Ciasto „Milk girl”

[Ciastka:]

Ciasto „Milk girl”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciastka:
Jajka	2 szt.
Mleko skondensowane	1 puszka (400 g)
Mąka	1 łyżka. (150-160 g)
Proszek do pieczenia	15 g
Krem:
Śmietana 35%	400 ml
Cukier puder	0,5 łyżki.
Utrwalacz kremu (opcjonalnie)
Glazura:
masło	80 g
Cukier	5 łyżek. l.
Kakao	3 łyżki. l.
mleko	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Ciastka:
• Jajka (lekko ubić), dodać zagęszczone mleko, wymieszać i dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być nieco grubsze niż naleśniki.
• Weź 5 arkuszy papieru do pieczenia. Na każdym arkuszu narysuj okrąg o średnicy 26 cm (miałem koła 24 cm). Umieść 2 łyżki na każdym kółku. l. ze szkiełkiem ciasta i rozprowadzić cienko po okręgu.
• 
• Piec w temperaturze 200 ° C⁰Minuty 5. Wyjąć gotowe ciasto na ruszcie i natychmiast wyjąć papier.
• Krem:
• Ubij zimną śmietanę z cukrem pudrem lub utrwalaczem do śmietany, posmaruj ciasta.
• Zostaw do namoczenia.
• Montaż:
• Autor zaleca posmarować wszystkie ciasta kremem, z wyjątkiem wierzchniej, a całość posypać lukrem.
• Glazura:
• Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj.

Naczynie jest przeznaczone do

≈1150 g

Uwaga

Przepis został wzięty stąd:
🔗
Jej autorem jest Angel, bardzo jej dziękuję, to jest obecnie jedno z moich ulubionych ciast.

Bardzo lekkie i delikatne ciasto, szybko się gotuje, szybko nasiąka. Jeśli goście ostrzegli po południu, że przyjdą wieczorem - wspaniały ratownik przepisu.

Z obserwacji i osobistych doświadczeń członków forum:

Ile skondensowanego mleka wypić na 1 porcję? Zgodnie z przepisem jest zapisana 1 puszka, a między wierszami jest gdzieś napisane, że 380 g. Mam puszkę mleka skondensowanego 320 g! Ile potrzebujesz? A na której półce jest piekarnik, na górze czy gdzie?

Yan0chka, weź zwykłą puszkę skondensowanego mleka, którą masz. Ciasto wyrabiamy według przepisu i odstawiamy na 10-15 minut (robi się grubsze i nie wychodzi poza okrąg narysowany na papierze do pieczenia). Piec na górnej półce 4-5-6 minut, pamiętaj !!!! ciasto nie powinno się brązowić, kolor pozostaje jak surowe ciasto. Gotowość ciasta możesz sprawdzić palcem: mokre - ciasto przyklei się do palca, gotowe - palec jest czysty. Zdejmuję z arkusza, przewracając gorący placek na inny arkusz papieru do pieczenia i pomagając ciastowi oderwać się od arkusza za pomocą łopatki, a następnie składam go w stos, ponownie układając blachą do pieczenia. Jeśli ciasta są ułożone jeden na drugim lub na czystym stole, przyklejają się. Jeśli ciasto nagle wyczołgało się z okręgu podczas pieczenia, ciasto można pokroić na gorąco natychmiast po wyjęciu z piekarnika i jeszcze nie wyjęciu z kartki papieru. Wcześniej nie smaruję papieru.
Na ciasto o średnicy 21 cm biorę 3-4 łyżki ciasta. Coś takiego...
Najważniejsze w tym przepisie jest dobra jakość skondensowanego mleka. Używam białoruskiego „Rogaczowa”, wynik zawsze mnie bardzo cieszy!

