Cienkie placki ziemniaczane

Cienkie placki ziemniaczane

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Średnie ziemniaki	6szt
Żarówka	1 szt
jajko	1 szt
mąka	12-13st. łyżki
kefir	1,5 filiżanki
stroma wrząca woda	1 szklanka
sól pieprz

Metoda gotowania

• Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce, wrzucić jajko, sól i pieprz, dodać kefir i mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj szklankę wrzącej wody. Wszystko ponownie wymieszaj.
• Piec na dobrze rozgrzanej patelni, a także cienkie jak mąka naleśniki.
• Przepis z maliny moroszki od szefów kuchni. RU

Uwaga

Oprócz kwaśnej śmietany i mleka smażone grzyby podawano z naleśnikami. Musimy też gdzieś je dołączyć. Nadchodzi lato, a zamrażarka wciąż jest pełna grzybów

Jakimi grzybami jest nadziewana zamrażarka - grzyby? !!! Gdzie je zebrałeś tego lata? To rzadki przysmak w naszych czasach!

[celfh]

celfhCzy smakuje jak placki ziemniaczane?

[celfh]

celfh

Wkrótce nie będę mieć miejsca w zakładkach z Twoich przepisów! Dzięki!

[MariV]

MariV w regionie Vladimir grzyby nie są przysmakiem. Przysmak - białe grzyby mleczne. A w ubiegłym roku po suszy grzyby pełzały w niezliczonych ilościach, a nawet wszystkie czyste, podobnie jak borowiki. Ale przez krótki czas.

Lozja , podobnie jak naleśniki, tylko delikatniejsze, czy coś… Można je nadziać, ale nie kopertą, tylko bułką. Wyszedłem, jutro mogę zrobić coś w rodzaju ciasta francuskiego i upiec w piekarniku. Jeśli plany się nie zmienią, pokażę ci, co się stało

Frezja, dzięki!

Pyszne ... i z góry, z góry ... mmmmm ...

Mashunya! Tak, do tych naleśników, tak, do twojej sałatki pomidorowej, nie byłoby ceny za taki obiad

Tan, teraz już wiem, co będziemy jeść latem, kiedy przyjedziemy „na grzyby”!

Tan, teraz już wiem, co będziemy jeść latem, kiedy przyjedziemy „na grzyby”!

Masza, byłyby grzyby, ale co do jedzenia znajdziemy, a nie tylko do jedzenia

Obiecała zrobić ciasto z resztek naleśników, ale mój mąż nie wiedział o moich planach, a po pracy, przed moim przyjazdem, zamroził robaka zimnymi naleśnikami. Zostawiłem tylko trzy rzeczy. Dlatego nie ciasto, ale nadziewane naleśniki. Cebulę zrobiłam z suszonych borowików, a do tego ugotowane udko z kurczaka i koperek. To okazało się pyszne
Widok nie jest zbyt dobry, bo bardzo hojną ręką syciła naleśniki. Mam słabość: wypełnienia powinno być dużo

[celfh]

celfhdzięki za przepis! Cóż, naprawdę mi się podobało! A tak przy okazji, zapach, kiedy się smażysz. bardzo ostry! Chciałem też z grzybami, ale to już następny raz. 🔗

[Milda]

Mildaoch, co za piękność! Dziękuję za tak piękny raport.

Tan, teraz już wiem, co będziemy jeść latem, kiedy przyjedziemy „na grzyby”!

Więc też wykręciłem wargami o nakrętkach z mleka szafranowego ............ Ludzie znają to miejsce ...

[celfh]

Ziemniaki-6szt

celfh
Tanya, a jaki rozmiar ziemniaków wziąć? A potem mam w koszyku ... uh ... więcej prosiąt przypomina ziemniaki ... Powinienem iść z jednym zamiast 6?6 sztukCzy to prawdopodobnie średniej wielkości?

[6 sztuk]

Więc też wykręciłem wargami o nakrętkach z mleka szafranowego ............ Ludzie znają to miejsce ...

