Kubek do herbaty HP

Kubek do herbaty HP

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	2 łyżki stołowe.
Parzenie herbaty	1/4 art.
Cukier	1 łyżka.
jajko	1 szt.
rodzynki	1/4 art.
Soda	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Zaparz liście herbaty (lepiej wziąć małe) i rodzynki wrzącą wodą (~ 200 ml). Gdy trochę ostygnie, dodaj wszystko inne. Wymieszaj, przelej do formy i piecz ok. 50 minut. wt 180-200 * С. To jest dla piekarnika. A dla wypiekacza do chleba - wymieszaj, przelej do wypiekacza do chleba i włącz tryb „pieczenia”. Lub: wlej liście herbaty i rodzynki bezpośrednio do wypiekacza do chleba, zagotuj wrzącą wodą, poczekaj chwilę, dodaj wszystko inne, włącz dowolny tryb ugniatania, po 3-5 minutach, gdy zobaczysz, że wszystko jest dobrze wymieszane, obróć wyłączyć ten tryb i włączyć „tryb pieczenia”.

Czas na przygotowanie:

~ 50 min.

Program gotowania:

piec ~ 50 min. wt 180-200 * С.

Uwaga

Drodzy użytkownicy forum! Proponuję Ci przepis na bardzo prosty piernik. Ten przepis dał mi znajomy dawno temu, kiedy brakowało mu jedzenia i pieniędzy. Przed zakupem wypiekacza do chleba upiekłam ten piernik w piekarniku. Ale ostatnio próbowałem go upiec w HP i ogólnie się udało.

Kawałek jest niski, gęsty, drobno porowaty, ale miękki i smaczny. Moje 2-letnie wnuki uwielbiają go jeść.

[Anna1]

Anna1,
spójrz tutaj:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4138.0

Nie uważasz, że nasze przepisy są trochę podobne?

Wiele razy piekłam swoją drogę, teraz spróbuję waszej drogi. Podziękować!

Miękisz! Twój przepis jest bardzo dobry, chociaż nie widziałem go przed twoim linkiem. Ale masz Charlotte, czyli placek ze świeżymi owocami zapiekany z ciasta, a ja mam piernik z minimalnym zestawem produktów wyjściowych. I smakują zupełnie inaczej. Oczywiście Charlotty powinny być bogatsze, kruche i smaczniejsze, ale pierniki mają prawo istnieć, chociaż ich smak nie każdemu odpowiada.

Kavrizhka it-rulizzzzzzzz !!!!!!
Podziękować!!!!!!!!!!!!!

Co mogę powiedzieć, że masz 2-letnie wnuki, a mój mąż jest duży
Zjadłem wszystko w jednym gotowym zestawie, dostałem tylko malutki kawałek
teraz zrobię podwójną porcję w piekarniku inaczej nic nie wyjdzie

Anna1, dzięki! bardzo ciekawy przepis!
Tutaj zastanawiam się, dlaczego nie należy filtrować liści herbaty?

Anna1, dzięki! bardzo ciekawy przepis!
Tutaj zastanawiam się, dlaczego nie należy filtrować liści herbaty?

Miałam też to pytanie, kiedy pierwszy raz robiłam ten piernik. Ale zrobiwszy to, zdałem sobie sprawę, że nie ma potrzeby niczego filtrować! Liście herbaty są bardzo harmonijnie zawarte w cieście i nie są w ogóle wyczuwalne podczas jedzenia. Lepiej jest tylko wziąć wszystkie te same małe liście herbaty.
P.S. Zapomniałem ostrzec tych, którzy zrobią ten piernik. Jak każdy produkt do ciasta, przykleja się do formy, nawet teflonowej. Dlatego lepiej jest nasmarować formę olejem (dowolnym).

Wypróbuj to dla swojego zdrowia! Swoją drogą, któregoś dnia zrobiłam jeszcze dwa pierniki: jeden w HP, drugi w piekarniku (wypróbowałam nową silikonową foremkę; nic nie smarowałam - pierniki wyszły z niej zupełnie za darmo).
Ale bardziej podobał mi się piernik HP - ma bardziej miękką skórkę i ogólnie jest jakoś bogatszy.

Anna1, jak długo pieczesz w HP?

Anna1, jak długo pieczesz w HP?