Słoik mówi 400 gramów, prawie wszystko zdrapuję z niego silikonową łyżeczką. A co do szklanki ... Kieruję się 150-160 gramami mąki, jak wyleje się z sitka do miski: girl_red:. jajka po 60 gramów, chociaż sam staram się kupić C1 jak najwięcej, wydają się trochę mniej.
i według twojego zdjęcia dla mnie idealne drugie ciasto, nie cienkie i nie grube, mam te wyszły.

Podobne przepisy

Ciasto orzechowe z wiśniami (ang-kay)

Ciasto anioła ze śmietaną i jagodami (ang-kay)

Ciasto z bitą śmietaną (ShuMakher)

Natasza, dzięki za opublikowanie tego przepisu! Próbuję tego ciasta od dawna, widziałem go w tym samym miejscu co Ty. ale jakoś nie zamierzam wszystkiego upiec. Powiedz mi, jaka jest przybliżona waga jednej porcji?

Oto moja dziewczyna
Zrobiłam pół puszki mleka skondensowanego, więc jest mało, ale ciasta są pyszne!

[Nasten]

Natasza, dzięki za opublikowanie tego przepisu! Próbuję tego ciasta od dawna, widziałem go w tym samym miejscu co Ty. ale jakoś nie zamierzam wszystkiego upiec. Powiedz mi, jaka jest przybliżona waga jednej porcji?

Nasten, Cały czas robiłem to dla siebie i za każdym razem zapominałem o zważeniu, ale było lekkie, razem z kremem myślę, że okazało się, że to 1 kg, może po prostu mu brakowało.

Violochkaprzyznaję, że pół porcji to za mało, nawet żeby spróbować ...

Natasza, czy będzie pyszne, jeśli zrobisz to ciasto ze śmietaną? Mam tylko śmietankę warzywną, ale nie smakują jak prawdziwe, więc i tak nie mogę osiągnąć oryginalnego smaku, ale uwielbiam śmietanę

Myślę, że będzie pysznie ze śmietaną. Ale z Charlotte nie odważyłbym się zrobić - nie ta lekkość nie będzie i nie przeniknie.

Dziękuję Ci! wtedy spróbuję z zmiecionym

Dziękuję Ci! wtedy spróbuję z zmiecionym

spróbuj, spróbuj, naprawdę uwielbiam smak ciasta kolendrowego „Light” ze śmietaną. Biorę tam nawet 15% kwaśnej śmietany i dodaję paczkę utrwalacza - i zachowuje swój kształt i jest pyszny, więc z tymi ciastami, z braku śmietanki, będzie właśnie!

[Violochka]

Violochkaprzyznaję, że pół porcji to za mało, nawet żeby spróbować ...

tak nie, dużo, bo z kremem warzywnym - rzadki błoto, jakiś chemiczny posmak. Tutaj w zakupionych ciastach jest też krem ​​warzywny, ale smak jest bardziej akceptowalny, nie rozumiem dlaczego.
Tutaj będzie pasować kwaśna śmietana, a także śmietana + mleko skondensowane. A ciastka nie są takie pyszne, ja też kładę tam wiśnie z orzechami.

Dziękuję Ci! wtedy spróbuję z zmiecionym

Zrobiłam ze śmietaną, dodałam zagęszczacz, bardzo smaczne! Szybko impregnowany. Dzięki autorowi za przepis!