Jeśli grzyby znikną, od razu się wypiszę. Chodź, zbieramy. Tyle, że nie rosną pod oknami, ale trzeba jechać jeszcze 50-60 km w kierunku Murom lub 40 km w kierunku Suzdalu. Ale w pobliżu Suzdal nie lubię podróżować. Tam las sosnowy jest jeszcze dość młody, dopóki nie przeczołgasz się pod sosną z koszykiem pełnym igieł. Ryżicy, podobnie jak borowiki, są latem i jesienią. Lato jest gdzieś w lipcu, jesień to październik-listopad.
To są nasze rosnące grzyby

6 sztuk[/ i] Czy to prawdopodobnie średni rozmiar?

Malutkioczywiście w środku

[celfh]

Cóż, musisz mieć szczęście
celfh , dopiero dziś pracownica opowiedziała o plackach ziemniaczanych, które robi jej mama, opryskała stół śliną i oto jest w samą porę. Opowiedziała im też o sosie.
celfh, Mam nadzieję, że nie obrażę się, jeśli ci powiem?
Cebulę smażymy, z marchewką, dodaje się, gdy sól, pieprz i mąka są zrumienione, tak aby była lepka, jest też cienko pokrojony kurczak (prawdopodobnie filet) i wszystko to duszone do miękkości. Potem każdy zanurza się we własnym sosie, kiedy powiedziała jej, że ma usta pełne śliny.

Na pewno spróbuję w weekend, jeszcze raz dzięki

Jeśli to możliwe, opowiem o sprawdzonym sosie:
Smażyć wieprzowinę pokrojoną w drobną kostkę, aż powstanie dobra skórka (jak skwarki, ale nie tak dużo a mięso lepiej wziąć beczkę), dużo cebuli a gdy się zrumieni, sól + pieprz i cała puszka kwaśna śmietanę i natychmiast wyłącz, aby śmietana się nie ugotowała, zamknij kryszkę i śmietanę na ciepło resztkowe

Jeśli to możliwe, opowiem o sprawdzonym sosie:
Smażyć wieprzowinę pokrojoną w drobną kostkę, aż powstanie dobra skórka (jak skwarki, ale nie tak dużo, a mięso lepiej wziąć do beczki), dużo cebuli a gdy się zrumieni, sól + pieprz i cała puszka kwaśna śmietanę i natychmiast wyłącz, aby śmietana nie została ugotowana, zamknij zgniatanie i śmietanę na ciepło resztkowe zrobi

Ahhh, znam ten sos! Często robię to na placki ziemniaczane. Naleśniki usmażę, napełnię tym nadzieniem i przez 5-10 minut w piekarniku. Placki ziemniaczane są wypełnione sosem, pachną ... mmmmm niesamowicie pyszne!

Nawiasem mówiąc, oto przepis, ponieważ wkrótce pojawi się Maslenitsa. Więc spróbuję je ugotować. Dzięki za przepis !!!

[celfh]

celfh
Tanya, w weekend pieczone naleśniki według twojego przepisu, och, są dobre !!! Bardzo mi się podobało !!! Ciasto hwdno, cienkie naleśniki, przepis w "lyubimkach" do częstego stosowania zdecydowanie !!! Swoją drogą ciasto przygotowałam w blenderze, najpierw miksuję część warzywną przepisu, potem dodałam wszystkie pozostałe składniki i jeszcze raz blenduję, och, jakie to wygodne !!!

Tanya, dziękuję kochanie, przepis jest niesamowity !!!

Polecam wszystkim spróbować !!!

P.S.Przepraszam, że bez zdjęcia ... bo nie ma co podawać tak pysznych przepisów! Nie zostawili mi ani jednego naleśnika na sesję zdjęciową, śmiem fato i natychmiast ...

[Szydełkować]

Nawiasem mówiąc, oto przepis, ponieważ wkrótce pojawi się Maslenitsa. Więc spróbuję je ugotować. Dzięki za przepis !!!

