Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej

Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jajka	4 rzeczy
mąka	16 łyżek
cukier	16 łyżek
kakao	8 łyżek
mleko	12 łyżek
olej roślinny	12 łyżek
proszek do pieczenia	6 łyżeczek
krem
mleko	1 szklanka
cukier	100gr
skrobia	1 łyżka stołowa
jajka	2 szt
czekolada	100gr
krem	250 g

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się ze wszystkimi moim małym odkryciem - cudownymi wypiekami w kuchence mikrofalowej. Nigdy nie spodziewałam się, że za szybko może być smaczna. I cudownie niezwykłe. Z jakiegoś powodu pieczenie w kuchence mikrofalowej ujawnia w pełni jej smak, ma doskonałą strukturę i kolor. A przygotowanie i pieczenie nie zajmuje więcej niż 15 minut. Po prostu niezwykły cud.
• Jajka wymieszaj z cukrem i ubijaj przez co najmniej 5 minut
• 
• 
• dodaj kakao i ponownie dobrze ubij
• 
• dodaj masło i mleko, nie przerywając ubijania
• 
• dodać mąkę i proszek do pieczenia
• 
• ponownie dokładnie wymieszać
• 
• nasmaruj formę
• 
• piec w kuchence mikrofalowej przez 7 minut z mocą 700
• 
• Oto biszkopt z bardzo delikatną wierzchnią skórką. Nie byłem z nim zbyt ostrożny i spieszyłem się. zrujnował jego wygląd
• 
• Oto taki przystojny mężczyzna w kontekście.
• 
• Pieczenie trwa 7 minut, ale nie spiesz się, aby wyjąć biszkopt z kuchenki mikrofalowej. Odstaw na kolejne 10 minut, a otrzymasz gładkie, piękne i nieskazitelne ciastko. Pokrójmy to na 3 ciastka. Jest łatwy do krojenia, chociaż wypieki w kuchence mikrofalowej bardzo się kruszą. Ale to tylko kwestia umiejętności. Na trzecim torcie wszystko to zostało zrobione szybko i skutecznie, praktycznie bez strat.
• Krem należy ugotować z wyprzedzeniem. Jajka wymieszać z cukrem i skrobią, rozcieńczyć mlekiem i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Dodaj startą czekoladę do gorącej mieszanki. Dobrze wymieszaj i ostudź. Wymieszaj śmietanę i budyń. Uwielbiam ciastka czekoladowe. Im więcej jest czekolady, tym bardziej ją kocham. I za każdym razem, gdy robię ciasto czekoladowe, staram się jeszcze bardziej wyostrzyć jego smak. Cóż, w tym cieście smak czekolady jest bardzo jasny. Dlatego trochę naostrzyłem krem. Za radą dawnych mistrzów cukiernictwa z czasów radzieckich (którzy nigdy nie słyszeli o polepszaczach, utrwalaczach, stabilizatorach i innych przysmakach obecnej produkcji cukierniczej) po prostu dodaję łyżkę proszku kakaowego (prawdziwie włoskiego) do wyżej opisanego śmietanę i dobrze wymieszać. O dziwo, taka prosta sztuczka wyostrza czekoladowy smak śmietanki. Ale to dla tych, którzy tak jak ja kochają czekoladowe ciasta z maniakalną miłością.
• Podczas zbierania ciasta koniecznie namocz ciastka syropem z niewielkim dodatkiem alkoholu według własnego gustu. Top z glazurą. Mam gotowy niemiecki. Uwielbiam to robić za cienką warstwę czekolady, bardzo chrupiącą. Z jakiegoś powodu nie mogę tego zrobić własną glazurą.
• Oto kawałek tego ciasta.
• / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]
• Ciasto powyżej 2 kg zostało z przyjemnością zjedzone przez gości niemal na jednym posiedzeniu, a wtedy pojawiły się jeszcze dwa ciasta o tej samej wadze i nie mniej smaczne.

Uwaga

Spróbuj! nie pożałujesz spędzonego czasu (no cóż, bardzo mało), a dostaniesz nieopisaną przyjemność. Tak, zapomniałem o najważniejszej rzeczy. Forma o średnicy 23,5. Masa wyjściowa ciasta-1kg, śmietana-800 gr. Wysokość 6 cm.
Spróbowałam też pomarańczowego biszkoptu i ciasta miodowego, na pewno w najbliższej przyszłości podzielę się tymi ciekawymi przepisami.

