Ciasto „Czekoladowa śmietana”

[Herbatnik:]

Ciasto „Czekoladowa śmietana”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik:
Soda	1 łyżeczka
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
Kwaśna śmietana	1 łyżka.
jajko	3 szt.
Mąka	1,5 łyżki.
Cukier	1,5 łyżki.
Krem:
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
kwaśna śmietana	1 łyżka.
masło	30 g
Cukier	1 łyżka.
---------------------------------------------	---------------
Szkło =	250 ml

Metoda gotowania

• Herbatnik:
• Wymieszaj suchą sodę oczyszczoną, cukier i kakao. Następnie dodaj 1 szklankę kwaśnej śmietany, wymieszaj i odstaw na 10 minut. W 10 minut. dodaj jajka i mąkę. Podziel na 2 lub 3 części.
• (Zwykle robię podwójną porcję. Piec na dużej patelni z jednym biszkoptem i przecinam na pół.)
• 
• Krem:
• Wymieszaj śmietanę, kakao i cukier, dodaj masło. Podgrzej dobrze nad ogniem, aż olej całkowicie się rozpuści, ale bez gotowania!
• Montaż:
• Schłodzone ciasta posmaruj kremem. Impregnacja nie jest konieczna, ciasto jest dość delikatne, a krem ​​nie jest gęsty, sam w sobie jest impregnatem.
• To moje ulubione ciasto, często je piekę. Uwierz mi, to takie proste, że nie można tego zepsuć! I dużo miejsca na eksperymenty!
• Śmietana na urodziny mojej córki:
• 

Podobne przepisy

Ciasto „Czekoladowa pokusa” (Skręcać)

Ciasto „Czekoladowa Symfonia” (Ochrypły)

Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej (walcowaty)

.
Dzięki za ciasto, szybkie i pyszne!

Och, oczywiście, że się myliłem! Naprawię to teraz!

Lekki, a nie próbowałeś go upiec w kreskówce?

Nie, Oles, nie próbowałem tego. Ale zauważyłeś, że biszkopt jest bardzo podobny do spodu sernika „Fair”. Zauważyłem to wczoraj, kiedy go piekłem. :) Więc będzie dobrze w kreskówce. Ale już napisałem, że robię to podwójną porcję, zawsze odlatuje. Dlatego w piekarniku.

No to zrobię to, moje małe czekoladowe wypieki bardzo mnie szanują!

co z jajkami? zagubiony gdzieś w przepisie ...

Co to jest? Starość nie jest radością. Poszedłem poprawić.)))))))

Wydaje się, że wszystko naprawia

Śmietana różni się od śmietany. Teraz w „Odnoklassnikach” obejrzałem przepis o nazwie „Smetannik”. I tam śmietana trafia do śmietany, a nie do ciasta. W młodości robiłem też śmietanę, ale tam technologia gotowania jest inna.
Będzie trzeba to zrobić, ponieważ jest tak łatwe do przygotowania

Ciasto jest bardzo piękne!
A dokładnie jak ugotować śmietanę w śmietanie? Nie zwija się? Lub bić z cukrem?

Ciasto jest bardzo piękne!
A dokładnie jak ugotować śmietanę w śmietanie? Nie zwija się? Lub bić z cukrem?

Śmietanę, zamiast nawet gotować, ale dobrze podgrzać, aż masło całkowicie się rozpuści.
Śmietana nie będzie się zwijać, dopóki jej nie ugotujesz.

Śmietanę, zamiast nawet gotować, ale dobrze podgrzać, aż masło całkowicie się rozpuści.
Śmietana nie będzie się zwijać, dopóki jej nie ugotujesz.

Podziękować! Bardzo ciekawy przepis. Muszę spróbować ...

Oczywiście spróbuj. Czasami wydaje mi się, że można go ugotować z zamkniętymi oczami, lewą piętą.

Czasami wydaje mi się, że można go ugotować z zamkniętymi oczami, lewą piętą.

