Mięso we własnym soku w szybkowarze marki 6051 multicooker

[Administrator]

Mięso we własnym soku w szybkowarze marki 6051 multicooker

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Łopatka wieprzowa	500 g
Przyprawa	smak

Metoda gotowania

• Natrzyj łopatkę przyprawami, włóż do torby do pieczenia, wypuść powietrze, ale nie do końca.
• Dobrze zawiązujemy torbę.
• 
• Wlej wodę na dno miski tak, aby sięgała do środka woreczka z mięsem.
• Najpierw postawiliśmy na „Baby food” - 10 minut.
• Następnie „Gaszenie” - obniżone ciśnienie do 20 kPa, czas - 30 minut.
• Okazało się, że mięso jest bardzo dietetyczne!

Uwaga

Pomysł na gotowanie mięsa w worku - od godz Administrator.

Podobne przepisy

Mięso duszone „Świnia w ananasach” w szybkowarze Oursson (Administrator)

Mięso z pomidorami w szybkowarze Steba DD1 ECO (Tanyulya)

Mięso duszone w szybkowarze Marka 6051 (Tanyulya)

[Olya]

Olyamięso jest niesamowite!

Mięso wyszło świetnie. Widać, że jest miękki i różowy.

Dzięki za miłe słowa! Jako opcja dietetyczna - bardzo dobrze!

Czy musisz przebić worek? Kiedy pieczą w piekarniku, przebijają, ale nie tutaj?

[Olya]

Olya, myasko wygląda bardzo ładnie! Wygląda jak gotowana wieprzowina domowej roboty!

Dziękuję za wspomnienie mojego imienia

[Romchik-Tanchik]

Czy musisz przebić worek? Kiedy pieczą w piekarniku, przebijają, ale nie tutaj?

Podczas pieczenia w piekarniku worek jest przekłuty, aby nie pękł i nie spadł na element grzejny, gdy jest mocno napompowany.

Romchik-Tanchikdlaczego nie wskazać od kogo dowiedziałem się o tej metodzie gotowania?

[Romchik-Tanchik]

Romchik-Tanchikdlaczego nie wskazać od kogo dowiedziałem się o tej metodzie gotowania?

Osobiście po raz pierwszy przeczytałem coś takiego około 40 lat temu, jako student, w jakiejś instrukcji dla turystów w sytuacjach ekstremalnych. Zaproponowano w ten sposób gotowanie wszystkiego, co się pojawi (zdaje się, że żaby) w wodzie z kałuży. Sam spróbowałem kurczaka. Okazuje się świetnie. Najważniejsze jest opakowanie. A tam - nawet w podwójnym kotle.

Osobiście po raz pierwszy przeczytałem coś takiego około 40 lat temu, jako student, w jakiejś instrukcji dla turystów w sytuacjach ekstremalnych. Zaproponowano w ten sposób gotowanie wszystkiego, co się pojawi (zdaje się, że żaby) w wodzie z kałuży. Sam spróbowałem kurczaka. Okazuje się świetnie. Najważniejsze jest opakowanie. A tam - nawet w podwójnym kotle.

Masz szczęście! Być może też gdzieś czytałem o tej metodzie gotowania, ale zapomniałem. Skleroza! A jesienią widziałem to na forum.

Druga opcja.
Umieść mięso w woreczku z jagodami czerwonej porzeczki wraz z gałązkami i plasterkami kwaśnego jabłka.

🔗

Worek również mocno zawiązujemy. Nałóż miski, zalej wodą do połowy opakowania z mięsem.
Postanowiłem to zrobić w "Trybie ręcznym" - potrzebowałem szybko nagrzać się przy wysokiej T max - zadana T max, czas 30 minut, następnie etap 2 - T 95, czas 1 godzina, a ostatni etap - również 1 godzina. Zostawiłem też ogrzewanie. W sumie okazało się, że od początku startu trochę ponad 4 godziny.
Mięso oczywiście rozpływa się w ustach!

🔗

Podobała mi się druga opcja, podobała mi się pasja !!! To bardziej drugi przepis niż opcja! „Mięso w soku jagodowym” !!!

Podobała mi się druga opcja, podobała mi się pasja !!! To bardziej drugi przepis niż opcja! „Mięso w soku jagodowym” !!!

Tak? Czy powinienem dostarczyć to jako oddzielny przepis?

Tak? Czy powinienem dostarczyć to jako oddzielny przepis?

Przepis jest niesamowity i pyszny! Oczywiście umieść to w osobnym przepisie.

Tak? Czy powinienem dostarczyć to jako oddzielny przepis?

Oczywiście!
Jakie są przyprawy, kiedy sok jagodowy jest możliwy!

OK!

Jak niesamowicie pyszne !!!!! Zrobiłem to w szybkowarze i ustawiłem na 40 minut. Mięso zawsze pieczę w piekarniku w folii, też jest pyszne, ale tak smakuje !!! Mięso jest znacznie delikatniejsze i bardziej soczyste. Zrobiłam mieszankę papryki + suszonego pomidora z czarnymi porzeczkami i moimi ulubionymi przyprawami. Dziękuję bardzo!!!

Gotuj dla zdrowia i radości w domu!