak w młynku?
Jak wygląda młyn z czasem? Mimo to instrukcja nie zaleca szlifowania olejów zawierających olej. Obawiam się.

Podziękować.

Kupiłem Jupiter 562 (przypadkowo chciałem maszynę do maku teskoma)
Melet jest doskonały, nie ominie ani jednego ziarna, prawie jak drobny, jednorodny drobny piasek, próbowałem suszonego maku i sezamu. Jeden minus: bardzo powoli, w zamyśleniu, ale denerwujący))

Jowisza 562

Urządzenie jest ciekawe, ale do mielenia maku idealnie pasuje mi elektryczny młynek do kawy - wszystko idealnie rozpada się w pół minuty w luźną masę powietrza. Do 70 g maku za jednym razem.