Uwielbiam te przepisy !!!

Pieczę teraz w multicookerze. Dodałem łyżkę mąki do ciasta, wydawało się zbyt płynne. No cóż, śmietanka się rozgrzała i była płynna domowa śmietana, no cóż, woda z wodą, myślę, jak się posmaruję - nie jest jasne. Dodałem łyżkę skrobi kukurydzianej, zagotowałem - nic się nie zmieniło. Dodałem kolejną łyżkę mąki, ponownie zagotowałem i trochę zagotowałem. Ogólnie wyszło jak lukier i tak samo pachnie. Odkładam to, żeby ostygło, tak i nie. W każdym razie będzie smacznie, wszystko jest takie czekoladowe. Po prostu myślę, że Schaub nigdzie się nie sklejał, czy możesz zrobić cienką warstwę dżemu morelowego pod kremem, co?

A przepis jest naprawdę skandalicznie prosty.Po prostu mam resztki innej śmietany, wyrzuciłem prawie wszystko: sklep przeterminowany - na ciasto, domowej roboty zebrane świeżo - na śmietanę.

Pieczę teraz w multicookerze. Dodałem łyżkę mąki do ciasta, wydawało się zbyt płynne. No cóż, śmietanka się rozgrzała i była płynna domowa śmietana, no cóż, woda z wodą, myślę, jak się posmaruję - nie jest jasne. Dodałem łyżkę skrobi kukurydzianej, zagotowałem - nic się nie zmieniło. Dodałem kolejną łyżkę mąki, ponownie zagotowałem i trochę zagotowałem. Ogólnie wyszło jak lukier i tak samo pachnie. Odkładam to, żeby ostygło, tak i nie. W każdym razie będzie smacznie, wszystko jest takie czekoladowe. Po prostu myślę, że Schaub nigdzie się nie sklejał, czy możesz zrobić cienką warstwę dżemu morelowego pod kremem, co?

A przepis jest naprawdę skandalicznie prosty. Po prostu mam resztki innej śmietany, wyrzuciłem prawie wszystko: sklep przeterminowany - na ciasto, domowej roboty zebrane świeżo - na śmietanę.

Pokaż wynik później?
Z kremem nigdy nie było żadnych szczególnych problemów, mam zapas tłuszczu. Ale moja koleżanka też coś zrobiła ze swoim domem, pamiętam, zmęczyła się.
Międzywarstwę można oczywiście wykonać, jeśli się nie boisz. co będzie zbyt słodkie. Zrobiłam taki krem: mascarpone, wiśnie i cukier. Bardzo smaczne. Ale na wierzchu wciąż jest kwaśna śmietana, bez odrobiny sierści.

Nie czekając na raport od Lozji, włożyłem tę śmietanę do kreskówek do upieczenia

Nie czekając na raport od Lozji, włożyłem tę śmietanę do kreskówek do upieczenia

Nie pożałujesz. Bardzo podobał mi się sam biszkopt na śmietanie - porowaty, prosty i bardzo smaczny, będzie łączył się z dowolnym kremem. Często mam resztki śmietany, zawsze myślę, gdzie jest, Zebra na śmietanie jest już zmęczona pieczeniem. A tutaj możesz szybko zrobić dowolne ciasto na bazie czekolady.

Właściwie tutaj:



Cóż, bardzo smaczne, nazywam te ciasta „czekoladową czekoladą”. Mój mąż i ja to lubiliśmy. A dżem pasował do chłodu, dodawał też trochę kwaśności. Posmarowałam go tylko na pierwszym cieście, pod krem, na drugim już go nie smarowałam. Biszkopt podzieliłam na 3 biszkopty, na wierzch posypałam kremem i posypałam kokosem.

Bardzo dziękujemy za pyszne i szybkie ciasto!

Lozja, mam też dużo starej śmietany. Więc upiekłam to. W tej chwili syn i jej mąż już pobierają próbkę. A dla mnie jeszcze nie czas, nie posmarowałam go śmietaną, po prostu podałam jak babeczkę. Sam spróbuję trochę później.

