Owoce morza z warzywami i sosem w podwójnym bojlerze

Kategoria: Dania rybne

Składniki
SOS
Mąka	1 łyżka. łyżka
Śmietana 10%	1/2 kubka
DANIE GŁÓWNE
Telapia	300 gramów (rozmrozić, wycisnąć, ułożyć plaster cytryny) - dolny kosz
Koktajl z owoców morza	300 gramów (rozmrażanie, wyciskanie) - średni kosz
Mrożone warzywa	kalafior, brokuły, marchew, fasolka szparagowa - mrożona - ok 1 paczka (zebrałem trochę z trzech) - górny kosz.

Metoda gotowania

Pierwsze doświadczenie gotowania w podwójnym kotle. Dziś właśnie to przynieśli!
Pół godziny na parę, najprawdopodobniej około 25 minut, moje brokuły okazały się bardziej miękkie niż chciałem. Nie solić.
Po zakończeniu programu sok z patelni spuścić do rondla i podpalić. Rozcieńczyć 1 łyżkę. l. mąkę w pół szklanki śmietanki (mam 10%) wlać do wrzącego sosu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Chyba możesz dodać zielenie.
Podawaj z sosem. Lubię to. Parowiec będzie!
Taka ilość wystarczyła dla 3-osobowej rodziny.

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

dla 3 osób

gotować

Mróz, jak pięknie. Brak słów.

Gratulujemy zakupu.

rinishek

jednak bardzo piękny!

Kvitka

Mam przypadkiem prawie wszystkie składniki na magazynie, poza owocami morza, po prostu biegnę jutro i kupuję ..., patrzę na nie od dawna, a oto taki wspaniały przepis! Będę musiał biec ...

Mróz

Och dziękuje! tak miło!

Kvitkakoktajl z owoców morza jest w zasadzie opcjonalny. W ten sposób zorganizowałem sobie urlop - „umyj” nabycie. Sama ryba z warzywami i sosem będzie bardzo wyrównana.

Tak poza tym! Pomyślałem wtedy, że zwykłą metodą gotowania (smażenie ryb, gotowanie warzyw) nigdy nie nakarmię tylu trzech osób! Ryba zamrożona 300 gramów jest namaczana w wodzie i glazurowana (warstwa lodu). Po rozmrożeniu prawdopodobnie pozostała połowa, a ryba smażona jest jak ogogo. A tutaj - bez utraty wagi!
Oto kolejna zaleta parowca - ekonomia!

Kvitka

[cytat autor = Morozik link = temat = 94749.0 data = 1290
Oto kolejna zaleta parowca - ekonomia!
Bardzo to lubię, lubię oszczędzać ..... Tutaj zamiast telapii dostanę z zamrażarki tańszą białą rybę - wydaje mi się, że kupowałem lodową, czy błękitka ??? ruszymy? I zarówno kapusta w zamrażarce, jak i fasola szparagowa! HURRA! Będę potrzebował tylko kupić owoce morza, a parowiec dawno nie był używany, przełączyłem coś na MV

rinishek

KVitochkaCzekam na Twoją interpretację tak prostego i cudownego przepisu! A ryba w podwójnym bojlerze jest zdecydowanie smaczniejsza, nie wiem, co tam jest przechowywane, czy nie ... ale ryba pozostaje soczysta (lub czasem okazuje się trochę sucha podczas smażenia) i jest równie smaczna, a nawet smaczniejsza .
Czy możesz nam opowiedzieć o rybach lodowych? Jakoś nigdy nie kupiłem, jak to ugotować? i ogólnie, co to jest?

Kvitka

Smacznie, podobało mi się - dostałem bardzo ekonomiczną opcję, wczoraj padało, nie chciałem wychodzić na owoce morza, ale wciąż muszę gotować. To jest generalnie „moje” jedzenie - ryby i warzywa. Oczywiście im grubsza ryba, tym lepiej. DZIĘKUJEMY za świetny pomysł. Następnym razem będą owoce morza ...

Zasadniczo robiłem inną opcję w podwójnym kotle - w porcjach układałem kawałki ryby + warzywa w folii, dodawałem łyżkę, aby wyhodować oleje, przyprawy i parę. I to wszystko, bez sosu. I tutaj okazuje się bardzo dobry sos, poprawia smak warzyw i ryb.