Podobne przepisy

Ciasto „Czekoladowe (Kawowe) Tiramisu” (Oira)

Ciasto Czekoladowe Symphony (Ochrypły)

Ciasto czekoladowe „Crazy” (w maszynie do chleba) (veranikalenanika)

Bardzo ciekawa i piękna.Jaka forma i średnica?

[walcowaty]

walcowaty piękny tort. I możesz przetłumaczyć całą kompozycję na gramy. Z ciężarkami wydaje mi się to wygodniejsze

[Valya]

Valya! Jestem też miłośniczką ciast czekoladowo-czekoladowych (jeden ze świty !!!)! I niech tego nie jedzą !!! Sam to zjem! Dziękuję za przepyszny opis! Naprawdę chcę gotować. A w gramach naprawdę byłoby lepiej ...

Valya. Wielkie dzięki za przepis !!! Powoli też opanowuję micrę, lubię szybkie pieczenie - głównie dla rodziny, gdy czas ucieka. Czekamy na więcej przepisów
Jaki rodzaj niemieckiej glazury?

Dziewczyny! kiedy zacząłem opracowywać przepisy na kuchenkę mikrofalową, zwróciłem uwagę na przepis na łyżkę. Z jakiegoś powodu każdy ma wszystko w łyżkach. Zrobiłem już trzy ciasta i wszystko jest w trybie szybkim. Ale przetłumaczę to ponownie na gramy. Osobna opowieść o naczyniu do pieczenia w kuchence mikrofalowej. Cóż, w domu ani w sklepach nie znalazłem niczego, co pasowałoby do roli formy i przez to długo nie mogłem opanować tego biszkoptu. A teraz stoję w kolejce do działu mleczarskiego na rynku, a oni mają śmietanę twarogową, śmietanę pakowaną w plastikowe wiaderka o średnicy 23,5 i 20 cm (5 gr i 3 gr). Widać, że za taką cenę nie kupię munduru. Kupiłem 2 już puste wiadra i odciąłem je na wysokości 11 cm Och-h-h-chen okazał się wygodny do pieczenia. Rozmiar był wygodny. Glazura niemiecka to gotowa glazura importowana z Niemiec. Niezwykle poręczna rzecz. Podgrzewasz w kuchence mikrofalowej i od razu pracujesz. Solidna wysoka jakość oraz łatwość i szybkość użytkowania.

Valya. Wielkie dzięki za przepis !!! Powoli też opanowuję micrę, lubię szybkie pieczenie - głównie dla rodziny, gdy czas ucieka. Czekamy na więcej przepisów

Zapowiedziałam nowy tort na urodziny mojego męża i prawie wszystkim się podobał. To trzecie zamówienie, które przyjmuję dla niego. Tak więc moja rodzina to degustatorzy, a następnie ludzie, ludzie, ludzie ...

Myślę, że można piec w silikonowej formie

[Valya,]

Valya, wspaniałe ciasto. Jako miłośniczka wypieków czekoladowych jestem Wam bardzo wdzięczna za ten przepis.
Od razu miałem kilka pytań:
- Nie mam mocy 700 w kuchence mikrofalowej, mam 640. Ile minut dodać na pieczenie?
- Dosłownie w tym tygodniu piekłam w mikro mannie w szklanej formie. Formę nasmarowałem olejem, ale manna nadal świetnie się kleiła i musiałem ją częściowo wyjmować. Jaki jest najlepszy sposób na smarowanie formularza?
- Kiedy lepiej wyjąć ciasto z formy - kiedy całkowicie ostygnie lub jest jeszcze gorące?

[walcowaty]

Jak dobrze tu wyglądałem! Potrzebuję tylko ciasta na weekend, ale bardzo brakuje mi czasu! Złamałem całą głowę, co mogłem przedstawić ?! Valechka, walcowatyTwój przepis to moje zbawienie. Dzięki .

Chciałam też doprecyzować, łyżki z blatami czy „pod nóż”?