[Lozja]

Lozjabardzo się cieszę, że Ci się podobało!
Jaki przystojny mężczyzna! Trochę się martwiłem, bo sam nie upiekłem go w multicookerze, tylko w piekarniku.
Co do „czekolady czekoladowej” zgadzam się. Jestem uzależniony od czekolady.

AlbinaJak ci się podoba?

Jedna trzecia zjadła Zobaczmy, jak długo to potrwa

Brightwing! według przepisu. Szybko i bardzo, bardzo, bardzo smacznie! Chociaż nie jestem uzależniony od czekolady, to zresztą nie lubię gorzkiego smaku czekolady i jej nie jem. Ale w twoim przepisie śmietana zrównoważyła wszystko. Do kremu dodałam też mrożone wiśnie i niedługo mam DR, przyjdą moje córki i ukochani synowie - upieczę. Bezproblemowe, czasochłonne i smakowe.
Tak, upiekłam w MV. Ciastko urosło i pięknie się upiekło. Dla mnie możliwość korzystania z CF i uwolnienia się to kolejny przepis. Podziękować!!!

Dziewczyny, to takie miłe, że mi się podobało!
Jak wszyscy przystosowaliście to do multicookera. Sama chciała uciec od pracy i pilnie upiec śmietanę w MV.

Galina, wiśnia w czekoladzie cud, jak dobrze! Próbowałem, 100% trafienia!

Och, nie mów. Jestem zszokowany! Mój mąż i ja zjadłyśmy prawie całe ciasto w jeden dzień. Zjedliśmy śniadanie, ciasto, chodziliśmy przez godzinę lub dwie w tę iz powrotem, ciasto, jedliśmy obiad, ciasto, a godzinę później znowu ciasto. W tej chwili zjedliśmy obiad z naleśnikami rybnymi i myślę sobie ........ ale dlaczego nie wkręcić po nim ciasta, zostało jeszcze kilka kawałków. Jeszcze tego nie mieliśmy. Powiedziała do męża, on mówi: "Dlaczego on jest? Jest pyszny?" Chociaż nie powiedziałbym też, że jestem zagorzałym miłośnikiem ciastek czekoladowych.
Obawiam się, że jutro zmienimy guziki w naszych spodniach ...
W międzyczasie pójdę ... postawię herbatę. Chodź w ten sposób.

W tej chwili zjedliśmy obiad z naleśnikami rybnymi i myślę sobie ........ ale dlaczego nie wkręcić po nim ciasta, zostało jeszcze kilka kawałków. Jeszcze tego nie mieliśmy.
W międzyczasie pójdę ... postawię herbatę. Chodź w ten sposób.

To najlepszy komplement!

wyrzuciłem także śmietanę - wyszło lepiej niż się spodziewałem
Pieczone w wolnym naczyniu delph 50 min. +10 został podgrzany. Miskę lekko nasmarowałem, nic nie położyłem na dnie, żadnych problemów - sam wyskoczyłem bez problemu, miska jest czysta, a okruchy nigdzie nie przylegały.
Bardzo udany i prosty przepis, zdecydowanie dodany do zakładek

Oglądam bardzo popularną śmietanę, wszyscy ją lubią. Ja też muszę spróbować takiej uczty.

Oglądam bardzo popularną śmietanę, wszyscy ją lubią. Ja też muszę spróbować takiej uczty.

Spróbuj, nie pożałujesz. Zjedliśmy ostatnie 2 sztuki na śniadanie, a ja powiedziałam mężowi, że w najbliższej przyszłości nie będę już piekała tego ciasta, bo to nie jest normalne zjadanie ciasta dziennie. Nie można się oprzeć, kiedy jest, żeby tego nie zjeść.

Era, oczywiście spróbuj. Jestem pewien, że to nie zawiedzie.

Sone4ka, jak miło, gdy wynik przekracza oczekiwania!

