Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Twaróg (tłusty)	1 kg
masło	200 g
Jajka	8-9 szt
Kasza manna	2 łyżki stołowe. l.
Skrobia	2 łyżki stołowe. l.
Brzoskwinie w puszkach	smak
Cukier (lub proszek)	400 g

Metoda gotowania

• Twaróg natrzeć lub rozdrobnić (przewijam go w robocie kuchennym do uzyskania jednorodnej pasty bez ziaren).
• Oddziel białka od żółtek. Zmiel żółtka z cukrem, dodaj do twarogu. Wymieszaj z kaszą manną, skrobią i roztopionym masłem. Białka ubić i delikatnie dodać do masy twarogowej. Dodaj posiekane brzoskwinie (ja dodawałam rodzynki, ale z brzoskwiniami wychodzi bardziej miękko).
• Włożyć do naczynia, naoliwić i posypać kaszą manną. Piec w średniej temperaturze około 1 godziny.
• Życzymy smacznego i szczęśliwego święta Zmartwychwstania Chrystusa! Taki sernik tradycyjnie pieczemy na Wielkanoc.

Czas na przygotowanie:

trochę ponad 1 godzinę

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Ciasto twarogowe trójkolorowe (sernik) (nila)

Sernik lwowski (Szydełkować)

Serniki na delikatnej parze w multicookerze Panasonic SR-TMH18 (Qween)