Kapusta (DEX-40)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Mięso	300-400 g
Ziemniaki	4 rzeczy.
kapusta kiszona	około 0,5 l
Gruby	mały kawałek do smażenia
Sól, pieprz mielony

Metoda gotowania

To tak proste, jak dwa i dwa. Radzę niczego nie zmieniać, bez smażonej cebuli + marchewki i bez przypraw, z wyjątkiem pieprzu. Spróbuj tej zupy tak, jak ja lubię, może się w niej zakochasz.
Dedykowany wszystkim miłośnikom kiszonej kapusty ...
1. Bulion z mięsa gotujemy pod wysokim ciśnieniem - 25 minut.
2. Gdy bulion będzie gotowy, dodać do niego obrane i posiekane ziemniaki oraz wyciśniętą kapustę. Dobrze sól i pieprz (mam tutaj mieszankę papryki). Papryka odgrywa tutaj ważną rolę, więc na koniec dodamy trochę ziaren pieprzu. Nigdy więcej przypraw!
3. Ponownie włączamy na 6-7 minut na HP.
4. Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni. (Zrobiłem to w powolnej kuchence w programie Fry-Meat) W rezultacie powinno być dużo tłustych i drobnych skwarków. Boczek powinien być świeży (lub z zamrażarki), ale w żadnym wypadku nie słony.
5. Kiedy CB przejdzie w tryb ogrzewania, możesz ręcznie zmniejszyć ciśnienie. Do zupy wlewamy nasze smażenie (uwaga, jeśli jest jeszcze tylko gorąca - będą plamy, lepiej przed polaniem trochę ostudzić). Ponownie posyp obficie czarnym pieprzem i dopraw solą.
To wszystko, kapusta jest gotowa.
Wszystko to można gotować na kuchence lub w powolnej kuchence na gulaszu. Tylko w tym przypadku ziemniaki dodaje się do gotowego bulionu (około 1 godziny na gulaszu), a kapustę dodaje się 7-10 minut przed jej gotowością. Smażenie dodaje się zawsze po przygotowaniu kapusty.

Naczynie jest przeznaczone do

Szybkowar prawie pełny

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

VD

Uwaga

Tak od lat gotuje się kapustę w naszej rodzinie. Nagle komuś się spodoba, będę zadowolony.
Nie możesz odciągać mnie od tego naczynia za uszy, mogę owinąć trzy takie talerze w rzędzie.

Smacznego!

yara

Oksana, czy nie ma dużo kapusty? Uwielbiam też kapustę, ale dodaję tam trochę więcej kaszy jaglanej

Lozja

Cytat: yara

Oksana, czy nie ma dużo kapusty? Uwielbiam też kapustę, ale dodaję trochę więcej kaszy jaglanej.

Tak, niczego nie mierzyłem, po prostu biorę to okiem do miski z puszki, teraz pójdę i zmierzę miskę, aby być dokładniejszym.

Wlała do miski pół litra wody, wizualnie coś w rodzaju kapusty i będzie na całą patelnię.

Administrator

Oksana, zupa okazała się bardzo ładna Bravo!

Ale dlaczego dostałem się pod mój nagłówek „chleb drożdżowy” zmieniłem kategorię potrawy

Lozja

Cytat: Admin

Oksana, zupa okazała się bardzo ładna Bravo!

Ale dlaczego dostałem się pod mój nagłówek „chleb drożdżowy” zmieniłem kategorię potrawy

Ups, dawno tego nie robiłem, tęskniłem ... Naprawię to teraz.

Administrator

Cytat: Lozja

Ups, dawno tego nie robiłem, tęskniłem ... Naprawię to teraz.

zdarza się

tat-63

Oksana i jakiego rodzaju rozszyfrowanie w trybie VD, pliz

Lozja

Cytat: tat-63

Oksana i jakiego rodzaju rozszyfrowanie w trybie VD, pliz

Wysokociśnieniowe w szybkowarach.

Wszystko to można gotować na kuchence lub w powolnej kuchence na gulaszu. Tylko w tym przypadku do bulionu dodaje się ziemniaki, a kapustę dodaje się 7-10 minut przed jej gotowością. Smażenie dodaje się zawsze po przygotowaniu kapusty.

tat-63

Rozumiem, posmakuję twojej zupy

Lozja

Cytat: tat-63

Rozumiem, posmakuję twojej zupy

Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba. W poprzedniej wiadomości dodałem, jak gotować w multicookerze.

