Śliwka pieczona w piekarniku z solą i pieprzem

Śliwka pieczona w piekarniku z solą i pieprzem

Kategoria: Puste

Składniki
Śliwka żółto-różowa świeża	5,5 kg.
Sól kuchenna (sól-cukier-pieprz)	1 łyżka. l.
biały cukier	250-300 gramów na kilogram śliwek

Metoda gotowania

• Kolejny powód, by stwierdzić, że odkrycia są dziełem przypadku))
• Wstawiam do piekarnika do suszenia żółto-różowych śliwek. Ale nie obliczyłem, że śliwki są bardzo miękkie, dojrzałe i powinny być umieszczone w pewnej odległości między nimi, a nie twarde i gęste.
• 
• Ustawiłem tryb konwekcji na 120 * C - czas minął i można iść na spacer.
• Godzinę później moje śliwki pływały we własnym soku))))
• Byłem taki zdezorientowany ... ale musiałem coś z nimi zrobić i zaoszczędzić 5 kg. szykowne słodkie śliwki!)) Od razu przypomniałem sobie mój przepis na pieczone śliwki i śliwki

• Śliwka węgierska, naturalna, w własnym soku (piekarnik) (Administrator)

• Sól kuchenna (mieszanka peklująca) (Administrator)

• PROCES GOTOWANIA
• Ułóż śliwki na blasze do pieczenia, posyp solą kuchenną, tylko lekko posyp na wierzchu śliwki. Dodaj cukier do śliwek, posyp go równomiernie na wierzchu.
• Wstawić blachę ze śliwkami do piekarnika nagrzanego do 250 * C.
• Doprowadź śliwkę do wrzenia, wymieszaj kilka razy od krawędzi do środka, aby równomiernie zagotować owoce.
• Śliwkę gotować przez około 30 minut, aż śliwka się zagotuje na całej patelni. Zajęło mi to około 30 minut.
• Ponieważ z przerażeniem nie miałam czasu na sesję zdjęciową, pokazuję jak będą wyglądać śliwki w piekarniku po upieczeniu - zdjęcie śliwek.
• 
• Wyciągamy blachę do pieczenia z piekarnika i od razu wkładamy śliwki do słoików.
• Zamknij słoiki pokrywkami, zwinąć mocno i odstawić słoiki na pokrywki, aż całkowicie ostygną.
• Następnie śliwki można przechowywać w spiżarni, szafie
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 puszek po 500 ml.

Uwaga

Dżem ma bardzo ciekawy i pikantny smak
Od razu przypominam sobie połączenie „słonego karmelu”, słaby-słaby smak soli i pieprzu. Ale smakuje tak schludnie i pikantnie - bardzo oryginalnie!
Podobał mi się smak pieczonej w ten sposób śliwki, na pewno okazyjnie ją ugotuję.
A teraz mam 6 słoików dżemu! Wystarczy na tę zimę.

Na śniadanie twaróg pod żółtą śliwką

[Tatyana]

Tatyana, dżem ze śliwek.
Nie wyobrażam sobie nawet takiego połączenia do smaku, do pieprzu, soli, cukru i jednocześnie owoców.

[Alla]

Alla, bardzo przyjemny smak - a soli i pieprzu jest bardzo mało, bo tylko 1 łyżka śliwek zajęła 5,5 kg. l. kulinarna mieszanka, w której wszystko jest razem (sól-cukier-pieprz) Dlatego w posmaku delikatny, pikantny - echo soli i pieprzu

Jeden słoik zniknął, przekonany, że mi się podobał

Nie powinienem się przyznać. Tak to zostało poczęte!
Wciąż mamy węgierski na magazynie. I jest czerwono-żółta śliwka, duża, piękna. Spróbuję trochę z tym przepisem. Nagle zakochałem się w śliwce.

[Sveta]

Sveta, spróbuj i doceń smak, w tym solą i pieprzem, namówiliśmy od razu jeden słoik