Strzykawka kulinarna do mięsa

Kupiłem metalową strzykawkę na Ali, z trzema igłami i dwoma pędzlami. Lubić

czy możesz udostępnić referencje?

Anya, złap link:

Strzykawka (iniektor) do marynowania mięsa i drobiu
Zdjęcie - patrz odpowiedź nr 92 na stronie 5 tego tematu.

Delikatna strzykawka do ubijania i marynowania mięsa. Ma kilka igieł, jednocześnie bije i marynuje mięso od środka.

Niedawno zamówiłem jeden, jeszcze go nie otrzymałem.

Otrzymałem go przez długi czas, ale moje ręce nie sięgały, aby przetestować go w akcji.

Od razu mówię, że do marynaty należy używać tylko czystych roztworów - płyny bez żadnych stałych składników, takich jak suszone zioła czy posiekany czosnek, bo dziurki są bardzo małe - tu zdjęcie "od środka" pojemnika na marynatę :

Trochę mnie to zdenerwowało, bo zwykle używam skomplikowanych marynat, ale - nic, do tego celu mam inne strzykawki z dużymi otworami. Dlatego tutaj użyłam mieszanki sosu sojowego, piwa, aromatycznej włoskiej oliwy z oliwek i tabasco do marynowania piersi. To ważne - zaraz po napełnieniu pojemnika należy zakryć otwór tłokiem, obrócić igłami do góry dnem strzykawkę (jak zwykła strzykawka do iniekcji, inaczej wyleje się marynata), a następnie popchnąć tłok do góry. Dopiero teraz można obrócić strzykawkę.

No i bezpośrednio o „akupunkturze”. Głębokość wtrysku można regulować, są dwa poziomy. Muszę od razu przyznać, że nie wyszło tak pięknie jak na poniższym filmie - musiałem osuszyć marynatę, która rozlała się na talerz i powtórzyć procedurę. Trzeba się do tego przyzwyczaić, trochę czasu.




W filmie jest trochę przebiegłości. Uwaga - gdy strzykawka jest widoczna w pełnym wzroście podczas pracy, na tle „kucharza” (ok. 1 min. 06 sek.) - widać, że w tej chwili ona, kucharka, nie marynuje, a jedynie przebija mięso bez naciskania tłoka i naciskając tylko na korpus. Przez 1 min. 17 sek. naciska na tłok, ale w pojemniku nie ma marynaty! Sam moment wytrawiania obserwujemy tylko z bliska, bez tłoka. Najwyraźniej jest to aktorka, a ona też nie wyszła zbyt gładko.
Można myć w zmywarce.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Jakiej strzykawki używasz do złożonych sosów? Możesz to pokazać i wypowiedzieć nazwę, ale link jest jeszcze lepszy.
W przeciwnym razie zamówiłem również tę strzykawkę na Ali, myślałem, że dziury są duże.

Lena, pokazałem mu tutaj, tego po lewej Strzykawka do gotowania mięsa nr 49
Bardzo wygodne, wszystko jest zrozumiałe. Ale to jest Gefu, drogie i od dawna nie było w sprzedaży.

[dopleta]

dopleta, Larisa, bardzo dziękuję! Piękna strzykawka, taka inteligentna. Jest trochę podobny do jednego urządzenia higienicznego.
Teraz będę wiedział przynajmniej w przybliżeniu, czego szukać. Szkoda, że ​​Gefu już nie ma, będę szukał analogów.

Zdobył też coś takiego. Teraz pytanie, gdzie znaleźć sprawdzone przepisy na marynaty ???

Wczoraj mój mąż i ja byliśmy w Chabarowsku w Fedorin's Happiness, kupiliśmy sobie też taką zabawkę, dziś spróbujemy mięsa)
🔗

Strzykawka do mięsa Teskomovsky'ego

[Kochać]

Kochać, też kupiłem. Sama nie miałam czasu, oddałam go mężowi w ramach podziału obowiązków na gotowanie, poza tym tylko on miał obierać ziemniaki.
Nie poradził sobie. Albo korek nie został usunięty, to wylewa się z bocznego otworu. Teraz będę musiał się dostosować, ja też, tak jak on, nadal dźgnąłem aptekę bez zbędnych dziur, nie jestem pewien, co się stanie od razu.