Puree ziemniaczane (z mojego dzieciństwa) w multicookerze Scarlett

Puree ziemniaczane (z mojego dzieciństwa) w multicookerze Scarlett

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Ziemniaki	5-6 szt. (Średni)
Łuk	2 szt. (jedna do smażenia, druga do tłuczonych ziemniaków)
Liść laurowy	1 szt.
piment	1 szt.
Sól	smak
spust oleju.	50-70 gr.
olej roślinny	1 łyżka. l.
kurze jajo	1 szt.
mleko	50 ml.
warzywa	pakiet

Metoda gotowania

• Ziemniaki ugotować, posolić z cebulą, liść laurowy, prysznic. pieprz.
• Podczas gotowania ziemniaków podsmaż cebulę na złoty kolor na oleju roślinnym z masłem.
• Gdy ziemniaki będą gotowe, wlej z niego bulion do innego rondla, dodaj trochę smażenia, zagotuj nad ogniem i pozostaw na małym ogniu przez 15 minut. Ziemniaki rozgniataj z dodatkiem jajek, mleka i pozostałego smażenia . Następnie zawijamy go i odstawiamy na chwilę. Gotowałam w rondlu ze stali nierdzewnej w MB, więc podczas nakrywania do stołu włożyłam puree ziemniaczane do wolnej kuchenki.
• Ułóż tłuczone ziemniaki na talerzu, dodaj bulion, posyp ziołami i ... smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

około godziny

Uwaga

Liryczna dygresja
Odkąd pamiętam, mój tata gotował takie puree ziemniaczane, zwykle w niedziele, bo tydzień pracy miał jeszcze sześć dni. Rozgniatał ziemniaki drewnianą kruszonką, nasyconą aromatem młynka do barszczu. Na koniec zanurzył go w puree ziemniaczanym i podał mi. Czasami jestem tak przytłoczony, że nigdy nie siadałem do stołu - byłem pełny.

Smak dzieciństwa jest cudowny !!!!! A moja babcia osobno podawała rosół z ziemniaków z miską drobno pokrojonej cebuli - trzeba było nabrać łyżkę niekompletnego puree, a dla niej „nabierać” bulion z cebulą - i do ust! Dzięki! Pójdę na plus!

Za Twoje zdrowie!
Zasada jest taka sama, tylko tutaj wszystko jest na jednym talerzu.

Co za pyszne zdjęcie !!!)))

Co za pyszne zdjęcie !!!)))

Starałem się.
Przypomniałem sobie też, że opcje smażenia też były różne: zarówno na boczku, jak i na rastrze. olej, który przywieziono z olejarni, jest jeszcze ciepły i śmierdzący.
(Coś uderzyło mnie w wspomnienia)

Ach, słodkie wspomnienia z dzieciństwa! ... (wtedy nawet nie myślałem, że mogę to zrobić inaczej). Nadal to robię, z liśćmi laurowymi, masłem, mlekiem i jajkiem.