[Valyusha]

ValyushaPrzepraszam, że wchodzę do twojego Temko, ale chcę powiedzieć dziewczynom.
W silikonowych foremkach wszystko cudownie wypieka się w kuchence mikrofalowej, kupiłam też w sklepie włoskie plastikowe garnki ze specjalną pokrywką. do kuchenki mikrofalowej. W przypadku pieczenia w plastiku lub szkle lepiej położyć papier do pieczenia na dnie formy. Często piekę muffiny w kuchenkach mikrofalowych, ciastka - szybko, ciasteczka są puszyste i zawsze pyszne!
Valyaciasto jest cudowne! Na pewno spróbuję.

Valya, jaki rodzaj kremu, krem ​​na rynku?

[Radość]

Radość Wiesz, ale wszystko zależy nie tylko od czasu i mocy, ale także od napięcia dostarczanego przez twoją sieć elektroenergetyczną. I tutaj jesteśmy bezsilni. A obliczenia są oparte na idealnych warunkach. Zrobiłem to po prostu. Czas do mocy mojego pieca dobierałem empirycznie. Zacznij od 7 minut i dodawaj po jednej minucie, ale nie więcej. Mam to po 8 minutach, sprawdziłem, jeśli to nie wystarczy, kontynuuj przez kolejną minutę. W ten sposób określasz możliwości swojej kuchenki mikrofalowej. A jeśli masz wymagane napięcie w swojej sieci, być może nie będziesz musiał dużo dodawać.
Zbieram produkty luzem dokładnie w połowie wskazanych przez Ciebie pomiarów - więcej niż pod nożem, ale mniej niż przy pełnym szkiełku. Powiedzmy po prostu z małym slajdem.
Wyjęła ciasto i tak i tak.Bardziej podobało mi się po 10 minutach stania w kuchence mikrofalowej. Ciastko urosło. Wyjęto go bardzo łatwo. Formę smaruję dużą ilością margaryny.
Używam kremu, który jest w domu, w tym warzyw. Z rynkowym kremem jest nieco grubszy, cięższy, ale smaczny w każdej wersji.

Vitalinka Nie tylko wspinasz się na Temko, ale wchodzisz bardziej aktywnie !! Podawaj swoje ulubione przepisy w kuchence mikrofalowej! Byłem bardzo uzależniony od tego szybkiego pieczenia. I naprawdę lubię ten smak. Ale w Internecie nie ma różnorodnych przepisów ani pełnych ciast. Szkoda. Ile czasu oszczędzono. A jakość nie jest tylko stracona, ale wręcz przeciwnie, zyskuje nowe noty.
I bardzo się cieszę, że jest nas tak wielu miłośników czekoladowego smaku. Być może wspólnym wysiłkiem opracujemy przepis, który zadowoli najbardziej kapryśnych smakoszy. Zbierzemy krok po kroku rozwój każdego z nich i stworzymy nowy przepis, aby uczynić go bardziej czekoladowym niż czekoladowym (myślałem, że byłem jedynym, który to powiedział, i nagle zobaczyłem podobne zdanie

Valya! Jestem też miłośniczką ciast czekoladowo-czekoladowych (jedna ze świty !!!)! I niech tego nie jedzą !!! Sam to zjem!

Zrozumiałam to doskonale… A co do „Pożrę to” też jest mi bardzo blisko, ale wszyscy trzymali się tego konkretnego ciasta, chociaż była też Klasztorna Chata i Pancho, bardzo smaczne ciasta.

[Valya]

Valyaczyli faktycznie czekolada na wrzącej wodzie, herbatnik waniliowy, herbatnik na skondensowanym mleku, po prostu ciastka czekoladowe - wszystko było upieczone w mikrofalówce i omawialiśmy to ciasto (czekolada na wrzącej wodzie jest dokładnie w temacie). Na forum mamy też przepisy na babeczki. Pokazałem przepis na chude ciasto czekoladowe, przepis generalnie z minimalnymi kosztami wody w 7 minut. Dodam do tego co chcę (orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, wiśnie) - zawsze doskonały rezultat i co najważniejsze to co lubi każdy.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

Kiedyś w kuchence mikrofalowej gotowałem absolutnie wszystko, zarówno pierwszą, jak i drugą, a także warzywa i ciasta. Potem wziąłem multicooker i trochę odsunąłem się od kuchenki mikrofalowej, ale jeśli trzeba coś szybko upiec, to kuchenka mikrofalowa jest niezastąpiona!