Zgłaszam! Zrobiłam to ciasto przedwczoraj. Ciasto ugniatałem na pełną porcję, narysowałem okrąg o średnicy 24 cm, posmarowałem zgodnie z oczekiwaniami 2 łyżki. l. ze zjeżdżalnią ciasta, pieczone. Z jakiegoś powodu ciasto okazało się bardzo cienkie, ale skąd on bierze grubą, skoro te łyżki wystarczyły tylko do poplamiania papieru. Upiekłam dwa takie ciasta, a na trzecim postanowiłam dodać pół łyżki i… och, cud! wyszło normalne ciastko. Ale! ostatni (tylko cztery wyszły) trzeba było ponownie wcierać w papier. Nie wiem, czy mam małą puszkę skondensowanego mleka i szklankę mąki, czy haczyki
Więcej o smaku. Upiekłam i przegapiłam (ze śmietaną, 400 g śmietany + 2 łyżki. L. cukier + zagęszczacz) ciasto na godzinę przez cztery dni, zjadłam je przez godzinę o dziewiątej wieczorem (cóż, lub w nocy, to jest jak każdy). Byłem rozczarowany ... Nie, no, było pysznie, nie kłócę się, a smak taki jest, od dzieciństwa, wtedy wiele ciast było robionych według podobnej receptury, ale na tle jakoś entuzjastycznych recenzji o nim niezupełnie ... ALE! Ja, jak nocny włóczęga, o drugiej nad ranem strasznie czegoś i czegoś zapragnąłem, a potem dostałem ciasto pod pachę i ... A on ... Krótko mówiąc, stał się nieporównywalnie smaczniejszy i delikatniejszy, ale z jakiegoś powodu bardzo szybko gdzieś poszedłem („w końcu kochanie ciasto to bardzo dziwny przedmiot: jeśli jest ... to nie ma go od razu
Ale teraz zgadzam się z recenzjami na temat tego ciasta. Oto cięcie, zdjęcie, przepraszam, okropne, ale nie ma innego. Jeśli potrafisz rozpoznać, zobaczysz, że jedno ciasto jest normalne, a reszta to dystrofie.

Nastasya, piękny krój! Drugiego dnia podobało mi się również ciasto - było dobrze namoczone))), ale nadal myślę, żebym spróbował upiec je z jednym ciastem, a następnie pokroić.

Wydaje mi się, że to się uda. Faktem jest, że w czasach radzieckich było wiele podobnych przepisów, niektóre prawie identyczne z tym, z wyjątkiem dwóch punktów: 1) połowa puszki skondensowanego mleka została zastąpiona 1 łyżką. kwaśna śmietana; 2) to ciasto było upieczone z jednym lub dwoma ciastami. Natrafiłem też na przepis w starej książce - dokładną kopię "mlecznej dziewczyny", a nawet upieczony z cienkimi ciastami, a na wierzch polany lukrem, do przepisu dodaje się tylko 100 g margaryny na wszystkie powyższe składniki, co ma sens również dla tych, którzy nie boją się dodatkowych kalorii

[Nastyush]

Zrobiłam ze śmietaną, dodałam zagęszczacz, bardzo smaczne! Szybko impregnowany. Dzięki autorowi za przepis!

Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu, spróbuj z naturalnym kremem - smak będzie jeszcze lepszy.

Nastyush, trzecie ciasto od dołu jest nadal za duże, za wysokie, nadal musisz to zrobić poniżej (mniej smarować ciasta). Nie wiem, dlaczego masz 4 (chyba wszystko położyłem na trzecim cieście).
Gdy upiekłam własne, pierwszy raz upiekłam w sumie 6 ciast (pierwszy tort eksperymentalny toooonyusenkiy rozmazany - za chwilę wypalił się), a kolejne były już posmarowane tak jak pokazałem na zdjęciu.

Violochka, Nie sądzę, żeby jak to ciasto było upieczone w jednej warstwie, to będzie miało taki sam efekt. Od czasów radzieckich mam też w zeszycie kilka przepisów, w których jedno ciasto piecze się ze skondensowanym mlekiem, ale struktura nie jest już taka sama. Przecież nawet śmietana w śmietanie nie daje już tej subtelnej nuty lekkości i zwiewności, jaką daje naturalny krem, chociaż nie spieram się z nią (ze śmietaną), naprawdę to popieram, z braku śmietanki.

