Babeczka „Twaróg”

Babeczka „Twaróg”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna premium	300g
masło	150 g
Cukier	330 g
Twarożek	260 g
Jajka	3 szt
Cukier puder	2 łyżki stołowe. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	0,5 łyżeczki
rodzynki	200 g

Metoda gotowania

• Ubij zmiękczone masło i cukier przez 10-15 minut, dodaj twarożek i dalej ubijaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Dodać jajka, proszek do pieczenia, sól, umyte rodzynki, dokładnie wymieszać, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Ten ostatni układa się w formie i piecze w temperaturze 160-185^oC przez 55-60 minut.
• Posyp gotowe schłodzone ciasto cukrem pudrem.
• 

Podobne przepisy

Twaróg w wypiekaczu do chleba (vit_dnepr)

Ciasto twarogowe z serem / drożdżami / (wypiekacz do chleba Moulinex OW 6002) (Ines)

Ciasto twarogowe (Elaria)

Ojcze, co za piękno!

Yana, a jaką zawartość tłuszczu lepiej spożywać twarożek, czy to nie ma znaczenia?

A moje pytanie dotyczy twarogu: który - w paczce, luzem czy coś w stylu „Dom na wsi” czy „Dieta”? Czy to ma znaczenie?

Yana, myślisz, że możesz spróbować takiego cudu w multicookerze, czy nie?

Dziewczyny, dzięki!

Agnessa, twarożek wziął 9% "Dmitrogorsky" klasyk (region Twer), bardzo smaczny, opakowanie 0,5 kg. Sprzedawane w supermarkecie "Spar". Po prostu nie próbowałem z innym.

Olga, myślę, że ten przepis nie jest dla multicookera, ponieważ ciasto piecze się przez długi czas i powstaje gruba pieczona skórka. W powolnej kuchence wszystko okazuje się bardziej miękkie i miękkie, nie będzie takiej skórki.

Yana, oczywiście, dzięki. Szkoda oczywiście, bo babeczka jest wyśmienita. Piękno!

Olya, ta babeczka też dobrze smakuje. Lubiłam. Na święta będę jeszcze piec, traktować gości.

ta babeczka dobrze smakuje

Nawet w to nie wątpię. Dla mnie „piękno” = pyszne. Cóż, bardzo mi się podoba, szczególnie z twarogiem. Uwielbiam to. Mniam.

To wszystko, przepis dla siebie skopiowałem wraz ze zdjęciami do mojego pliku "Delicious Photo Recipes" (na moim komputerze). Mam piękny kształt (silikon będzie pasował?), Będę trenować.

Upiekłam w silikonowej formie. Kupiłem go latem, ale dopiero teraz spróbowałem. Bardzo przydatna rzecz. Olya, gdy ciasto jest upieczone, odstawiamy w nim do ostygnięcia. Tak, musisz również sprawdzić gotowość drewnianą wykałaczką: jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe. Pieczę w temperaturze 175 stopni. 60 minut

Tak, musisz również sprawdzić gotowość drewnianą wykałaczką.

Jeśli forma jest silikonowa, uważaj na wykałaczkę. Poprosiłem babcię, żeby sprawdziła gotowość ciasta, więc przypadkowo przebiła formę czubkiem wykałaczki (wyrzuciła, bo zaczęło przeciekać). Teraz używam tylko chińskich pałeczek.

Yana, bardzo dziękuję za niesamowity przepis na babeczki! Zrobiłem to dzisiaj, ściśle przestrzegając twoich zaleceń. Wszystko wyszło świetnie! Twaróg zajął 9%. Miałem białe rodzynki (ale to wcale nie ma znaczenia). Szkoda, że ​​wszyscy (mieliśmy gości) od razu wykończyli babeczkę, a ja nie miałem czasu jej sfotografować! Wszystkim się podobało i bardzo się cieszę. Yana, proponuję zgłosić ten przepis do konkursu noworocznego. Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie! Dobre zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny!

Przepraszam, mam też pytanie niezwiązane z tematem. W Twoim fotoalbumie w Galerii widziałam cudowny chleb owsiany z dodatkiem płatków owsianych Herkulesa. Ponieważ z jakiegoś powodu nie mam możliwości komentowania w Galerii, zapytam Cię tutaj: czy możesz mi powiedzieć przepis na ten chleb? Dzięki.

Olga @, przepis na „Chleb owsiany” od dawna umieściłem w dziale „Chleb drożdżowy”. Tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1369.0
Dziękuję za docenienie mojej pracy! Zawsze miło jest, gdy komuś się coś udaje zgodnie z Twoimi przepisami i zaleceniami. Oznacza to, że trud nie poszedł na marne.
Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie i Twoich bliskich !!!

Yana! W końcu udało mi się złapać tę babeczkę. Upiekłam go chyba szósty raz i dopiero teraz udało mi się zrobić zdjęcie przed jego zniknięciem.

Yana, dzięki za przepis!
Upieczony w silikonowej okrągłej formie, jaka byłaś piękna!
Ale z jakiegoś powodu babeczka nie została upieczona w środku, była dobrze upieczona tylko wzdłuż zewnętrznej krawędzi około 1 cm.
Nie można było już dłużej piec, ponieważ wierzch był mocno usmażony.
Ostrze jest bardzo smaczne, szkoda, że ​​tak nie było.