Dziewczyny, czy powinna być kuchenka mikrofalowa z konwekcją? Mam Pankę Samsung na króla, nie ma takiej funkcji, w książce kucharskiej Samsunga jest napisane, że piekarnik musi być w kuchence mikrofalowej z konwekcją. Cóż, nigdy nie próbowałem w związku z tym (((

Och, jakie piękne ciasto, w sam raz dla mnie (leniwe pieczenie). Wszystko jest takie proste i szybkie. Po raz pierwszy słyszę, że w mikrowie można piec ciasta.
Na pewno spróbuję.

[povitrulya]

povitrulya, Mam Samsunga bez konwekcji, zanim było to samo LV - wszystko idealnie wypiekane. Potrzebujesz tylko czasu, aby nabrać mocy swojej kuchenki mikrofalowej.

[Radość]

Radość Wiesz, wszystko zależy nie tylko od czasu i mocy, ale także od napięcia dostarczanego przez twoją sieć elektroenergetyczną. I tutaj jesteśmy bezsilni. A obliczenia są oparte na idealnych warunkach. Zrobiłem to po prostu. Czas do mocy mojego pieca dobierałem empirycznie. Zacznij od 7 minut i dodawaj po jednej minucie, ale nie więcej. Mam to po 8 minutach, sprawdziłem, jeśli to nie wystarczy, kontynuuj przez kolejną minutę. W ten sposób określasz możliwości swojej kuchenki mikrofalowej. A jeśli masz wymagane napięcie w swojej sieci, być może nie będziesz musiał dużo dodawać.
Zbieram produkty luzem dokładnie w połowie wskazanych przez Ciebie pomiarów - więcej niż pod nożem, ale mniej niż przy pełnym szkiełku. Powiedzmy po prostu z małym slajdem.
Wyjęła ciasto i tak i tak. Bardziej podobało mi się po 10 minutach stania w kuchence mikrofalowej. Ciastko urosło. Wyjęto go bardzo łatwo. Formę smaruję dużą ilością margaryny.
Używam kremu, który jest w domu, w tym warzyw. Z rynkowym kremem jest nieco grubszy, cięższy, ale smaczny w każdej wersji.

Vitalinka Nie tylko wspinasz się na Temko, ale wchodzisz bardziej aktywnie !! Podawaj swoje ulubione przepisy w kuchence mikrofalowej! Byłem bardzo uzależniony od tego szybkiego pieczenia. I naprawdę lubię ten smak. Ale w Internecie nie ma różnorodnych przepisów ani pełnych ciast. Szkoda. Ile czasu oszczędzono. A jakość nie jest tylko stracona, ale wręcz przeciwnie, zyskuje nowe noty.
I bardzo się cieszę, że jest nas tak wielu miłośników czekoladowego smaku. Być może wspólnym wysiłkiem opracujemy przepis, który zadowoli najbardziej kapryśnych smakoszy. Zbierzemy krok po kroku rozwój każdego z nich i stworzymy nowy przepis, aby uczynić go bardziej czekoladowym niż czekoladowym (myślałem, że tylko ja mówię w ten sposób i nagle zobaczyłem podobne zdanie, rozumiem je doskonale ... A co do „Zjem to sam” jest mi bardzo bliskie, ale to wszystko przylgnęło do tego konkretnego ciasta, chociaż była chata Monastyrskaya i Pancho, bardzo smaczne ciasta.

Valya! Wszystko! Zdecydowany! Robię sobie ulubioną! Właśnie tak! Chcę tylko znaleźć dobre kakao !!!!!!!!!!!!

[povitrulya]

povitrulya, Mam Samsunga bez konwekcji, zanim było to samo LV - wszystko perfekcyjnie wypiekane. Potrzebujesz tylko czasu, aby wybrać moc swojej kuchenki mikrofalowej.

