Strzykawka kulinarna do mięsa

Larisochka, gdzie i jak najlepiej używać strzykawki? Proszę doradź!
Z jakiegoś powodu zdecydowałem, że naprawdę tego potrzebuję, ale jeszcze nie zdecydowałem, gdzie i jak najlepiej.

Valya, nic nowego - do marynowania. Kiedy mięso wymaga wstępnego marynowania, przed pieczeniem pompuję do niego tę samą marynatę.

W zestawie strzykawka wielokrotnego użytku wykonana z elastycznego tworzywa z podziałką 10 ml oraz 2 igły ze stali nierdzewnej, jedna z igieł posiada boczne otwory. Strzykawka służy do wtryskiwania do mięsa solanki, marynaty i innych płynów (np. Soli azotynowej, saletry). Efektem wytłaczania jest wydłużenie okresu przydatności do spożycia mięsa, polepszenie charakterystycznego smaku i zapachu mięsa oraz nadanie bardziej wyrazistego czerwono-różowego koloru. Charakterystyka: -objętość strzykawki 160ml (160 gramów) -podział co 5ml -długość igły 12,5cm -igły wykonane z litej stali z głównym i 9 bocznymi otworami Idealne urządzenie dla gospodyń domowych!

Poruszę temat.
Jest rok 2015, na końcu ...
Pojawił się na przykład taki wybór:
Strzykawka do napełniania mięsa dł. 23 cm
Strzykawka 50 ml
Strzykawka do przypraw L 31 cm
Strzykawka do przypraw L 26,5 cm
Co jest bardziej praktyczne? W segmencie budżetowym.
Nie udostępniam linków, aby nie reklamować.

[Iskatel-X]

Iskatel-Xdzięki za podniesienie tematu. dla mnie zbyt ważne!

[Iskatel-X]

Iskatel-Xdzięki za podniesienie tematu. dla mnie zbyt ważne!

I dla mnie. Miała dość nadziewania mięsa marynatą. Wypróbowałem strzykawkę medyczną, znalazłem tylko największe 20 ml - igła jest całkowicie zatkana. Ale ja tryskam czosnkowym olejem słonecznikowym. Bardzo chcę dostać gotowaną wieprzowinę, dobrze namoczoną czosnkiem i trochę tłustą od oleju, takiego, jaki sprzedają na rynku.

[Otwór na wyjście Marynaty jest ściśle z boku.]

Wszyscy. Uwaga!
Specjalistyczna igła (nie chińska według marki, nie producenta) różni się od medycznej!
Niektórzy, nie wszyscy - Otwór na wyjście Marynaty jest ściśle z boku.
Nakłucie to czysta igła, bez dziur.
Na tym polega różnica w stosunku do medycznych.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, tak to jest. A jaką firmę zamówić?

I przetwarzam mięso za pomocą zmiękczacza (czyli goździków). Ale bez fanatyzmu. A potem można go wlać do aparatu próżniowego, uszczelnić.

Mam strzykawkę z biovinem, teskom zmiękczaczem.

[Lilia]

Lilia

A jaką firmę zamówić?

Rozumiem to razem z Google.
Pracownik lub "pontovy" - określony przez budżet.
Zaletą takiej igły (bocznej) jest przekłuwanie twardego mięsa.

[Iskatel-X]

jasny Iskatel-X,

, teskom oferent.

Jest też strzykawka do obejrzenia!

[mur_myau]

Moja strzykawka jest biovin, delikatna teskom

mur_myau, Helena,

Strzykawka do przypraw i marynaty to Tchibo, a zmiękczaczem też jest Teskom. Jestem bardzo zadowolony z tego zestawu !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Strzykawka to dobra rzecz, zwłaszcza podczas szybszego solenia lub marynowania dużego kawałka.

[Umka19]

Umka19,
Myśli zbiegają się.
Czy twoje chibo ma dziurę z boku?

Cześć Lenochek !!!
Nie, ma otwór w czubku ścięty pod kątem 45 stopni. Ale jest to bardzo wygodne i uwielbiam to.

Cześć!
Znalazłem tanią marynarkę ze skośnymi igłami w chińskim sklepie internetowym z bezpłatną wysyłką do Rosji. Zamówiłem to wczoraj. Wysłano już dzisiaj. Ale w recenzjach o sklepie piszą, że paczki w Rosji zajmują dużo czasu.
Kogo to obchodzi, oto link do strzykawki: 🔗
A oto recenzje tego sklepu internetowego: https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/1663/content/otboi-pokupkam-na-buyincoinscom-privet-banggoodcom

Wybaczcie mi, moderatorzy, link będzie nie na temat, ale ja też to zamówiłem, nagle ktoś pilnie tego potrzebuje. Recenzje na stronie sklepu o tym urządzeniu są doskonałe (przeczytałem przez tłumacza internetowego).
🔗

Brakowało mi tematu. Mam te strzykawki:

[Larissa]

Larissaa dlaczego ten „listek” jest w strzykawce z gruszką?