Mam nadzieję że ci się spodoba

Szydełkować Bardzo się cieszę, że naleśniki przyszły do ​​smaku.
A oto jestem z blenderem, po moim starym niemieckim mikserze, nieważne jak nie mogę się zaprzyjaźnić, ziemniaki pocieram po najgorszej stronie tarki spróbuję wg twojej technologii, może się uda

[celfh]

zrobiłem ich
Z sosem, o którym pisałem wcześniej.
celfh Mam pytanie, skoro ziemniaki są różne, to ile wynosi + .- w gramach? Były przeciętne między ziemniakiem a mąką, z lekką kwaskowatością od kefiru, następnym razem spróbuję z mlekiem.

[Szydełkować]

Mam nadzieję że ci się spodoba

Szydełkować Bardzo się cieszę, że naleśniki przyszły do ​​smaku.
A oto jestem z blenderem, po moim starym niemieckim mikserze, nieważne jak nie mogę się zaprzyjaźnić, ziemniaki pocieram po najgorszej stronie tarki spróbuję wg twojej technologii, może się uda

Och, więc pocieramy ziemniaki, jak placki ziemniaczane? Ale w końcu myślałem, że na zwykłej tarce tylko dobrze.

A więc pocieramy ziemniaki jak placki ziemniaczane? Ale w końcu myślałem, że na zwykłej tarce tylko dobrze.

Wcieram drobną tarkę, nawet nie wiem, jak się nazywa, ma najbardziej nieprzyjemny proces wcierania ziemniaków, ale uzyskuje się najchłodniejszą masę

Wcieram drobną tarkę, nawet nie wiem, jak się nazywa, ma najbardziej nieprzyjemny proces wcierania ziemniaków, ale uzyskuje się najchłodniejszą masę

Ona?

[Lozja]

Lozjatak, dokładnie tak. Cały czas obieram jej skórę

[Lozja]

Lozjatak, dokładnie tak. Cały czas obieram jej skórę

Przepraszam! A dla mnie odkąd kupiłem kombajn (jest tam taka dysza) gotowanie placków ziemniaczanych stało się czystą przyjemnością - szybko i bez kontuzji.

Wczoraj chciałem ugotować twoje naleśniki, ale nie było kefiru. Dzisiaj patrzę - ziemniaki się kończą. Bezpośrednio nie jakiś los.

[Lozja]

Lozja, w porządku, bo będzie kefir i ziemniaki, więc będziesz

Nie myślałam też o blenderze, ścierałam go na drobnej tarce, kefir był domowej roboty, gruby. Ciasto okazało się gęste, rozcieńczyłem je wrzątkiem. Aha, i było pyszne! Teraz musimy zastosować blender

[celfh]

Pocieram drobną tarką, uzyskuje się najchłodniejszą masę

celfh
Tanya, a bielona masa jest jeszcze fajniejsza !!! Ciasto na naleśniki okazało się tak jednorodne, prawie jak zwykłe cienkie naleśniki! Ziemniaki i cebulę pokroiłem na kawałki, wrzuciłem do miski i pokroiłem wszystko „nogą” blendera. Vesch !!!

Do zakładek!

Potrzyj dobrze ziemniaki płytką stroną tarki dla dzieci

[Milda]

Potrzyj dobrze ziemniaki płytką stroną tarki dla dzieci

na kogo, na kogo ??? Nie znam nawet takiego słowa, jestem całkowicie za życiem. Czy to tarka dla dzieci?

Milda, W ogóle nie myślałem o blenderze, po tym, jak nie radził sobie z kilogramem pasztetu, w ogóle na niego nie patrzę

Kroshik, musisz nauczyć się pracować z blenderem. Tutaj w karnawale i spróbuj

To dwustronny pływak z tworzywa sztucznego firmy Berner.

[Lina]

To dwustronny pływak z tworzywa sztucznego firmy Berner.