Minuty 40–45. Patrzę przez okno (mam HP z okienkiem), gdy środek piernika nie jest już wilgotny, a wierzch pokryta gęstą skórką. Na wszelki wypadek możesz sprawdzić drzazgą, wykałaczką lub igłą dziewiarską (kto ma coś do tego przypadku).

[Anna1,]

Anna1,

Zrobiłam dietetyczną wersję Twojego piernika - z mąki pełnoziarnistej, a zamiast szklanki cukru łyżkę melasy i miodu.

[Wygląda po prostu niesamowicie!]

Wygląda po prostu niesamowicie! Jak to smakuje? Wprowadzenie miodu sprawiło, że podobno bardziej przypomina tradycyjny piernik, ponieważ większość pierników robi się z miodem. A jak wygląda skórka? Czy to jest za ciasne?
tak poza tymjeśli wycinek piekarnika okazał się zbyt gęsty, lekko zwilżam go wodą i wkładam do rondla z pokrywką lub po prostu do plastikowej torby. Skórka staje się miękka, a piernik zachowuje wszystkie swoje jadalne walory przez kilka dni.

Anna1, wypiekana dzisiaj w HP! Dzięki za przepis! Wszystkim się to bardzo podobało

Pieczono 6 minut, z trudem wyjąłem z HP, skórka jest gęsta (następnym razem zwilżę ją wodą iw torbie, jak radzisz).
Luchina sprawdzała po 45 minutach - było mokro, a skórka była już gęsta. Może zrobiłeś cienkie ciasto?

[Anna1,]

Anna1,

Smak i zapach są niesamowite. Świeża herbata (czarna i pół zielona), miód, dodałam też cynamon, wanilinę i skórkę, a zamiast rodzynek położyłam żurawinę i wiśnie. Wszystko to razem niesamowicie pachnie.
Wydaje mi się, że dużo mniej słodki (mam cukrzycę), bo tylko 2 łyżki słodyczy zamiast całej szklanki. Ale suszone owoce spełniają swoje zadanie. smak jest niesamowity. Tylko łyżka ciemnego miodu i łyżka melasy - smak nie jest wyraźny miodowy, ale bardzo zrównoważony.
Skórka jest chrupiąca - ale my ją uwielbiamy!

podziękować

[Rezlina!]

Rezlina! Cieszę się, że mi się podobały pierniki. A jeśli chodzi o skórkę, myślę, że nadal ją prześwietliłeś. W HP skórka okazuje się dość miękka. Następnym razem, jeśli będziesz chciał zrobić taki piernik, spróbuj wyłączyć HP, gdy blat jest całkowicie dokręcony i pozostaw go w piecu na 10-15 minut. W tym czasie piernik powinien dotrzeć do środka, a skórka zmięknie.
Co do przyklejania ciasta to już o tym pisałem. Najwyraźniej musisz nasmarować swoją formę, a jeśli to nie pomoże, będziesz musiał postępować tak, jak podczas pieczenia w piekarniku, czyli gotować ciasto (wymieszać składniki) nie w piekarniku, ale w innym naczyniu, i dopiero wtedy wlej go do natłuszczonego i rozgrzanego (włącz wcześniej tryb „pieczenia” na kilka minut) HP. Z mojego HP (nie rozmazany) piernik też wychodzi dobrze, nie całkiem swobodnie, trochę jej pomagam szpatułką, ale mam go (HP) całkiem nowy - ma kilka miesięcy.
A co do ilości płynu - robię to po prostu: wlewam listki herbaty i rodzynki do szklanki (250 ml) i dolewam do góry wrzątkiem. Kiedy dodasz wszystko inne, ciasto jest jak naleśnik.
Alexandra!Cieszę się też, że pierniki Wam się podobały! Jedz za swoje zdrowie! Co więcej, w Twoich zręcznych rękach każdy nieskomplikowany przepis zostanie przekształcony w coś niesamowitego. Oczywiście możesz eksperymentować z tym piernikiem, ile chcesz. Sam czasem coś tam dodaję. Na przykład mam dużo mrożonej czarnej porzeczki (z daczy). Więc czasami go tam nalewam. Okazuje się, że jest trochę kwaśny i zdrowy.

Czy możesz dowiedzieć się, w jakich szklankach mierzysz mąkę? ile to kosztuje?

Dotknąłem gdzieś miarki z pieca. Nie mogę wykopać (((

[Choisy!]