[Nastyush]

Nastyush, trzecie ciasto od dołu jest nadal za duże, za wysokie, nadal musisz to zrobić poniżej (mniej smarować ciasta). Nie wiem, dlaczego masz 4 (chyba wszystko położyłem na trzecim cieście).
Gdy upiekłam własne to pierwszy raz upiekłam w sumie 6 ciast (pierwszy tort eksperymentalny toooonyusenkiy rozmazany - za chwilę wypalił się), a kolejne były już posmarowane jak pokazałem na zdjęciu.

A więc faktem jest, że kierowałem się Twoimi zdjęciami i sądząc po nich, wtedy dostałem poniższe ciasta, zarówno surowe, jak i pieczone, a trzeci wyglądał tak jak na Twoim zdjęciu. Tak, i poszło do niego więcej ciasta, tylko pół łyżki bez szkiełka więcej ciasta, tylko tyle nie wystarczyło, aby ostatnie ciasto stało się mniej więcej normalne. Więc więcej niż cztery ciastka i tak by się nie nadawały.
Różne pytania z tym związane: ile ml jest w puszce mleka skondensowanego, a ile w szklance?

Słoik mówi 400 gramów, prawie wszystko zdrapuję z niego silikonową łyżeczką. A co do szklanki ... Kieruję się 150-160 gramami mąki, jak wyleje się z sitka do miski: girl_red:. jajka po 60 gramów, chociaż sam staram się kupić C1 jak najwięcej, wydają się trochę mniej.
i według twojego zdjęcia dla mnie idealne drugie ciasto, nie cienkie i nie grube, mam te wyszły.

Wtedy wszystko jasne, mam 320 gram skondensowanego mleka. Mąka jest mniej więcej taka sama jak twoja, wychodzi. I jest zrozumiałe, dlaczego rozprowadzam ciasto z taką trudnością, jest za grube, ponieważ nie ma wystarczającej ilości skondensowanego mleka.

i według twojego zdjęcia dla mnie idealne drugie ciasto, nie cienkie i nie grube, mam te wyszły.

A druga od góry czy od dołu ???

Wtedy wszystko jasne, mam 320 gram skondensowanego mleka. Mąka jest mniej więcej taka sama jak twoja, wychodzi. I jest zrozumiałe, dlaczego rozprowadzam ciasto z taką trudnością, jest za grube, ponieważ nie ma wystarczającej ilości skondensowanego mleka.

A druga od góry czy od dołu ???

dół, dół ... w końcu drugi od góry - skrytykowałem!

Zresztą tylko cztery będą działać 🔗

Cóż, nic, postaram się, poradzę sobie z nim, a potem kaaaak zjemy 🔗 i żadne diety się nas nie boją

Cudowne ciasto! Pieczone 8 marca! Z kwaśną śmietaną i przekładanym ananasem z puszki! I brakowało mi topu z polewą czekoladową, po prostu super!

Cudowne ciasto! Pieczone 8 marca! Z kwaśną śmietaną i przekładanym ananasem w puszce! I brakowało mi topu z polewą czekoladową, po prostu super!

Bardzo się cieszę, że Ci się podobało.

Natasza, ale nie możesz określić, ile to szklanka mąki, szklanki są inne

[NatalyaN]

NatalyaN, Kompletnie zapomniałem napisać, znowu zrobiłem to ciasto, biorąc pod uwagę tylko Wasze uwagi co do wagi produktów. Stało się!!!! Moja mama dostała resztki, więc z obolałymi nogami nie była zbyt leniwa, żeby rzucić się do kuchni, by wyrazić swoją radość.
A ci, dla których ten tort był przeznaczony, też są zachwyceni.
A teraz robię jego teściową na DR, a nawet jeśli go nie lubi

Jeszcze raz dziękuję autorowi Aniołowi za to ciasto, a Tobie za ułożony przepis

[Nastyush]

Natasza, ale nie możesz określić, ile to szklanka mąki, szklanki są inne

zwykła szklanka - 250 ml.

Nastyushdzięki za raport!

Natasza, czy to ciasto może być zrobione jak pudełko na koniak? A może będzie zbyt delikatny?

