Panasonic 2501. Chleb pszenno-żytni z nasionami lnu

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	1 łyżeczka
Cukier	2 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
Mąka pszenna	180 g
Mąka żytnia obrana	120 g
Nasiona lnu	1 łyżka. l.
masło	1 łyżka. l.
woda	230 ml.

Metoda gotowania

Umieść składniki w piekarniku w powyższej kolejności. Włącz program numer 8 - Chleb francuski. Smacznego. Chleb będzie lekko słodki.

Czas na przygotowanie:

Godzina szósta

Program gotowania:

8 - Chleb francuski

ShaKsA

Pieczony. Za drugim razem :-)) nic jak chleb, tylko z jakiegoś powodu wierzch okazał się znowu przekrzywiony (z jednej strony był wyższy niż z drugiej), no cóż, bez obaw, nie wpływa to na smak. Kogo to obchodzi, za pierwszym razem zrobiłem to z brykietu przy użyciu drożdży, a za drugim - przy użyciu bezpiecznego momentu. Nawiasem mówiąc, nie czułem słodkiego posmaku, ale orzechowy z nasion - tak. Nadal będę piec, podobało mi się.

Nobik

Chleb piekłam według przepisu, dachu nie ma, ale chleb jest pyszny. Lubiany przez wielu przyjaciół. Dzięki za przepis!

Roza Ivanovna

Upiekłam go po raz drugi (Panasonic 2512). To prawda, zmieniłem przepis. Wziąłem o połowę mniej obranej mąki żytniej - 60 gramów i więcej mąki pszennej - 180 gramów plus te 60 gramów. który zmniejszył mąkę żytnią. Od razu wybrałem program chleba francuskiego, 6 godzin, okazał się pyszny, ale podobno się zatrzymał i runął dach.

Drugi raz piekłam na programie 4 - chleb z rodzynkami - 4 godziny program trwa - siemię lniane do dozownika. Już zaczynając dodawać mąkę, dowiedziałem się, że nie ma obranej mąki, ale było ziarno żyta i dodałem. Chleb okazał się bielszy i bardziej pszeniczny, mąka żytnia praktycznie się nie wyczuwała.
650 gramów okazało się bochenkiem. Podczas pieczenia wybrałem rozmiar M, gdy zważyłem go po upieczeniu stwierdziłem, że chyba lepiej wybrać L .. Dach się nie zawalił, ale pękł))
Chleb jest pyszny zarówno z obranej mąki, jak i z pestkami.