Serniki

Serniki

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu	1 kg
Mąka	1 szklanka
Kasza manna	1 szklanka
Jajka	3-4 szt
Cukier	3-4 łyżki. łyżki
Sól	1 łyżeczka bez góry
Soda	1 łyżeczka
Olej roślinny do smażenia
Mąka do panierowania
Cukier waniliowy 1/10	2 opakowania

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj, możesz ręcznie. Pozwól parzyć przez 30-60 minut, aby semolina pęczniała i wchłonęła nadmiar wilgoci.
• Powstałe ciasto pokroić mokrymi rękami w kulki, spłaszczyć i rozwałkować w mące. Na średnim ogniu rozgrzać oliwę, odstawić syrniki w pewnej odległości od siebie i smażyć do miękkości z obu stron.
• Autor sugeruje pokrojenie ciasta na 20 serników. Dostałem 30, a serniki nie były małe)) Sam przyniosłem cukier do czterech łyżek, autor miał trzy, ale przy czterech wydawał mi się niezbyt słodki. Ale mam słodycze.
• 

Uwaga

Przepis z krewetki (KsyuPutan).
Jak na mój gust, jest zbyt wiele dodatków objętościowych w postaci mąki i kaszy manny. Nie miałem dość twarogu)) A domowe wzięły to z hukiem.

ale jakie okazały się pulchne serniki, z dużą ilością twarogu wypadłyby

[Tatyana]

Tatyanamają przepiękne takie niezwykłe przepyszne serniki
Pomyślałem, że jestem jak twarożek. Dziękuję Ci bardzo.

[celfh]

celfh, Tan, taki pulchny! Te miękkie są natychmiast widoczne!

Dziewczyny, jest też łyżka sody))) oczywiście będą pulchne)))

[Tanyush,]

Tanyush, tak pyszne! Musimy to zrobić. Dawno nie jadłam serników.

Jakie śliczne serniki!

[Tatyana]

TatyanaMyślałem, że naleśniki ze zdjęcia, a tu są cudowne serniki 🔗 ślinienie się.

Upiekłam ją w piekarniku (najpierw w 175 stopniach, potem zarumieniłam pod grillem), co jeszcze bardziej potęgowało podobieństwo do ciastek. Cukier okaleczał do 4 łyżek stołowych i nadal wydawał się trochę.
Ogólnie przepis podobał mi się, pomimo niewielkiego podobieństwa do ciast serowych. Podziękować!

[Irina]

Irina, za Twoje zdrowie!)))

Cukier okaleczył do 4 łyżek stołowych i nadal wydawał się trochę.

Podobnie)))

małe podobieństwo do serników

Ostrzegałem)))

Ostrzegałem)))

ale nadal pyszne)))