Czy możesz dowiedzieć się, w jakich szklankach mierzysz mąkę? ile to kosztuje?

Choisy! Rozmiar szkła nie jest krytyczny. Weź dowolny kubek szklany lub ceramiczny o pojemności 200-300 ml. Najpierw dodaj mąkę 2 razy i raz cukier. Następnie dodaj 1/4 liści herbaty i 1/4 rodzynek i zalej wrzącą wodą. Gdy „herbata” z rodzynkami ostygnie, wymieszaj ją z już odmierzoną mąką i cukrem, dodaj jedno jajko i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej i ponownie zamieszaj. Wszystko!!! Możesz upiec piernik. Smacznego!

dzięki za przepis! Upiekłam go wczoraj, odmierzając szklankami))
okazało się, że prawie nic.
Właśnie piekłam go przez 80-90 minut. Jestem już zmęczony śledzeniem, ile dodałem przez 5-10 minut. i za każdym razem, gdy na patyku był ślad ciasta.
a potem chyba kolejne 10 minut nie zaszkodzi upiec, bałem się, że skórka się przypali, ale okazało się, że skórka jest jeszcze gotowa do pieczenia))
w każdym razie prawie zjedliśmy go już na śniadanie

zapomniałem napisać. Wsypuję pół szklanki cukru i 2 duże łyżki miodu.
może z tego powodu była pieczona tak długo?
ale smak jest niesamowity. jak ciasto miodowe)
teraz będę często piec taką prostą ucztę na herbatę.
i zrozum to)

[Choisy!]

Choisy! To niesamowite, że tak długo trzeba było piec pierniki. W moim HP piecze się w 40-45 minut. Spróbuj zmniejszyć ilość wody, czyli postępuj tak, jak opisałem w poprzednim poście. A gdy piernik z góry jest już zakręcony skórką, wyłącz HP i pozostaw w piekarniku na 10-15 minut. Myślę, że piernik powinien przyjść sam.

znowu zrobiłem piernik. za twoją radą - wziął filiżankę. tam cukier, następnie mąka 2 razy. następnie 1/4 liści herbaty i 1/4 rodzynek - zalewamy wrzątkiem. ostudzony - przelał do wiadra, dodał jajko, na wierzch polał mąką i cukrem, sodę ugasił octem.
w rezultacie znowu piekłam przez 80 minut - mimo wszystko skórka na wierzchu jest lepka, a ciasto prawie surowe (((
Nie wiem. może moja temperatura w trybie „piekarnik” jest niewystarczająca?
Spróbuję kiedyś jeszcze raz w trybie „ciasta” - jest tego więcej

czy nie los. albo nie mam do niej talentu (((

Piekłam też około 75 minut
ale pomyślałem - ze względu na całą mąkę i dużo suszonych owoców.

[Choisy!]

Choisy! Bardzo mi przykro, że zawodzisz. Spróbuj upiec ten piernik w piekarniku. Jeśli to się uda, oznacza to, że twoje HP naprawdę nie ma zbyt wysokiej temperatury. Dopiero z piekarnika skórka okazuje się twardsza i należy ją lekko namoczyć i umieścić w rondelku z pokrywką lub w plastikowej torbie. I nie musisz gasić sody octem. W rodzynkach jest kwas, który sam gasi sodę.
I więcej! Ja sam nie wyrabiam ciasta w wiadrze od HP. Najpierw robię to w osobnej misce, a następnie wlewam do wiadra. Ponadto lepiej jest wstępnie nasmarować wiadro olejem. Chociaż raz zrobiłem wszystko w wiadrze, wyszło tak samo, tylko piernik z wiadra wypadł gorzej.
Życzę powodzenia!!!

[Alexandra!]

Piekłam też około 75 minut
ale pomyślałem - ze względu na całą mąkę i dużo suszonych owoców.

Alexandra! Po obejrzeniu zdjęcia Twojego piernika zdecydowałem, że upiekłeś go w piekarniku, ponieważ ma okrągły kształt. Jeśli chodzi o czas pieczenia, w moim HP nie można piec w ogóle dłużej niż 60 minut. Po zatrzymaniu programu pieczenia nie można dodać dodatkowego czasu. Wypiekacz do chleba musi najpierw ostygnąć, a następnie można go ponownie włączyć. Więc uwierz mi, w moim HP piernik upiec nawet w krótszym czasie. Nie wiem, jak można to wytłumaczyć. Być może rzeczywiście, różne CP mają różne temperatury pieczenia.

