Jagodowe muffinki

Jagodowe muffinki

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło niesolone	1/2 szklanki (120g)
Cukier	3/4 szklanki + 1 łyżka. l.
jajko	2 szt
Borówka amerykańska	2 kubki
mleko	1/2 kubka
Mąka pszenna premium	1 filiżanka
Mąka kukurydziana	1 filiżanka
Sól	1/2 łyżeczki
Skórki z cytryny	1 łyżka. l.
Proszek do pieczenia	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180^oC. Wyłóż 12-szczelinową blachę do pieczenia tacami papierowymi.
• Ubij masło o temperaturze pokojowej i 3/4 szklanki cukru na średnich obrotach na puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, mieszaj.
• W płytkiej misce rozgnieć 1/2 szklanki jagód widelcem. Dodaj do mieszanki olejowej, a także skórkę z cytryny, ubij.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj na przemian mieszankę mąki i mleko, zaczynając i kończąc na mące. Delikatnie dodaj 1,5 szklanki jagód. Wlej ciasto do komórek i posyp pozostałym cukrem.
• Piec do czysta wykałaczką, około 25 minut.
• Ostudzić na patelni przez 20 minut, następnie umieścić na kratce, ostudzić jeszcze przez 10 minut przed podaniem.

Naczynie jest przeznaczone do

12

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Źródło przepisu 🔗

Podobne przepisy

Babeczki Z Czarną Porzeczką (Kefir) (Jyf)

Twarożek z malinami (szybkowar marki 6050) (Elfów)

Muffin malinowy z wiśni (Cvetaal)

Objętość filiżanki jest czysta, ale czy szklanka jest szklana fasetowana?

Przepis przetłumaczyłem z angielskiego, więc doszedłem do wniosku, że skoro nie wszędzie piszą filiżankę, to szklanka 200 ml.

podziękować. Uwielbiam jagody, spróbuję

Kilka razy piekłam je z mrożonymi jagodami, a potem lubię dodawać nawet 1,5 łyżki. jagody w cieście, ale nie przecieraj. Po prostu zamroziłem i położyłem)

Pozostaje znaleźć mąkę kukurydzianą

sprzedajemy drobny mielenie, jak pszenica i gruby. Dobrze się mielę. ale myślę, że to nie jest straszne, jeśli gotujesz tylko na pszenicy)

A może wymienić skrobię kukurydzianą? Jeszcze nie patrzyłem na mąkę (nie było potrzeby)

szczerze mówiąc, nie próbowałem, robiłem gofry na skrobi, ale bez babeczek)

Przepis przetłumaczyłem z angielskiego, więc doszedłem do wniosku, że skoro nie wszędzie piszą filiżankę, to szklanka 200 ml.

czy mógłbyś wskazać źródło przepisu poz.7

PySy: najprawdopodobniej szklanka = filiżanka lub amerykańska (240 ml) lub europejska (250 ml)

Nawiasem mówiąc, tak! Ja użyłam szklanki z multicookera - wszystko się udało i wyszło przepysznie !!!
Podziękować!!!

Nawiasem mówiąc, tak! Ja użyłam szklanki z multicookera - wszystko się udało i wyszło przepysznie !!!
Podziękować!!!

Bardzo się cieszę, że babeczki mi się podobały. Z nadzieniem możesz się różnić)
Użyłem szklanki 200 ml i też się udało))) Myślę, że szklanka wciąż ma 200 ml, ta strona ma przepisy, w których wszystko jest w filiżankach, a kubek ma dokładnie 240-250 ml. Po co więc rozróżniać, jeśli są jednym i tym samym)

[Puchar]

na tej stronie są przepisy, w których wszystko jest w kubkach, a kubek ma dokładnie 240-250 ml. Po co więc rozróżniać, jeśli są jednym i tym samym)

Naprawdę nie rozumiem, o jakim rodzaju rozróżnienia mówisz. Jeśli przeczytasz oryginalny przepis, który wskazałeś, zawsze jest kubek.
Składniki
1/2 Puchar (1 sztyft) niesolone masło o temperaturze pokojowej
3/4 Puchar plus 1 łyżka cukru
2 duże jajka
2 Pucharświeże jagody, opłukane i wysuszone
1 łyżka startej skórki z cytryny (z 1 cytryny)
1 Puchar mąka uniwersalna (łyżka i wyrównana)
1 Puchar żółta mąka kukurydziana
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 Puchar mleko

[Zingy]

Może poszukałem w złym miejscu, dużo gotuję z tej strony i dostosowuję przepis dla siebie, zostawiłem go w takiej formie i upiekłem dokładnie na nim, czyli z filiżanki i szklanki. Ale najwyraźniej nie jest to krytyczne w tym przepisie, jeśli Zingy Upiekłam w 250 ml szklance, a upiekłam 200 i wszyscy wyszli przepysznie. W takim cieście trzeba spojrzeć na samo ciasto, ponieważ jajka mogą być duże lub małe, jagody są różne itp. Ale samo ciasto jest bardzo skuteczne w przypadku jagód. Jest również bardzo smaczny z czarną porzeczką lub czerwoną, a także z malinami

Cześć wszystkim! po prostu szukanie przepisu na muffinki czy babeczki jest łatwiejsze - podobał mi się ten.Kubek amerykański około 240ml (237). to znaczy, prawdopodobnie nie jest szczególnie straszny z naszych 250 ml. Jajka są naprawdę różne. nawet jednego stopnia (typ C1).

tak, a mąka też jest inna, zwłaszcza amerykańska)))

tak, a mąka też jest inna, zwłaszcza amerykańska)))

O tak. Tak naprawdę nie wiem o amerykańskim ... ale na przykład o europejskim. Tak. Tam wszystko jest podzielone według glutenu typu 500, 700. 800-ty. Nie pamiętam dokładnie - wszystko spotkałem „w rzeczywistości”. Wiem, że spaghetti i ravioli robione są z mąki już od 1000. W dobrych restauracjach też wolą pracować z mąką „twardszą” 800 i 1000. :) A do wypieków i ciast jak 500 (nie jest ich dokładnie 500, ale tam jest 585 coś takiego ...)

więc z f) mamy mąkę i to wszystko)