Leniwy kebab z ziemniakami

Leniwy kebab z ziemniakami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
łopatka wieprzowa z tłuszczem	600 gramów
Sól	smak
majonez	100 gramów
woda	100 gramów
ocet winny	smak
łuk	300 gramów
curry	10 gramów
pieprz mielony	smak
ziemniaki	1000 gramów
olej roślinny	1 łyżka. łyżka
ser	50 gramów
warzywa	Pakiet 0,5

Metoda gotowania

• Łopatka wieprzową kroimy jak grilla, cebulę w krążki. Wypełniamy majonezem (można zastąpić kwaśną śmietaną lub kefirem), wodą, octem. Dodaj sól, curry i czarny pieprz. Stoimy na stole 2 godziny. Jeśli możliwe jest lepsze przechowywanie łopatki wieprzowej w lodówce przez kolejne 12 godzin, mięso lepiej marynować.
• Następnie ugotuj ziemniaki do połowy ugotowane. Fajnie, pokrój w koła. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozłóż ziemniaki, nałóż łopatkę wieprzową z cebulą, zalej marynatą.
• Wstawić do piekarnika na 50 minut 200 g C. Na 10 minut do ugotowania posypać startym serem i ziołami.
• Smacznego!
• 

Kuchnia narodowa

Rosyjski

Uwielbiam kebaby, po prostu nie mogę ... Dzięki za przepis

Ugotowałam go dzisiaj według tego przepisu, okazało się bardzo smaczne. Upiekłam w mikrofalówce na konwekcji + mikrofale, a potem już tylko konwekcja. Dzięki za przepis! Jedyny komentarz do nazwy - nie nazwałbym tego dania kebabem, nawet leniwym.

P.S. Zabawne jest to, że wczoraj dostaliśmy mięso i wieprzowinę bez kości z zamrażarki. A kiedy zacząłem dziś patrzeć, okazało się, że jest tylko łopatka!
🔗

Cieszę się, że Ci się podobało! Ale szkoda, że ​​nie poczułeś smaku grilla! Mięso w tym przepisie jest marynowane jak na szaszłyku, dlatego nazwałem danie „Leniwy szaszłyk”. Może od jakiegoś czasu marynujesz mięso?

Tak, nie ma wystarczająco dużo "mgiełki" na grilla
Wykonane ze schabu - wytrawne, następnym razem postaramy się zrobić z szyi.
Ponadto jest dedykowany takim „rzemieślnikom”, którzy nie potrafią marynować mięsa, jak ja:
1) Ocet najlepiej rozcieńczyć do 3,3%
2) Lepiej nie wlewać octu, soli i wody do mięsa, ale marynatę przygotować w osobnym naczyniu, aby można było jej spróbować!
Ale - dzięki za inspirację i świetny pomysł - umieściliśmy go w skarbonce