Anya, jest miękki, silikonowy iz otworem - do smarowania powierzchni kawałka mięsa, indyka lub tym podobnych.

[Larissa]

Larissadziękuję, sam muszę sobie poszukać, nadal używam zwykłych rzeczy.bez żadnych dodatków podczas strzykawki. Jeśli chodzi o przyprawy, coś mi nie przyszło do głowy, więc nie wysilałem się, aby szukać specjalnego. Było tylko mleko niestandardowe, ale nadal jest tylko płynne. A ten liść jest tak ogólnie prawdopodobnie wygodny.

Miałem w lodówce dwa kawałki gotowanej wieprzowiny (dzisiaj skończyłem). Ugotowała jedną bez wstrzykiwania, a drugą wstrzyknęła bezzapachowy olej słonecznikowy podgrzewany startym czosnkiem. Ponieważ medyczna nie zadziałała, igła się zatknęła, przebiła mięso igłą przeznaczoną do nadziewania mięsa czosnkiem, a do powstałego otworu wlała olej ze strzykawki medycznej. A więc to mam na myśli ... druga gotowana wieprzowina jest wielokrotnie smaczniejsza i bardziej miękka, a wstrzyknięcie jej nie wymagało tak dużej ilości oleju, to znaczy kalorii niewiele wzrosła.

[Svetlana]

Svetlana

strzykawką z olejem słonecznikowym

Podczas gotowania masło wchłania się w mięso, prawda?
Czy spłynie strużką podczas krojenia gotowego dania?

Co jeszcze jest przydatne nasz taniec mięso inne niż masło?
Aby przyprawy były bardziej intensywne!
Sok cytrynowy?
Ugotowałam gotowaną wieprzowinę, nakładając Kiwi, pyszne, ale Kiwi „wycisnęło” w smaku czosnek i inne przyprawy.
Kiwi nie jest najlepszym połączeniem z ostrymi przyprawami.

Podczas gotowania masło wchłania się w mięso, prawda?
Czy spłynie strużką podczas krojenia gotowego dania?

Nie, wszystko zostanie całkowicie wchłonięte.

Co jeszcze jest przydatne do posypywania mięsa oprócz masła?
Aby przyprawy były bardziej intensywne!
Sok cytrynowy?

Ugotowałam kurczaka z sokiem z cytryny - to nie w moim guście. Od tego czasu nigdzie nie używałem soku z cytryny do przyrządzania mięsa. Ale w wielu przepisach w Internecie jest obecny.
Robię w ten sposób olej czosnkowy. Biorę małą emaliowaną chochlę, wlewam do niej 1-2 łyżki oleju słonecznikowego i podgrzewam. Na tym etapie możesz dodać dowolne przyprawy - szafran, kolendrę, bazylię, tymianek, kminek, paprykę. Następnie wyciskam czosnek do ciepłego oleju. Trochę mieszam, około 7 minut, parzę i łyżką odsuwam przyprawy i czosnek. Wlewam tylko olej do strzykawki. Po posypaniu pozostałą kompozycją obtaczam kawałek mięsa, mogę też dodać przyprawy. Ale gotuję pół kilo - małe kawałki.

Co jeszcze jest przydatne do posypywania mięsa oprócz masła?

Dowolny sos marynowany według własnego gustu. Robię różne marynaty, na przykład mieszam sos sojowy, miód, musztardę, tabasco, czosnek, oliwę, sok z cytryny.

[Svetlana]

Svetlana
Mądrze! Na pewno spróbuję!
Olejek czosnkowy - czy trzeba go podgrzewać? Dlaczego ciepło? Czy można nalegać dłużej, wynik będzie taki sam?

Larissa

Dowolny sos do marynaty

Właściwie odbieram przepisy, ostrzej! Chile i tym podobne.
Miód - podgrzany traci wszystkie swoje dobroczynne właściwości, pozostaje tylko słodki smak, a szkoda.

Olejek czosnkowy - czy trzeba go podgrzewać? Dlaczego ciepło? Czy można nalegać dłużej, wynik będzie taki sam?

Moim zdaniem po podgrzaniu lepiej jest nasycony przyprawami. Staraj się nalegać na zimno ... Zawsze nie mam cierpliwości, by długo czekać.

Solony łosoś, według przepisu ze strony.
Wlany sok z cytryny. Spływa w dół.
Czy sok można wstrzyknąć, czy nie będzie działał z rybami? W końcu jest elastyczny w porównaniu z mięsem.
podziękować

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Nigdy nie wstrzykiwałem ryb.
Prawdopodobnie będzie smakować jak ceviche, a miąższ zrobi się biały od kwasu.

