Udon z kurczaka lub japoński ekspresowy lunch w multicookerze Bork U700

[Tryb piekarnika 3 poziom 20 minut]

Udon z kurczaka lub japoński ekspresowy lunch w multicookerze Bork U700

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: język japoński

Składniki
Makaron Udon lub Ramen	200 g
Udka z kurczaka	4 rzeczy.
Korzeń imbiru)	~ 3-5 cm
czosnek	4 goździki
Słodka papryka	1 szt.
Papryczki chili (w tym suszone)	1 szt.
Boczniaki	200 g
Zielona cebula	50g
Rosół z kurczaka lub woda	1,5 l
Badian	1-2 szt.
Sos sojowy	50 ml
Olej roślinny	50 ml

Metoda gotowania

• Korzeń imbiru obrać, pokroić w cienkie paski. Posiekaj czosnek. Pieczarki i paprykę pokrój w cienkie paski. Papryczkę chili obierz z nasion i pokrój w cienkie krążki, jeśli nie lubisz ostrych, pokrój dosłownie 3-5 krążków. Możesz dodać 1 małe suszone chili zamiast świeżego chili. Zdejmij skórę z ud, pokrój je na mniejsze kawałki.
• Włączyć Tryb piekarnika 3 poziom 20 minut, wlej olej do miski i podgrzej. Imbir podsmażamy z czosnkiem, po minucie dodajemy kurczaka i pieczarki, smażymy prawie gotowe (do końca programu)
• Dodaj do miski paprykę, anyż, chili i sos sojowy. Wszystko wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez minutę i wlej bulion (rzadko mam wolny bulion, więc po prostu dodaję wodę). Zamknij pokrywę, włącz Gotowanie wielokrotne 105 * C 10 minut.
• Na koniec programu dodaj makaron (ja mam chiński makaron jajeczny, możesz użyć innego typu rolton), zamknij pokrywkę i pozwól zupie parzyć przez 5-10 minut, w zależności od makaronu.
• Wyciśnij sok z limonki do zupy, wrzuć łodygi zielonej cebuli, drobno posiekane po przekątnej, zamieszaj i podawaj.
• Paląca i pachnąca, lekka i obfita zupa jest gotowa - smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Piekarnik - Multipovar

Uwaga

Zamiast boczniaków można dodać np. Mrożone warzywa Chińska mieszanka z „4 sezonów”Możesz też dodać jajka na twardo i inne składniki.
Autor oryginalnej receptury - Alexey Zimin

Dzięki za przepis. Lubię tę zupę.

Dzięki za przepis. Lubię tę zupę.

Bardzo się cieszę, bardzo go lubię.

Najważniejsze, że jest szybki i nie wymaga żadnych specjalnych produktów, a smak jest bardzo oryginalny. Tyle tylko, że nie próbowałem gotować bez chili, a przy nim to oczywiście nie jest danie dla dzieci.