Elenka

Oksana... co za wspaniała zupa! I taki kapusnyak ma prawo być! Wszystko genialne jest proste!
Gotuję z kaszą jaglaną, ze smażeniem, z kapustą duszoną osobno do półmiękkiej, ale nie o to mi chodzi ...
Chciałbym taką zupę ugotować, ale na wolnym naczyniu. Jaki rodzaj kapusty powinien być gotowy? Czy jest chrupiące czy miękkie?
Chciałbym taką zupę ... Zostało jeszcze trochę kiszonej kapusty ...

Lozja

Cytat: Elenka

Oksana... co za wspaniała zupa! I taki kapusnyak ma prawo być! Wszystko genialne jest proste!
Gotuję z kaszą jaglaną, ze smażeniem, z kapustą duszoną osobno do półmiękkiej, ale nie o to mi chodzi ...
Chciałbym taką zupę ugotować, ale na wolnym naczyniu. Jaki rodzaj kapusty powinien być gotowy? Czy jest chrupiące czy miękkie?
Chciałbym taką zupę ... Zostało jeszcze trochę kiszonej kapusty ...

Myślę, że nadal wiele zależy od samej kapusty, ponieważ wszystkie hostessy mają inną kapustę, każda robi to na swój sposób. Mam trochę twardy, pozostaje w zupie, nie powinien być miękki. A jak gotować w kreskówce - napisałem trochę wyżej. Mam nadzieję, że ci się spodoba.

Elenka

Tak, teraz to przeczytałem, podczas pisania pojawiła się nowa instrukcja.
Mam kapustę. oczywiście chrupiące, ale jak mogłoby być inaczej!
Dziękuję, zrozumiałem wszystko o kapuście w zupie.

Vitaok

Oksana, dzięki za przepis! Szukałem go od dawna, pytałem sąsiadów, ale nigdy go nie dostałem - nikt nie wie, co to za danie „kapusta”.

Lozja

Cytat: vitaokstep

Oksana, dzięki za przepis! Szukałem go od dawna, pytałem sąsiadów, ale nigdy go nie dostałem - nikt nie wie, co to za danie „kapusta”.

Za Twoje zdrowie! Każda rodzina gotuje inaczej. Ale jeśli podoba ci się mój, będę zadowolony.

Julia V

Och, ja też gotuję to w Dex, nazywam to po prostu kapuśniakiem. To moja ulubiona zupa, kwaśna, budzi apetyt, po prostu od razu odkładam mięso z ziemniakami i kapustą i odstawiam na 30 minut.
Polecam każdemu

fronya40

ślinienie biegło. gdzie w tej chwili dostanę kiszoną kapustę, chcę takiego smacznego poczęstunku :-) Jutro pójdę na targ. zdjęcie wygląda tak, że nie możesz oderwać wzroku.

Lozja

Dziękuję wam dziewczyny!
Przez cały czas przygotowywałem potrawy znane z dzieciństwa, ale dziś coś mnie szarpnęło - myślę, że wrzucę przepis. Tutaj. Musiałem trochę skoczyć z fotikiem, dla mnie to najbardziej leniwa rzecz. Gdybym nie potrzebował zdjęć, pisałbym częściej.

Lozja

Cytat: fronya40

ślinienie biegło. skąd w tej chwili wziąć kiszoną kapustę,

Poszukaj zimowych resztek od sąsiadów.

Zhivchik

Cytat: Julia V

Och, ja też gotuję to w Dex, nazywam to po prostu kapuśniakiem.

Tutaj, tutaj ... właśnie taką zupę ugotowała babcia mojego męża (jest z Rosji) i nazwała go Szchi.

Cytat: vitaokstep

Szukałem go od dawna, pytałem sąsiadów, ale nigdy go nie dostałem - nikt nie wie, co to za danie „kapusta”.

vitaokstep, oto kolejna pospolita kapusta

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Lozja

Cytat: Zhivchik

Tutaj, tutaj ... właśnie taką zupę ugotowała babcia mojego męża (jest z Rosji) i nazwała go Szchi.

To nie jest cudowne.

Krzew bzu

Oksanochka, bardzo dziękuję za przepis! Od dawna chciałem zrobić zupę z kiszonej kapusty, a potem dostałem wolną kuchenkę, teraz eksperymentuję, wyszło tak samo jak na twoim zdjęciu, bardzo smaczne, lekkie, jestem ci bardzo wdzięczna, wszystko jest opisane bardzo szczegółowo dziękuję !!!

Lozja

Cytat: Lilac Bush

Oksanochka, bardzo dziękuję za przepis! Od dawna chciałem zrobić zupę z kiszonej kapusty, a potem dostałem wolną kuchenkę, teraz eksperymentuję, wyszło tak samo jak na twoim zdjęciu, bardzo smaczne, lekkie, jestem ci bardzo wdzięczna, wszystko jest opisane bardzo szczegółowo dziękuję !!!

Za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało.