Warzony chleb żytni z miodem w wypiekaczu do chleba Panasonic 2511

Warzony chleb żytni z miodem w wypiekaczu do chleba Panasonic 2511

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	2h l.
Mąka pszenna	225 g
mąka żytnia	325 g
Sól	1,5 łyżeczki.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l
Słód żytni	4 łyżki. l. (40 g)
Wrząca woda na słód	80 ml
kochanie	2 łyżki stołowe. l.
Kolendra	1 łyżeczka
woda	330 ml

Metoda gotowania

• Ważne: słód zalać wrzątkiem, dobrze wymieszać, ostudzić.
• Przepis pochodzi z instrukcji. Robię to ściśle według instrukcji, ale zamiast kolendry wrzucam siemię lniane. Nie ingeruję w program. Jeśli jednak nie będziesz podążać za kolobokiem, dach może stać się nierówny.
• Program nr 9 - nie ma możliwości korekty wagi / skórki. I nie zapomnij włożyć specjalnej łopatki do chleba żytniego.
• Kolejność układania składników: drożdże, mąka żytnia, mąka pszenna, sól, nasiona, miód, woda, słód, olej.
• Chleb zawsze się okazuje i zawsze jest pyszny.

Czas na przygotowanie:

3,3 godziny

Program gotowania:

9 (tylko SD-2511)

Ona też go upiekła. Brakuje mi lekkości konstrukcji. Ciasno dla mnie.

Okazało się, że dobry chleb żytni, dość wysoki!

Cześć. Piszesz ---- Robię to ściśle według instrukcji. Tak więc, zgodnie z instrukcją, najpierw układa się mąkę pszenną, a następnie mąkę żytnią. I piszesz zakładkę w odwrotnej kolejności. W co wierzyć Podziękować.

Najpierw kładę żyto.
Jestem pewien, że jest to możliwe i odwrotnie - nie ma znaczenia, jaka mąka jest od dołu.

Najważniejsze jest to, że na dnie nie ma płynu, ma to zły wpływ na wiadro (na uszczelkę dławnicy, która znajduje się wokół wału ostrza).

PODZIĘKOWAĆ.

Dziękuję rodzinie bardzo podobała się ta opcja, upiekła ją już kilka razy. Jeśli dodasz więcej miodu, dostaniesz deser) Zrobiłem to jednak z płynną brzeczką kwasową, powinienem spróbować znaleźć słód żytni.

Nazwa jest myląca, chleb to nie żyto, ale pszenica żytnia, a to duża różnica

Tak, musisz zdecydować się na żyto, ale na razie nie ma wystarczającej odwagi, a ten jest całkiem odpowiedni dla leniwej opcji)

Jakich drożdży używasz?