Jeśli naprawdę solisz rybę, to sól lub sól-cukier 2: 1, grubsza sól jest lepsza. W Umbie miejscowi przetwarzają ryby wyłącznie solą. Norgi, po soleniu, wkłada drobno posiekany koperek, wszelkiego rodzaju przyprawy.

Ale gotowa ryba, zwłaszcza ryba smażona, dobrze komponuje się z cytryną lub limonką. W Lazerson już dawno przyjęła przepis na rybę a la menerue z pierwszego tomu „Culinary Ambulance”. Na koniec wyciśnij sok z cytryny i posyp pietruszką bezpośrednio rybę z olejem, na którym była smażona.

Dostałem paczkę z Chin ze strzykawką-marynatorem. Zapłaciłem dzisiaj 13 października - paczka dotarła. Kosztowało mnie to 221 rubli z darmową wysyłką. FABUŁA!!!!!
Z boku strzykawki znajdują się otwory po obu stronach. Jeśli ktoś tego potrzebuje, napiszę tutaj link.

[śpioch]

Jeśli ktoś tego potrzebuje, napiszę tutaj link.

śpioch, proszę o link.

soneyka, daj mi link, proszę.

Strzykawka do marynarki: 🔗

[śpioch]

śpiochdziękuję za przydatne informacje

[Otwór na wyjście Marynaty jest ściśle z boku.]

Wszyscy. Uwaga!
Specjalistyczna igła (nie chińska według marki, nie produkcji) różni się od medycznej!
Niektórzy, nie wszyscy - Otwór na wyjście Marynaty jest ściśle z boku.
Nakłucie to czysta igła, bez dziur.
Na tym polega różnica w stosunku do medycznych.

Kontynuacja tematu.
Właśnie taką strzykawkę kupiłem jakieś półtora roku temu i ... spokojnie o niej zapomniałem.
Dzisiaj chciałem upiec kurczaka, zacząłem czytać, natknąłem się na ten temat, zapamiętałem.
Cóż mogę powiedzieć: świetna strzykawka! Udało mi się z hukiem z dość gęstą marynatą z dodatkiem czosnku wyciśniętego na prasie. Kurczak jest zapakowany w worek próżniowy, jutro go upieczę.

Stoję przed wyborem dobrej strzykawki do mięsa, chcę ją kupić z gruszką, ale nigdzie w internecie nie widziałem.

[Alla]

Alla, Jakoś kupiłem strzykawkę do mięsa na Ali, podobało mi się. Tutaj wziąłem:

🔗

[Anchic]

AnchicAnna, czy możesz pokazać to na zdjęciu? Linki nie otwierają się w moim telefonie.

[Alla]

Alla, Spróbuję


Mam coś takiego. Po bokach igły znajdują się dwa otwory.

[Ania]

Ania, dzięki za zdjęcie. +

Dziewczyny, ta igła nadaje się do prostego miodu. strzykawka?

Nie. Istnieje połączenie gwintowane.

Cześć.
Kupiłem metalową strzykawkę na Ali, z trzema igłami i dwoma pędzlami. Lubić.



Miałem już plastikową strzykawkę, taką jak Burner.
Metal jest lepszy.

Mam jeszcze jedną poręczną zabawkę do mięsa - strzykawkę do suchej przyprawy:

Lar, jak to działa?

Och, co za fajna mała rzecz! Larissa, czy możesz go kupić tylko „w Europie”?

[Glale]

Jak on działa?

Widzisz, jest otwarte po prawej? Wkładasz tam wszystko, co chcesz, zamykasz (jest zacisk) - zamykasz z lewej strony, wbijaj w mięso i idź! Aromaty są uwalniane przez perforację podczas gotowania, ale nie ma wtedy potrzeby wypluwania ziaren pieprzu, goździków i kawałków liści laurowych.
Glale, nie widzieliśmy. Ale tam kupiłem go nie w sklepie kuchennym, ale w zwykłym spożywczym „sklepie spożywczym”, po prostu wisiały na ścianie, jak zwykle wiesza się wszelkiego rodzaju takie drobiazgi jak miarki i podstawki do garnków. Ona oszalała! A ilu wtedy szukałem w różnych miejscach i krajach - nie znalazłem.

I tak właśnie jest - i nie jest strzykawką kagbe, ale pachnie shpien „wstaw” do mięsa.
Fajne!

No cóż, masz w temacie, w tytule nie ma „do marynowania”, więc przyniosłem igłę.

Pralna zrobiła to, co przyniosła.
I "marynowanie", jeśli chcesz, dodam - pa, to wszystko sprawa.