Natasza, czy możesz zrobić to ciasto jak pudełko na koniak? A może będzie zbyt delikatny?

Nigdy nie robiłam pudełka na koniak, ale ciasto okazuje się lekkie i delikatne ...

Bardzo dziękuję za przepis, moja duża rodzina bardzo go polubiła! I osobne podziękowania za glazurę! Tak pyszne, genialne! Pieczenie wczoraj, dziś wciąż pytają, to takie proste i nie potrzebujesz wielu produktów. Rzeczywiście, ratownik, a nie ciasto!

Dziewczyny, czy ktoś ważył ciasto ?? Mimo wszystko zastanawiam się, ile wagi wychodzi z 1 porcji

ważyłem

Z porcji dostałem około (plus lub minus) 1 kg ciasta

[Nastasya]

Nastasya , Nastya, 1kg to tylko ciasto, w żaden sposób nie udekorowane ??

właśnie tak, waga netto ciasta. Zważyłem go specjalnie, kiedy to zrobiłem, nawet go nie odciąłem. Ale moja waga jest zapisywana jako przybliżona, nie pamiętam dokładnie, jak to było, ale myślę, że w granicach 100 gramów plus lub minus

Nastenka, dzięki !!!
Czy uważasz, że śmietana śmietanowo-kwaśna + śmietana i owoce (brzoskwinia, banan, coś kwaśnego) będą pasować do tych ciast ??

Zrobiłam to z kwaśną śmietaną + śmietaną (chociaż mam warzywne). A na Samowar, dosłownie wczoraj lub dziś, Angel, autorka przepisu, napisała, że ​​bardzo lubi to ciasto z truskawkami, co oznacza, że ​​w temacie są owoce! Tak, ja sam bym go czymś takim pokochał, żeby pojawiła się kwaśność. Kiedy mieszkałem na północy, moim ulubionym ciastem był biszkopt z Charlotte i borówkami (borówki to najsmaczniejsza jagoda na świecie !!!!! nostalgia)

Nastya, bardzo dziękuję !!!

I chcę spróbować upiec to w kreskówce, przepis jest zbyt dobry

Witaj, Natasza
Zamówili mi tu ciasto, żeby było dużo cienkich ciast i śmietany z kawałkami truskawek. Jakoś od razu pomyślałem o twojej „dziewczynie”))) Powiedz mi, proszę, ile ciastek jest mniej więcej na wysokości? A kim oni są, jak można nazwać to ciasto? To tak, żebym przynajmniej wiedział, czego się spodziewać)))) A potem nie chcę tego próbować, jestem na ciężkiej diecie, a jeśli to zrobię, to moja dieta pójdzie do lasu))) ) Teraz nawet bez skrawków udaje mi się wszystko)))

Witaj, Natasza
Zamówili mi tu ciasto, żeby było dużo cienkich ciast i śmietany z kawałkami truskawek. Jakoś od razu pomyślałem o twojej „dziewczynie”))) Powiedz mi, proszę, ile ciastek jest mniej więcej na wysokości? A kim oni są, jak można nazwać to ciasto? To tak, żebym przynajmniej wiedział, czego się spodziewać)))) A potem nie chcę tego robić do testów, jestem na ciężkiej diecie, a jeśli to zrobię, to moja dieta pójdzie do lasu) ))) Teraz nawet udaje mi się zrobić wszystko bez skrawków)))

