Ciasto „Śnieżny”

Ciasto „Śnieżny”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto
jajko	1 szt
Margaryna	100 gramów
Cukier	0,5 filiżanki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
mąka	1 szklanka
Fundacja
żelatyna	30 g
miękki twarożek	500 g
cukier	1 szklanka
varenets (piję)	1 szklanka
jabłko	0,5 szt
Gruszka	0,5 szt
Dekoracja
Pomarańczowy	1 szt
kiwi	1 szt

Metoda gotowania

• Nazwa pasuje do smaku tego ciasta. Jest fajne i bardzo delikatne.
  
• 
  
• 1. Z jajkiem ubić cukier, dodać stopioną margarynę, proszek do pieczenia i mąkę, zagnieść ciasto. Przenosimy do natłuszczonej formy i pieczemy w piekarniku na 180 gr. aż do złotobrązowego.
  
• 2. Namocz żelatynę w 1/2 szklanki przegotowanej wody.
  
• 3. Twarożek wymieszać z warenetami, cukrem.
  
• 4. Rozpuścić żelatynę w łaźni wodnej. Dodaj do masy twarogowej.
  
• 5. Do masy twarogowej dodać jabłka i gruszki, obrane i pokrojone w drobną kostkę.
  
• 6. Obierz kiwi i pomarańcze, pokrój w cienkie plasterki i półkola. Wraz z nimi rozkładamy kształt - spód i boki. (Mam rozłupaną formę 26cm)
  
• 7. Na owoce - masa twarogowa, ciasto na wierzchu. I na zimno przez kilka godzin.
  
• 8. Uwolnij ciasto z formy, obracając je na naczyniu.
  

Uwaga

Przepis od Lorhen z szefami kuchni. RU