[Anna1,]

Anna1,

Nie, kształt nie jest okrągły, zwykły „bochenek”, właśnie pomogłem uformować koloboka po ugniataniu.



A tak przy okazji, ciasto jest gęste i lepkie, nie będzie można go „wlewać” do formy.
Może dlatego - a także ze względu na całą mąkę i obfitość suszonych owoców, którego pieczenie zajmuje dużo czasu.

W Borku jest to bardzo wygodne, można go upiec od razu, krok od 10 minut

[Alexandra!]

Nie, kształt nie jest okrągły, zwykły "bochenek", właśnie pomogłem uformować koloboka po ugniataniu ...
... A tak przy okazji, ciasto jest gęste i lepkie, nie będzie można go „wlać” do formy.

Alexandra!
Jakie interesujące! Przepis wydaje się jeden, a każdy wykonawca dodaje coś własnego i uzyskuje nowy produkt! Jeśli „pomogłeś uformować koloboka” z mąki, to oczywiście ciasto jest grubsze. W rzeczywistości ten przepis nie był pierwotnie przeznaczony dla maszyny do chleba (wtedy o nim nie słyszeliśmy). Kiedyś piekłam ten piernik w piekarniku i wszystko zawsze się udawało. Ale wraz z przejęciem HP postanowiłem spróbować w nim upiec i okazało się, że zgłosiłem i podzieliłem się z Wami przepisem. Nie zmieniłem przepisu, zrobiłem takie samo ciasto jak na piekarnik. Ciasto powinno okazać się półpłynne, wlewam do wiadra i nie formuję „bułki” (po co formować „bułkę” na takie ciasto?). Jeśli kiedykolwiek upiekłeś muffinki z półproduktów kupionych w sklepie lub zrobiłeś charlotte, to konsystencja ciasta jest bardzo podobna.
Ale masz bardzo piękny i oczywiście pyszny piernik, może spróbuję zrobić.Życzę wszystkim kreatywnego opanowania dowolnego przepisu! Smacznego!!!

Nadal spróbuję zgłosić wyniki))

naoliwiona forma koniecznie.
Sody nie gasię. dlaczego to przeszkadzało?

moje ciasto było gęstą śmietaną. jak na ciasto czy babeczkę.
może za dużo rodzynek lub rodzynek rodzynek konfliktu?
w piekarniku tym bardziej boję się piekarnika - tam nie dostałem nic dobrego. a na x / n okazuje się przynajmniej chleb. mmm

[Anna1]

Nie, Anna1, Na plus nic nie dodałem, całkowita masa mąki z dodatkami suchymi jest jeszcze mniejsza - wziąłem mąkę całą.
Początkowo ciasto było lepko-grube, dużo grubsze niż podczas wyrabiania ciasta chlebowego.

Prawdopodobnie nie wyraziłem się jasno. Pomogła wymieszać gęstą masę szpatułką, a pod koniec ugniatania po prostu nadała rękami niezgrabnie wystającemu ciastu prawidłowy i gładki kształt

Aby wylać ciasto potrzebuję 2 razy mniej mąki ...
Okej, następnym razem spróbuję poeksperymentować z ilością suchych składników.
Co dziwne, cała mąka i otręby mają mniejszą zdolność wchłaniania wilgoci ...

[Choisy!]

... nadal spróbuję zgłosić wyniki)) ...
... w piekarniku tym bardziej boję się piekarnika - tam nie dostałem nic dobrego. aw x / n okazuje się nawet chleb. mmm

Choisy! To bardzo godne pochwały, że jesteś taki uparty (ja sam)! Ale radziłbym ci upiec w piekarniku. Przynajmniej porównasz wyniki. Wilgoć z piekarnika odparowuje szybciej, a temperaturę można regulować. Jeśli chodzi o rodzynki, to biorę proste, suche rodzynki, a nawet moje.
Alexandra! Bardzo miło, że lubisz eksperymentować! A zwiększona lepkość ciasta najwyraźniej pochodziła z melasy i miodu. Masz świetny piernik, więc po co coś zmieniać? W końcu każdy dostosowuje się do swojego gustu i możliwości.