Vikus, powinny być cienkie, od pół centymetra, no lub od 0,75 centymetra, jeśli rozłożysz je grubo, ale staraj się nie przekraczać, smakuje lepiej ... od razu nasiąkną i rozpłyną w ustach ...
ogólnie ciasto można określić jako bardzo „proste”, nie ma ono bogatego smaku, a po prostu „domowej roboty”, ale ze względu na swoją delikatność i „swojskość” ma wielu wielbicieli wśród klientów (nie moje ... Właśnie przeczytałam kompozycje z ciastek od dziewczyn i tam to ciasto tak często pojawia się w kompozycji, a skoro się wydaje, to znaczy, że jest zamówione).
jak opisać ciasto? to nie jest klasyczne herbatniki, ale też nie maślane, jest czymś pomiędzy.
ilość produktów wskazana w recepturze i 1 opakowanie kremu 450 gram - docisnąć 1 kg gotowego ciasta, czyli bez warstwy wierzchniej pod mastyks, dodać truskawki i ganache z mastyksem i wyjść do wagi gotowego ciasta ciasto, cóż, to ja ... jestem sprytny ...

Natasza, dziękuję bardzo))) Zrozumiałem, potrzebuję tylko najcieńszego, więc spróbuję))) Jest taki wybredny klient, ale zamówienie jest bardzo duże.Teraz poprosiłem o kilogram na test i zrobię to dla tej normy. Kosztem prostoty naprawdę się nie martwię - opisałem jej kompozycję, pochwaliła))) Wręcz przeciwnie, mówi, że chce czegoś bardziej domowego, mam dość ciast z cukierni

Natasza, dziękuję bardzo))) Zrozumiałem, potrzebuję tylko najcieńszego, więc spróbuję))) Jest taki wybredny klient, ale zamówienie jest bardzo duże. Teraz poprosiłem o kilogram na test i zrobię to dla tej normy. Kosztem prostoty naprawdę się nie martwię - opisałem jej skład, pochwaliła))) Wręcz przeciwnie, mówi, że chce czegoś bardziej domowego, mam dość ciast z cukierni

wiesz, to na pewno to ... powinna jej się podobać

Potwierdzam: smak jak najbardziej domowy. Kiedy robiłam to pierwszy raz, próbując wytłumaczyć mamie smak ciasta, powiedziałam, że jest domowej roboty, smakowało jak z dzieciństwa, kiedy dopiero zaczynałam piec ciasta i nie było wyrafinowanych przepisy, ale były proste i ciasta, które zawsze okazały się bardzo smaczne. Ten z tej kategorii

wiesz, to na pewno to ... powinna jej się podobać

Mam nadzieję))) Bardzo kusi zarówno zlecenie, jak i klientkę - ma tu duży salon kosmetyczny, reklama będzie dobra
Ogólnie upiekłam ciasta))) Dostałam siedem, ale bardzo cienkie))) Maksymalnie 3 milimetry grubości)) Teraz będę tęsknić, jutro spróbuję przycinać))) Zostawiłem trochę na krawędzi, mogę W ogóle nie próbuj tego zdradzać

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva, Nie wątp. ciasto okazuje się po prostu czarujące, smak jest bardzo delikatny z mlecznym posmakiem
Zrobiłam ciasto w podwójnym rozmiarze i podzieliłam na 2, po jednym dla siebie. a drugą siostrę karmiącą. Ciasto okazuje się bardzo kruche i bardzo smaczne. Ale nalegam na jego nocną impregnację, ponieważ było z czym porównać (od razu sobie przypomniałem Nastya i nocne ciasto, jestem też nocnym słodyczem 🔗 🔗)

NatalyaN DZIĘKUJEMY za przepis !!! Przepraszam za brak zdjęć. Zrobiłem je na aparacie, ale karta pamięci nie była do niego włożona, a teraz nie wiem jak je stamtąd wyjąć

[NatalyaN]

...NatalyaN DZIĘKUJEMY za przepis !!! Przepraszam za brak zdjęć. Zrobiłem je na aparacie, ale karta pamięci nie była do niego włożona i teraz nie wiem, jak je stamtąd wyjąć

Tak, to nie dzięki mnie, ale Aniołowi z Samowara, to jest jej przepis, po prostu postanowiłem go nam przynieść, aby inni mogli zobaczyć ...

