Sałatka z pieczonego buraka, dyni i selera

Sałatka z pieczonego buraka, dyni i selera

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
buraczany	3 szt
dynia	300g
łodygi selera	2 szt
szałwia (mam suszony tymianek i pietruszkę)	2 gałązki
Orzeszki piniowe	3 łyżki. l.
sezam	1 łyżka. l.
sos balsamiczny	5 łyżek. l.
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Sałatka warzywna, w której wszystko idzie dobrze. Prażone orzechy i sos balsamiczny tak ładnie podkreślają smak warzyw.
• Nagrzewamy piekarnik d 200 * C
• Buraczki obieramy, solimy i pieprzymy, posypujemy oliwą i zawijamy w folię, wkładamy do piekarnika na 40 minut.
• Selera i dynię pokroić w plastry i po 25-30 minutach od rozpoczęcia pieczenia buraków przesłać do niej. Dodaj więcej liści szałwii (mam tymianek), oliwę, sól, pieprz. Ułóż wszystko na blasze z oliwkami i burakami i kontynuuj pieczenie razem przez kolejne 15 minut. Podwyższamy temperaturę do 220 * C.
• Smażyć trochę orzechów: sezamu, orzeszków pinii. W razie potrzeby możesz dodać do nich pestki dyni.
• Wyjmij upieczone warzywa z folii. Buraczki posiekać i włożyć do salaterki lub od razu ułożyć na porcje.
• 
• Posyp orzechami, polej sosem balsamicznym. Możesz dodać oliwę z oliwek, sól, pieprz do smaku.
• Sos balsamiczny z oliwą z oliwek w połączeniu z orzechami nadał nowy smak wszystkim tak znajomym warzywom! Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

piekarnik

Marinochka, dzięki za przepis! Bardzo podoba mi się ta kombinacja warzyw. Jakiego sosu balsamicznego użyłeś?

Galinka, dzięki! Cieszę się, że też to lubisz. Warzywa w sałatce to te, które rosną wokół nas. Wszystko proste, ale pieczone i balsamiczne - pyszne! Sos można kupić, ale drogi ... ugotowałam różne i ten też

🔗

Tak dzieki. Ciekawy.

[MariS]

MariSa resztę warzyw wkładamy do buraków wewnątrz folii ??

Przełóż wszystko na blachę z burakami i dalej piecz razem przez kolejne 15 minut. Podwyższamy temperaturę do 220 * C.

Chcę tę sałatkę, bardzo interesująca

[Lerele]

Lereletak, do buraków prawidłowo dodaj dynię i seler - wystarczy 15 minut. W razie potrzeby można je następnie przyrumienić ... przez kilka minut pod grillem.
Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało! To proste, ale pyszne.