Co może być nie tak?

[Rezlina]

Co może być nie tak?

Rezlina, ciężko mi powiedzieć, bo zawsze bez problemów upiekłam tę babeczkę. Prawdopodobnie należy obniżyć temperaturę piekarnika, aby wszystko było upieczone a nie smażone lub postawić formę na niższym poziomie. Zwykle piekę to ciasto w temperaturze t-re + 175 gr. około godziny na środkowym ruszcie piekarnika.

Yana, ja też upiekłam. Może twarożek w płynie? Kupiłem dom na wsi 5,5%.

Może twarożek. Zawsze nie biorę płynów, ale zwykły twarożek 9% i wszystko jest pieczone.

Yana, dzięki za przepis!
Upieczony w silikonowej okrągłej formie, jaka byłaś piękna!
Ale z jakiegoś powodu babeczka nie została upieczona w środku, była dobrze upieczona tylko wzdłuż zewnętrznej krawędzi około 1 cm.
Nie można było już dłużej piec, ponieważ wierzch był mocno usmażony.
Ostrze jest bardzo smaczne. Chciałem, żeby wszystko było takie.

Co może być nie tak?

Dodaj mąkę, aby ciasto było gęstsze, a otrzymasz. Idealnie powinno się zawijać wokół bijaków miksera, gdy się obracają, ale niezbyt grube. Możesz również zmniejszyć ilość gramów twarogu o 50-70.

Szkoda, że ​​już dawno nikt nie zwracał uwagi na tak pyszne ciasto. Tutaj upieczone:

Yanochka, dzięki!

Ja też coś z nim nie wyszło (ciasto przygotowałam bardzo starannie, tunika-w-tuniki, pamiętałam, że nie powinno być za grube - wszystko było w porządku. W 35 minucie przy + 160C, góra naprawdę zaczęło się palić, zamknąłem kształt folią, trzymałem do 55 minut, otworzyłem - góra wybrzuszała się i mocno pękła. No, skoro w końcu będzie spód, to nie jest straszne. Ale boki mocno się pieką, są węgle proste w paru miejscach. Środek no cóż, ledwo upieczony. Doszedłem do wniosku, że to ciasto musi być upieczone w formie z dużą dziurą pośrodku, ale dla mnie jest bliżej małej (średnicy) . Wyjmij z formy dopiero po całkowitym ostygnięciu (kawałek przykleił się do silikonu, chociaż ciasto stygło przez około 40 minut i było ciepłe). Cóż, w piecach, gdzie blat jest bardzo gorący, trzeba jakoś się wydostać i zabezpieczyć ciasto przed przypaleniem ... mój piec jest taki, piekę „na dole”, ale za każdym razem - tańczy z tamburynami.
A samo ciasto jest bardzo smaczne. Zrobiłam to z suszonymi wiśniami - bardzo delikatnie, po prostu cudownie! Dzięki, Yana

Dziewczyny, dzięki!

Agnessa, twarożek wziął 9% "Dmitrogorsky" klasyk (region Twer), bardzo smaczny, opakowanie 0,5 kg. Sprzedawane w supermarkecie "Spar". Po prostu nie próbowałem z innym.

Olga, myślę, że ten przepis nie jest dla multicookera, ponieważ ciasto piecze się przez długi czas i powstaje gruba pieczona skórka. W powolnej kuchence wszystko okazuje się bardziej miękkie i miękkie, nie będzie takiej skórki.

Drogie panie, z pewnością można wątpić w moje talenty. Ale tutaj jest CAPE w wypiekaczu do chleba, który zrobiłem według przepisu (nie twarożek, ale gostowski) i było 75 minut na pieczenie, więc skórka okazała się taka, że ​​przy każdym cięciu krawędzie trzeba było ciąć trochę (byli tak opaleni). Następnego ustawię reżim na 60 minut.

Wczoraj to zrobiłem - odleciałem! Tutaj kończę chleb i zabieram się do babeczki. Mój syn naprawdę to lubił. Dziękuję Ci!

Tak, zapomniałem wyjaśnić: piekłem w wypiekaczu do chleba w programie CAKE. Jestem szczęśliwy.

Pieczone, po prostu nuuuuuuuuuuu ooooooooo pyszne!!! Dzięki za przepis !!

Spróbowałem też, prawie bez odchodzenia od przepisu.Tylko masło wrzuciło 180g i 4 łyżki. łyżki brandy, ponieważ twarożek jest zwietrzały w lodówce i wysuszony. Zmieszany trzepaczką na mikserze Tefal HT 4121 450W. Wszystko jest cudowne, zagniatałam do konsystencji bitej śmietany, gdy kleks ciasta nie pełznie, czyli całkowicie zachowuje swój kształt. Upiekłam w piekarniku w dwóch prostokątnych naczyniach teflonowych, ale zaczęły się szybko smażyć w 170 ° C i po 20 minutach. przestawiony na 135-140 ° C i pieczony przez kolejne 35 minut.
Wszystkim się podobało. Nawiasem mówiąc, ciasto było bardzo smaczne. Jak nie zjadłem wszystkiego, nawet nie wiem ...

Bardzo dziękuję za przepis! Bardzo smaczne!