tak przy okazji, trzecią porcję zrobiłam dla szwagra DR lub czwartą, nie pamiętam, ale na pewno dostali 2 ciastka z 3 porcji, jeden do domu, a drugi do biura ...
a co najważniejsze, nie męczyło mnie ich pieczenie, bo wszystko szybko minęło

[NatalyaN]

NatalyaN Bardzo dziękujemy za tak lekkie i pyszne ciasto !!!
Oto moja fotorelacja

w kontekście

Przypominał mi smak ciasta waflowego, tylko smaczniejszy
Sam też dokonałem odkrycia, wciąż nie mogłem zrozumieć, czym jest bita śmietana. Kupując naturalną śmietankę i ubijając ją, dostajesz masło, ale jeśli kupujesz w sklepie, to nie jest w porządku. Z tymi myślami zamierzałem upiec to ciasto. Wyjęła gęstą śmietanę, spojrzała, że ​​to już gotowe masło i postanowiła rozcieńczyć mlekiem, a następnie ubić proszkiem. I och, cudo, w końcu dostałem bitą śmietanę, w końcu zrozumiałem, co to jest „bita śmietana”
Jeszcze trochę upieczę

[Delikatny krem]

Mamy taki przepis na forum Delikatny krem od Qween ... w zasadzie krem ​​możesz zrobić sam

Kiedy przeczytałem przepis na to w trakcie pisania, szczerze mówiąc, nie byłem pod wrażeniem. Wydaje się, że to nic specjalnego. A potem poszedłem i pomyślałem, żeby to wymyślić na herbatę ... i postanowiłem to zrobić. Recenzje są dobre. Zaskakująco łatwe w przygotowaniu ciasto, bardzo szybko upiekło je w urządzeniu Airfryer. Tylko z jakiegoś powodu zrobiłem 4, a nie 5. Śmietana została przyniesiona, nie ubita. Mówię mężowi, że muszę poszukać zagęszczacza, powiedział, że lepiej poszukać zwykłego domowego kremu. Boom do szukania. W lodówce oczywiście trochę zamarzli, ale tego zdjęcia już nie ma. Pyszna, pierwsza truskawka też jest w temacie.Bardzo satysfakcjonujące. Dzięki za przepis.

[żyrafa]

żyrafa, Cieszę się, że Ci się podobało ... dopiero ze zdjęcia widać, że ciastka są gęste ... następnym razem rozcieńczyć, a zobaczysz, wtedy spodoba ci się jeszcze bardziej
Proszę spojrzeć na zdjęcia w przepisie, na których posmarowałam ciasto baaaardzo cienko na blasze ... wtedy ciasta lepiej wchłaniają krem, nawet jeśli nie ubijają dobrze ... one (ciastka ze śmietaną) powinny się rozpuścić bezpośrednio w Twoje usta.

Tak, jak cienko rozmazane. Ale jak powiedziałeś, możesz to powtórzyć, następnym razem sprawię, że będzie cieńszy. Może ze względu na różne mąki ciasto okazało się grubsze, nie rozmazało się wcale na papierze. Zwykle potrzebuję więcej mąki, aby przygotować wszystkie przepisy, ale potem jakoś się skończyło. Jak tylko znajdę lepszy krem, na pewno powtórzę i zdam relację. Mam dużą rodzinę ze słodyczami. Co najciekawsze, nie jem ciastek, po prostu próbuję, no cóż, po prostu nie ciągnę, tu cukierki na herbatę lub czekoladę są moje. I nie mogę przejść przez drzwi, a nie moja rodzina. Gdzie jest sprawiedliwość?

Wczoraj upiekłam dziewczynę w kształcie sukienki. Wycięła sukienkę i posmarowała nią wzór. Najtrudniejszą rzeczą w tym cieście jest delikatne rozprowadzenie ciasta. Ale też nie dostałem tak grubych ciast. Jutro zjemy kawałek i pokażemy.

Dla zainteresowanych wagą - gotowe ciasta ważą 475 g.