Pieczemy ze śliwkami w multicookerze Polaris PMC 0517AD

[Multicook]

Pieczemy ze śliwkami w multicookerze Polaris PMC 0517AD

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso (filet wołowy lub z indyka bez kości)	500 g
Ziemniaki	800 g
Marchewka	100 gramów
Cebula cebulowa	150 g
Śliwki	15 szt.
Berberys bez pestek	1 łyżka. l. (bez slajdu)
Rast. olej	5 łyżek. l.
Kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
Sól, przyprawy	smak

Metoda gotowania

• Wlej olej do miski multicooker. Włącz tryb Multicook w 130 C i 30 min. Gdy olej trochę się nagrzeje, załaduj pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę. Smażymy około 15 minut, a następnie przesypujemy mięso pokrojone jak na gulasz do miski. Mięsa nie wkładamy od razu w całości, ale stopniowo, aby równomiernie się przypiekło i nie wydzielało z niego zbyt dużej ilości płynu. Gdy tryb Multicook zakończy się i przejdzie do Ogrzewanie, załaduj robota kuchennego pokrojone ziemniaki za pomocą nasadki do frytek. Wymieszaj śmietanę w szklance ciepłej wody i wlej do miski. Następnie dolej gorącą wodę do poziomu ziemniaków. Sól, dodaj przyprawy do smaku, berberys, suszone śliwki. Lekko wymieszaj wierzchnią warstwę ziemniaków. Zamykamy multicooker, wyłączamy Ogrzewanie i uwzględnij Gaszenie przez 2,5 godziny. Po zakończeniu programu zamieszaj potrawę i wyłącz urządzenie.
• Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

Multicook, duszenie

Kuchnia narodowa

Międzynarodowy

Uwaga

Pokrój wstępnie składniki.

śliczny!

Annushka, dzięki za przepis.

Dziewczyny jednak danie jest bardzo smaczne, szczególnie następnego dnia. Jeśli oczywiście coś pozostanie.
Najważniejsze, że gotowanie jest proste.

Bez berberysu, spróbuję go ze śliwkami.

Bez berberysu, spróbuję go ze śliwkami.

Ira, w porządku. Z jedną śliwką też działa dobrze. Nie możesz nawet w ogóle dodać berberysu ani suszonych śliwek. Początkowo to danie powstało w naszej rodzinie. To wtedy, po przeczytaniu internetu, zacząłem dodawać te składniki. I jakoś to utknęło.

Annuszka, ja też robię berberys bez suszonych śliwek i chcę zasmakować tego smaku.

No cóż, oczywiście. Z jedną śliwką też będzie dobrze.

Następnie dolej gorącą wodę do poziomu ziemniaków. Sól, dodaj przyprawy do smaku, berberys, suszone śliwki. Lekko wymieszaj wierzchnią warstwę ziemniaków. Zamykamy multicooker, wyłączamy ogrzewanie i włączamy hartowanie na 2,5 godziny. Po zakończeniu programu zamieszaj potrawę i wyłącz urządzenie. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
Anna, czyli ziemniaki gotuje się na parze, a pod koniec gotowania wszystkie składniki są mieszane. Czy dobrze zrozumiałem?

[Zoya]

Anna, czyli ziemniaki gotuje się na parze, a pod koniec gotowania wszystkie składniki są mieszane. Czy dobrze zrozumiałem?

Zoya,
ziemniaki układane są na surowo na smażonym mięsie i polane kwaśną śmietaną rozcieńczoną w wodzie i gorącej wodzie. Woda powinna prawie przykrywać ziemniaki. Następnie dodaj pozostałe składniki, lekko wymieszaj i włącz duszenie. Nie stosuje się gotowania na parze.

Dziękuję Anno za wyjaśnienie. Zrobiłbym to, ale byłem zdezorientowany tą częścią twojego opisu przepisu - załaduj ziemniaki pokrojone w plasterki na robot kuchenny za pomocą nasadki do frytek.... Teraz przeczytałem go dokładniej i zrozumiałem.

Anya, zrobiłem to według twojego przepisu więcej niż raz. To prawda, z pewnymi odchyleniami ... Teraz jednego nie ma, potem drugiego (np. Nie ma osprzętu, a kombajnu nie ma !, tnę to dowolnie nożem po desce) ...
Ale „bazą” jest twój przepis. Pyszne! Po raz pierwszy moja córka spojrzała tak podejrzliwie na suszone śliwki na talerzu! , a potem wszystko „lizałem”. Dzisiaj nawet gaszę tylko na 1,5 godziny (no cóż, wszyscy chcieli jeść, ale mama zaczęła to wszystko późno) i wszystko potoczyło się świetnie! Dzięki za smaczną ucztę!

[gaszenie]

Bardzo się cieszę, że przepis Twojej rodzinie przypadł do gustu, Irochka. Podziękować!
Nawiasem mówiąc, na naszym polu możesz zamiast tego gaszenie posługiwać się fasolki... Potem gotuje się trochę szybciej. A jeśli masz miskę teflonową, możesz użyć trybu gotować na wiele sposobów o 110-120 stopni. Wszystko będzie gotowe za godzinę.

Co się stanie z ziemniakami za dwie i pół godziny? zamieni się w tłuczone ziemniaki

[Katarzyna]

Katarzyna , tryb włączony gaszenie a jeśli ziemniaki nie zostaną zbyt drobno posiekane, tłuczone ziemniaki nie będą działać. : przepraszam: Temperatura jest raczej niska.
A w trybach z wyższą temperaturą czas gotowania oczywiście się zmniejsza. Zobacz poprzednią wiadomość.