Berner jest, ale takiej tarki nie ma. Teraz zobaczę, jak to wygląda i co z tym zrobić.
Lina, dzięki za informację

[Kroshik]

Kroshik, musisz nauczyć się pracować z blenderem. Tutaj w karnawale i spróbuj

Musisz Fedya, musisz ... Potrzebujemy Tanyusha, musimy !!! Generalnie teraz tylko wyrabiam ciasto naleśnikowe blenderem, wrzucam wszystko na raz i witam! Ciasto okazuje się idealne, ani jednej bryłki, a wszystko to w ciągu kilku minut, ogólnie naucz się Tanyush !!!

Aha dziewczynki, mam pytanie: czy do ciasta potrzebny jest olej słonecznikowy, czy trochę wlewacie go na patelnię?

Potrzebujesz oleju na patelni

Potrzebujesz oleju na patelni

Tak ? Ale nie nalałem ... naleśniki po prostu zeskoczyły z patelni! Ale zaoszczędziłem olej!

[Kroshik]

Tak ? Ale ja nie nalałem ... naleśniki po prostu zeskoczyły z patelni! Ale zaoszczędziłem olej!

KroshikNie mam w zwyczaju wlewać oleju do ciasta naleśnikowego, ale powinienem był zaszczepić, dodałem go do ciasta kilka razy, więc mimo wszystko i tak posmarowałem patelnię olejem

Olimadzięki czemu możesz robić wszystko, co najbardziej Ci odpowiada

Zabrałem to do zakładek !!!! Ugotuję to w tygodniu olejowym !!!

[Tanyusha38]

Tanyusha38, Mam nadzieję, że wszystko się ułoży i będzie pysznie!

[celfh]

celfh , z początkiem Maslenitsa! I pierwsze naleśniki były Twoje! Kiedy zrobiłem ciasto, pomyślałem, że wyszło za dużo. A kiedy upiekłam i od razu zjadłam - o ile za dużo! Dokładnie, nic nie zostało! Bardzo smaczne! I to pomimo tego, że uwielbiam tylko malutkie naleśniki. Ale te są takie delikatne i pyszne !!!!

P.S. Nie dodałem od razu do zakładek przepisu, a potem ledwo go znalazłem. Z jakiegoś powodu nie ma go na liście przepisów na naleśniki. Szkoda, bardzo dobry przepis na pikantne naleśniki.

[rodzynki]

rodzynkiprzepis leży w moim temacie. Zasadniczo, jeśli to konieczne, mogę przenieść lub powielić w motywie naleśnikowym
Bardzo się cieszę, że naleśniki mi się podobały!

[celfh]

celfh oczywiście duplikuj swoje przepisy w odpowiednich tematach!

[celfh]

celfh

Dziękuję za ten przepis i autorce Moroshki. Myślałem, że jestem jedyną miłośniczką tego w rodzinie, okazało się, że nie ma Córki, która była na jedną lub dwie i nie było co fotografować Ale tydzień właśnie się zaczął, na pewno będę gotować więcej.

Ziemniaki i cebulę przepuściłem przez sokowirówkę, pocieranie takiej tarki to dla mnie samobójstwo, ale nie lubię blendera stopą. Następnie połączyła ciasto z sokiem i ugniatała ciasto

Córka dołączyła raz czy dwa i nie było co fotografować

Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich!

[celfh]

celfh , dziekuję Dziekuję Dziękuję!!!
Pyszne naleśniki !!! I taki cienki i taki dziurawy Szkoda, że ​​nie zdążyłem zrobić zdjęcia, wszystko złapali, musiałem zrobić podwójną porcję

[julia-bor]

julia-bor , za Twoje zdrowie !!!!

Znowu je upiekłam, cóż, nie dawały mi spokoju, były bardzo smaczne
Teraz ze zdjęciem

[julia-bor]

julia-borjakie piękne naleśniki! Bardzo się cieszę, że podoba Ci się przepis

Drugiego dnia smażyłam naleśniki, wczoraj mój mąż zjadł wszystko, dziś moja córka zażądała tego osobiście dla niej usmażyć. Dzięki za przepis !!!