Pikantna marmolada z pomidorów cherry

Pikantna marmolada z pomidorów cherry

Kategoria: Sosy

Składniki
Czerwone pomidory koktajlowe	500 gramów
Świeży imbir	kawałek 4-5 cm.
Papryczka chili	1 szt. 10-12 cm.
Świeży czosnek	2-3 zęby
brązowy cukier	150 gramów
Ocet winny	150 ml.
Sól	smak. Lub sos sojowy 1-2 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Warzywa i korzenie obrać i opłukać. Połowę pomidorów zostaw w całości i przekrój na pół.
• Do miski włożyć połowę pomidorów, imbir, czosnek, papryczkę chili i ubijać blenderem do uzyskania gładkości.
• Przenieś tłuczone ziemniaki do rondla z grubym dnem, dodaj połówki pomidorów, cukier, ocet do puree, wymieszaj.
• Doprowadź masę do wrzenia, zmniejsz ogień, gotuj na średnim ogniu, aż ciecz odparuje.
• Następnie również zmniejsz ogień i zagotuj do zacięcia, aby po odepchnięciu masy szpatułką można było zobaczyć czyste dno patelni.
• Dżem jest gotowy, wlej go do słoików.
• 

Uwaga

Cóż, bardzo smaczne!

Ten dżem nadaje się do naleśników, kurczaka, indyka i wszędzie tam, gdzie trzeba podkreślić mdły smak produktów.

Prosty i oryginalny przepis, ale w domu będzie niezastąpiony! Daj dżemowi czas na zaparzenie, będzie jeszcze smaczniejszy ... ale nie można się oprzeć !!!

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Bardzo interesujące!

Wow, co za uczta! Muszę spróbować.

[Dziewczyny]

DziewczynyDZIĘKUJĘ !!

Gotuj dla zdrowia, jest pyszny !!

Bardzo interesujące! Mój mąż i ja kochamy to wszystko. Ja na pewno to zrobię. dzięki
P. S. Na pewno wiśnia, czy może jakieś pachnące pomidory? A potem jakaś wiśnia, którą teraz sprzedajemy, nie jest taka, nie ma smaku ani zapachu.

Wiśnia ma łagodniejszy smak i nie ma takiej kwasowości jak duże pomidory, dlatego dżem nie jest kwaśny, z łagodnym, wyraźnym posmakiem pomidora. Kupiłem czerwone kwiaty wiśni na gałązkach.

Wiśnie mamy tylko w opakowaniach i bez smaku. A na gałązkach sprzedawane są pomidory, które wyglądają jak „damskie paluszki”, są mięsiste i mają słodki smak. Spróbuję z nimi, a potem napiszę, co się stało.

Takie pomidory też pójdą, a potem porównają się z wiśniami - jeśli chcesz

[Tanyusha]

Tanyushaprzepis jest wspaniały! Zabrałem to już do zakładek. Na pewno spróbuję!

[Marinochka]

MarinochkaMyślę, że spodoba ci się ten pomysł, zwłaszcza miłośnicy domowego mięsa

I DZIĘKUJEMY, przygotuj się na zdrowie!

[Administrator]

Administrator, Tanya, próbowałem „takiego” w Amsterdamie ... podobało mi się ... bardzo nietypowy smak ... później spróbuję przyrządzić twój ... myślę, że się nie zawiodę ...

[Administrator]

Administrator, Tanya, próbowałem „takiego” w Amsterdamie ... podobało mi się ... bardzo nietypowy smak ... później spróbuję przyrządzić twój ... myślę, że się nie zawiodę ...

Nie powinno być rozczarowania, ponieważ ten sos służy jako podstawa sosu wiśniowego BBQ tylko proporcjonalnie zwiększony, więc sos stał się znacznie rzadszy.

Tanya, Admin, czy robiłaś kiedyś marmoladę cebulową, jeśli tak, podziel się przepisem. Każdy Twój przepis jest pyszny

Tanya, Admin, czy robiłaś kiedyś marmoladę cebulową, jeśli tak, podziel się przepisem. Każdy Twój przepis jest pyszny

Nie robiłem marmolady do długiego przechowywania w celu konserwacji, ale często robię czerwoną karmelizowaną cebulę, przez chwilę dobrze trzyma się w małym słoiku. Na przykład w ten sposób:

Przystawka z buraków z karmelizowaną cebulą (Administrator)




Otwarte tarty z glazurowaną cebulą i kozim serem (Administrator)

Dzięki za przepis! Jakiego rodzaju octu użyłeś? Wszystko okazało się prawie czarne)))

Do utrwalenia i podkreślenia czerwonego koloru pomidorów użyłam octu winnego czerwonego.
Dlaczego czarny? Być może dżem był rozgotowany, duszili go przez długi czas

Od razu stał się taki, najwyraźniej ocet.

Może. Czy to tak smakowało? Jeśli nie, to jedz z przyjemnością.

Smak jest świetny! Podziękować!

Kolejna porcja pomidorów gotowa! Bardzo smaczne!
A na chleb jako „irytujące” lekarstwo przed obiadem, marynowanie udek i… dużo rzeczy…



Uwielbiam ten blank

Witaj! Czy możesz mi powiedzieć, czy ocet winny można zastąpić czerwonym octem winogronowym?

I to jest praktycznie to samo, wino jest zrobione z winogron
Lubię używać octu winnego zamiast zwykłego alkoholu

Pomyślałem też, że jedno i drugie jest zrobione z winogron. To prawda, istnieje różnica w gotowaniu, ale myślę, że nie jest to krytyczne. Właśnie kupiłem ten, który był w sklepie, ale to był winogrono)
Wczoraj przygotowałam według Waszych receptur (ostra marmolada stołowa… i sos barbecue - barbecue). Są pod kołdrą))) Opowiem później. Dzięki za przepisy.

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie! Poczekam na wrażenia