Spróbuj, nie pożałujesz. Zjedliśmy ostatnie 2 sztuki na śniadanie, a ja powiedziałam mężowi, że w najbliższej przyszłości nie będę już piekała tego ciasta, bo to nie jest normalne zjadanie ciasta dziennie. Nie można się oprzeć, kiedy jest, żeby tego nie zjeść.

Teraz upieczony w multicookerze. Członkowie rodziny powiedzieli, że krem ​​nie jest potrzebny, piją herbatę z pysznym ciastem czekoladowym. Już jedzą ...
Spróbowałem też kawałka, bardzo udanego ciasta. Dziękuję, przepis dodany do zakładek. Powtarzam to często.

Sveta, dzięki za próbę! Bardzo się cieszę, że mi się podobało!
Ciesz się herbatą swojej rodziny!

Ciekawy przepis. Uwielbiam, gdy jest to proste. Należy bić jajka czy nie?

[Bishka]

Bishka, Nie pobiłem jajek, po prostu zamieszałem.

Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba.

Podziękować! Na pewno spróbuję

Przygotowana, bardzo smaczna śmietana, dobra baza do ciasta. Bez śmietany w sosie karmelowym

Czy dziewczyny, które piekły w Multie, przewróciły biszkopt (upiekły), czy też upieczą jednostronnie?
Czy możesz zastąpić sodę oczyszczoną proszkiem do pieczenia?

Położyłem sodę, trochę cynamonu + podłogę. h. l. esencja waniliowa. reszta to recepta.
Mmm zjadłby ciasto.

Dziewczyny! A jak długo pieczono w powolnej kuchence?

Upiekłam trochę w Toshiby przez 60 minut, wszystko było dobrze upieczone
Następnym razem zamienię sodę proszkiem do pieczenia, nie podobały mi się bardzo duże dziurki, samej sody nie czułem

[Raduga0808]

Raduga0808, Nigdy nie próbowałem z proszkiem do pieczenia. Pokaż więc, jak to się stało? Podobała Ci się reszta?

Bardzo dziękuję za wspaniały przepis.
Upiekłam w multi, pokroiłam na 4 ciasta, odstąpiłam od przepisu ze śmietaną, brakowało mi ciastek ze śmietaną, było niesamowicie namoczone. Zrobię też piekarnik ze śmietaną. W smaku ciastka przypominały kwaśną śmietanę, w latach 80. sprzedawano je do gotowania, ciasta jasne i ciemne smarowano kwaśną śmietaną.

Cieszę się, że Ci się podobało!
Ta śmietana również przypomina mi moje dzieciństwo.

W piątek ponownie upiekłam to ciasto w MV. Zrobiłam też ciasto Sundae. Krótko mówiąc, wybór syna na herbatę zapiekaną do szkoły. W rezultacie jemy teraz oba ciasta.

[Albina]

Albina, Bardzo się cieszę, że śmietana zapuściła korzenie w Twojej rodzinie!

Spodobał mi się za prostotę wykonania. Coś jeszcze przypomina tort „Bajka”, który często robiła w młodości

A w piekarniku jak długo i jak długo trwa piekarnik?

A w piekarniku jak długo i jak długo trwa piekarnik?

Wszystko zależy od Twojego piekarnika. Na przykład zawsze stawiam 150-180 stopni. i piecz dłużej. To ciasto zostało upieczone w MV

[Stóg]

Stóg, temperatura w piekarniku to 180 stopni. A czas zależy od ciastka. Jedną dużą (na dwie porcje) pieczę około 35 minut.Małe (w zależności od tego, ile ciast podzielisz ciasto) szybko upiec. Nie bój się otwierać piekarnika, aby sprawdzić, czy ciasta nie spadają lub nie opadają.))))
Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Nie bój się otwierać piekarnika, aby sprawdzić, czy ciasta nie spadają lub nie opadają.))))

I zawsze się boję, że nie upadnę