Mam teraz LV. Dostałem instrukcję, mówi, że do pieczenia zużywa się 480 mocy.
Spróbuję na 640. Jest też moc 800, co chyba nie jest tego warte.
Wcześniej w ogóle nie czytałem instrukcji, poza tym, jak „rozgrzać” i „rozmrozić” kuchenkę mikrofalową, której już nie używałem.
Valechka i Vitalinka, dziewczyny. Bardzo dziękujemy za otwarcie oczu na możliwości kuchenek mikrofalowych.

[albina1966]

albina1966, piecze w temperaturze 800. Lepiej nastawić czas na kilka minut krócej, jeśli nie upieczony dodawać co minutę. Piec w temperaturze 850, zwykle 7-8 minut.

Dzięki, spróbujemy) Mam max 750 mocy.

[albina1966]

albina1966, piecze w temperaturze 800. Lepiej nastawić czas na kilka minut krócej, jeśli nie upieczony dodawać co minutę. Piec w temperaturze 850, zwykle 7-8 minut.

Vitalinka!
Dziewczyny, czy lukier jest potrzebny? Nie angażuję się, to jest dla mnie trudne. : girl_red: Jeśli posmarujesz górę kremem? Czy to w porządku?

[Vitalinka]

Glazura jest opcjonalna. Tyle tylko, że w tym torcie wyliczenie dotyczyło gościa, który uwielbia lukier, ale dwie następne robiłam tylko ze śmietaną.
Vitalinka Jechałem szybkim kłusem według twoich przepisów. Jesteś tylko skarbem !!!! Byłem bardzo zainteresowany chudym ciastem. Nie, byłem zainteresowany, może wszystko. Dzisiaj zacznę się uczyć.
Wypiekam to ciasto z mocą 800. Przy mniejszej mocy obawiam się, że takiego wzrostu nie będzie.

[Valyusha]

Valyushadzięki za pochwałę! Jestem bardzo zadowolony!
Byłbym szczęśliwy, gdyby jakiś przepis Ci się przydał.

Valyusha! Czy mogę mieć jeszcze kilka pytań? Pokonaj mikserem?
A dla całej tundry proszę wyjaśnić ten moment „namocz ciastka w syropie z odrobiną alkoholu”. A jaki syrop?

Albina, nie jestem autorem wpisu, ale może po prostu odpowiem trochę szybciej, a wtedy mnie poprawią, jeśli już.
Syrop jest zwykle rozumiany jako mieszanka wody i cukru, około 1: 3, a nawet więcej ... trochę zagotowuje się, wyjmuje z pieca, a następnie dodaje się do woli trochę alkoholu i ciasta są namoczyć w nim PRZED impregnacją kremem.
Najważniejsze jest, aby lekko nawilżyć ciastka i dodać im pikanterii z powodu alkoholu.
Coś takiego.

Lenochka, dzięki! Teraz wiem.

Albina! Można wykonać dowolny syrop impregnacyjny. Najłatwiej jest ugotować syrop cukrowy z wody i cukru. Szklanka wody i cukru do smaku. Lubisz słodsze dodawanie cukru (4-5 łyżek), lubisz pojawiać się czekoladowa goryczka - mniej cukru. Do impregnacji dodaję ekstrakt waniliowy, koniak lub rum lub baileys. 1-2 łyżki stołowe. I mamy wspaniały temat impregnacji ciast. Wbij impregnat do ciasta w wyszukiwarkę, a znajdziesz się tam, gdzie go potrzebujesz. Istnieje wiele i szczegółowo różnych impregnatów, a ich zastosowania są omówione.
Cóż, wszystko robię mikserem. Tylko dlatego, że jest szybszy

Valyusha, za program edukacyjny.

Byłem zainteresowany twoim ciastem w kuchence mikrofalowej.
Cóż, po prostu nie mogę uwierzyć, że może to nie być guma i nie suche jak biszkopt ... Kilka razy robiłam babeczki w kuchence mikrofalowej ... ale przez długi czas.
Więc na pewno spróbuję. Mam powolną kuchenkę, często robię w niej takie wypieki. Tutaj. będzie miał coś do porównania.