[Anna1,]

Anna1,
Dlaczego nie zmienić: eksperymentowanie jest zawsze interesujące.

Oto nowa, jeszcze lżejsza wersja.
150 g mąki
50 g gruboziarnistego płatków owsianych
3 łyżki. l. otręby
1 łyżka. l. panifarina
1 jajko
220 ml wrzącej wody
1/4 szklanki drobno zmielonej czarnej i zielonej herbaty
1 łyżka. l. kochanie
1 łyżka. l. dżem pomarańczowy dla diabetyków
100 g suszonej żurawiny
100 g pokrojonej w kostkę papai
50 g orzesznika
1 łyżka. l. proszek do pieczenia
1 g waniliny
1 łyżeczka cynamon
1/4 łyżeczki każda gałka muszkatołowa, kardamon, imbir

Wypiekane w ceramicznej formie, wstawiane do zimnego piekarnika (pęka w gorącej formie), czas pieczenia w temp. 200 C 1 h. 30 min + 30 min. w wyłączonym piekarniku.

Dopiero po tym czasie wyszedł suchy punkcik ... zarówno skórka, jak i miękisz są bardzo miękkie

[Alexandra!]

Alexandra! Brak mi słów!!! Mój dywan dla sieroty i biednych (oczywiście żartuję) po prostu blaknie przed tobą kreacja!

Jak pięknie! Podobnie jak klejnoty w skale! Wspaniały !!! Ale to nie potrwa do nowego roku ...

Oczywiście, że nie :) Po prostu utrzymuje noworoczny nastrój

Na NG, 3 tygodnie temu, czeka na nas pieczone angielskie ciasto bożonarodzeniowe w 2 odsłonach (maślanej i dietetycznej) nasączone koniakiem

Na NG, 3 tygodnie temu, czeka na nas pieczone angielskie ciasto bożonarodzeniowe w 2 odsłonach (maślanej i dietetycznej) nasączone koniakiem

Czy mogę dostać link do babeczki? I kolejne pytanie: jak orzechy z góry nie przypaliły się w piekarniku przez 1,5 godziny? W moim piekarniku piernik piecze się przez ~ 50 minut. Ale ja piekę w formie z otworem pośrodku.

[Anna1,]

Anna1,

Nic się nie wypaliło, jak widać na zdjęciu

Mój piec nie jest orientacyjny. Wydaje mi się, że Gas Ariston jego regulator temperatury nie odzwierciedla rzeczywistych liczb. Kiedy jest napisane 20 minut piec - piec 45.

Oto bogata angielska muffinka


A oto jego wersja dietetyczna.

[Anna1]

To nie był dla mnie koniec historii.

W pracy zawsze częstuję kolegów ciastkami po weekendzie.
Ale jedna z nich pości, więc imbryk nie jest dla niej, jest jajko.

A co, jeśli całkowicie go usuniesz, a dla puszystości zrób to z drożdżami, jak kugelhof?
A najdelikatniejsza wersja skórki, jaką dostaję w piekarniku z biszkoptowym przygotowaniem ciasta.

Postanowiłem więc poeksperymentować.
Przepis na zdrowe odżywianie został umieszczony w Temce.

Szczerze mówiąc, jest to najdelikatniejsza i najdelikatniejsza z moich opcji, z najcieńszą skórką, ale nie chlebem, ale pierniczkiem herbacianym.

Zagnieść w bawełnę i piec w piekarniku przez 60 minut bezpośrednio w wiadrze z bawełny. Po wyłączeniu trzymałem go w piekarniku przez 15 minut. Dywan wyskoczył idealnie

Jeszcze raz dziękuję za pomysł, Anna1

[Alexandra!]

Alexandra! Jesteś tylko mistrzem! Tyle energii, inwencji, umiejętności! Na pewno spróbuję upiec Wasze pierniki drożdżowe. Jeszcze raz dziękuję za tak efektywny udział w temacie. Z niecierpliwością czekamy na rozwój starych motywów i nowych przepisów od Ciebie.
Życzę Wam szczęśliwego Nowego Roku i wszystkim, wszystkim, wszystkim!
SZCZĘŚCIE, ZZDROWIE I WSZYSTKIE SUKCESY !!!

Anya i Alexandra! Nie żałuję, że wszedłem w ten temat. Dobra robota! Pomysłowość nie zna granic.
Na pewno spróbuję!