I nigdy nie dostałem gumowych wypieków. Tak, a ze zdjęcia sekcji jasno wynika, że ​​ciasto jest luźne, przewiewne.Cóż, aby nie wyschnąć, wybierz czas. Jakoś za pierwszym razem wszystko mi się udało, więc nie było powodu, żeby myśleć o problemach z pieczeniem. Spróbuj, może pójdzie ci jak w zegarku.

valvery WALENTYNKI! takie pytanie do glazury niemieckiej, jaka jest nazwa i jaka firma? Może zrzucić zdjęcie. : girl_red: Poszukam w naszych sklepach, może niedługo sam pojadę do Niemiec, więc kupię i ile więcej opakowania lub gramów wystarczy?

valvery, świetny pomysł! W kuchence mikrofalowej, ale w 8 minut - to cud.
Valyusha, czy dobrze zrozumiałem, że biszkopt można upiec w najprostszej mikro, bez dzwonków i gwizdków, w trybie prostym, bez włączania dodatkowych funkcji?

[Valya]

Valya!!!!!!!!! Ja to zrobiłem !!! Nie da się zrzucić zdjęcia z telefonu do komputera ... Na wagę wyszło 885g. Puszyste, nie malutkie, wycięte na sznurku - wszystko w porządku !!! A krem ​​to coś !!! (ja zatrzasnąłem sporą część bazy kremowej, wciąż bez kremu !!!)! Upiekłem wczoraj wieczorem, czas stanął i dodałem chyba, że ​​napięcie nie jest takie ... Na początku zacząłem podnosić się z boków, środek był zapadnięty. Następnie środkowa róża.
I możesz piec w saaaaamy prostym mikrofonie !!!
Tak! Upiekłam go w szklanym owalnym kształcie.

Dziewczyny, przepraszam, pytanie niezwiązane z tematem. Czy możesz upiec Charlotte w mikrofonie?

[Mamo Tanya]

Mamo Tanya Dobra robota!!! Cieszę się, że pieczenie zakończyło się sukcesem !!! i, co najważniejsze, mi się podobało.
Era Wstydzę się mówić, ale nie wiem, jakie funkcje ma moja kuchenka mikrofalowa. Cóż, kiedy dałem się ponieść pieczeniu, dokładnie go zbadałem i zdałem sobie sprawę, że mam najbardziej zwyczajny
NataliZaikaSą takie gotowe szkliwa Ober i Haas, ale mam mało znane firmy na rodzimym rynku. Lepiej je zabrać do Niemiec. Jakość jest wysoka - zużycie minimalne. Zrobię zdjęcie i je umieszczę.

[albina1966]

albina1966 Spójrz na ten wątek Przepisy na kuchenkę mikrofalową wydaje się, że jest Charlotte

[albina1966]

albina1966 Spójrz na ten wątek Przepisy na kuchenkę mikrofalową wydaje się, że jest Charlotte

valvery, skoro masz prostą kuchenkę mikrofalową, to mam szansę, bo moja też jest prosta!

[walcowaty]

Ja też to zrobiłem! Dziewczyny, to taka oszczędność czasu, poza tym nie miałam wiadra, które mógłbym ciąć i używać do pieczenia! Musiałem piec w dwóch przejściach w szklanej formie. Wziąłem mniej cukru, coś 16 st / l było trochę napięte, więc wziąłem 11 st / l (okazało się, że to tylko 1 szklanka) - 210g
Zważyłem sztukę / łyżki pozostałych produktów, otrzymałem:
16 łyżek / l mąki - 262g
8 łyżek / l kakao - 65g
Mam kuchenkę mikrofalową o mocy 900 W.
Za pierwszym uruchomieniem włożyłem do foremki 9 łyżek / l ciasta pieczonego przez 4 minuty z mocą 900W (100%) i po wyłączeniu trzymałem w mikrometrze przez 5 minut, szturchałem wykałaczką - wyschło. Z łatwością wyjąłem go z formy (na spód położyłem pergamin, posmarowałem rdzą / masłem i posypałem mąką). Druga porcja składała się z 12 łyżek / l ciasta, pieczonego przez 5 minut. 20 sek. Po ostygnięciu każde ciasto kroję na pół, jest tak delikatne i perforowane.
W śmietanie zmieniłam krem ​​na sl / masło, ciastka nasączałam syropem z czarnej porzeczki, starty z cukrem (choć dodałam tam rum), na wierzch przykryłam polewą. Ciasto okazało się gigantyczne (1,8 kg), baaaaardzo czekoladowe i smaczne ... walcowaty, dzięki jeszcze raz ! Proszę nie zwracać uwagi na projekt (ciasto do domowego picia herbaty), nie jestem ekspertem w biznesie entom.

[Cicha sympatia]

Cicha sympatia wielkie dzięki za przepis Ciasto okazało się przepiękne. Upiekłam na szklanej patelni o bokach 10 cm, więc podniosłam 2 razy wyżej. Ogromny grzyb, prawie na dach. Bałam się nawet. Kapelusz musiał być przycięty równo z bokami patelni. Potem zrobiłem z tego szybkie ciasto. Pokroić w 3 ciastka nasączone likierem wiśniowym i na krem ​​ułożyć plasterki pomarańczy. Było dużo śmietanki, więc starczyło na ciasto. Biszkopt jest porowaty, lekki, super. Szczególnie nie ozdobił wypieku bez powodu, dla rodziny.

Chciałem zapytać. Czy twój krem ​​dobrze się zagęszcza? Wziąłem 33% śmietanki, mniej tłustych nie ubijamy do gęstej. ani krem ​​nie zgęstniał zbytnio.Oczywiście nie zachowuje swojej formy A co powinno być. Może potrzeba więcej skrobi.

Dziewczyny! Weekend upłynął pod znakiem wyczynów pracy. Cóż, dajesz. Opisujesz swoje ciasta z taką przyjemnością, że kiedy je czytasz, ślinią się. Po pierwsze, zapach rumu z czekoladą-wah-wah-wah jest pyszny, a po drugie, likier wiśniowy wydaje się być najbardziej kompatybilnym smakiem. Cóż, możesz być dumny tylko ze zdjęć z efektów swojej pracy !!! Co za ciasta! Jakie cięcia !!!
Ten krem ​​jest dość delikatny i nie zamarza kołkiem. Nawet po postawieniu w lodówce struktura jest nadal miękka, ale mimo to nie unosi się. Może dlatego jest pyszny.

I mam upieczone ciasto w mikr. Pieczenie w silikonowej formie. To prawda, mam to z dziurą w środku. Kształt jest wysoki. Ciasto wyrosło równo z brzegami. Moc mojego pieca to 800, ustawiam na 7 minut. Teraz zrobię krem. Czy do ubijania nadaje się sucha śmietana?

Suche też pójdą.

Znowu mam pytanie. Ugotowałam krem ​​i mam płyn. Czy tak powinno być? Kiedy ostygnie, czy zgęstnieje? A może zrobiłem coś źle? Gotowane w kuchence do mleka

Znowu mam pytanie. Ugotowałam krem ​​i mam płyn. Czy tak powinno być? Kiedy ostygnie, czy zgęstnieje? A może zrobiłem coś źle? Gotowane w kuchence do mleka

, Miałem bardzo gęsty, są 2 jajka i 1 st / l skrobi ...

A co teraz zrobić ponownie?

A co teraz zrobić ponownie?

Może spróbuję gotować, gotowałem do pierwszego „bulgotania”

Po ostygnięciu budyń nie powinna kapać z łyżki, ale należy ją zbierać w takie grudki. Jeśli nadal spłynie, nie będzie sensu. Konsystencja będzie zbyt słaba. Jak naprawić?? Zagęścić (ze skrobią), ugotować.

Tak, ugotowałam to w zwykłym rondlu, zrobiło się gęste

[Valyusha!]

Valyusha! Zrobiłem to w 7 minut przy mocy 800!
Zrobiłam na próbkę (teraz jest tylko dwóch zjadaczy, mój mąż jest w podróży służbowej) pół porcji. Wypiekane w prostokątnej silikonowej formie. A śmietana to kompletny knebel (mleko skondensowane + masło + śmietana). Mimo wszystko - SUPER-PUPER !!!

🔗

To mój ulubiony przepis! W następnym. po prostu zrób normalny krem. Tak, wykonałem również impregnację zakupionym syropem wiśniowym.
WERDYKT - SZYBKO I NIESAMOWITE !!!