Mięso duszone w szybkowarze Marka 6051

Mięso duszone w szybkowarze Marka 6051

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Moje mięso to szynka	1,5 kg
czosnek	4-6 ząbków
Groszek ziele angielskie	8-10 groszków
Sól	0,5-1 łyżeczki, kieruj się swoim gustem
Zioła prowansalskie	0,5 łyżeczki
Czarny pieprz	szczypta do smaku

Metoda gotowania

• Pokrój mięso na średnie kawałki. Posyp solą, pieprzem, dodaj zioła prowansalskie i odstaw na dosłownie 15-20 minut (zrobiłam to w osobnej misce)
• Włóż mięso do słoika, zamknij pokrywkę. Lepiej oczywiście zrobić to w szkle, z zakrętkami, których używamy do konserwacji.
• Wybrałem tryb Mięso (zdecydowałem, że ten sam tryb będzie w Stebiku i Brandiku, plus chciałem maksymalnego ciśnienia). Włożyć słoiki do miski szybkowaru i wlać wodę do środka słoików (wodę wlano na ciepło)
• Czas 60 minut. Bank za 450-500g
• 

Uwaga

Zrobiłam ten gulasz w dwóch szybkowarach w Steba i Brand6051, więc tu i ówdzie przynoszę taką samą ilość składników.
Miałem plastikową puszkę. W związku z tym, że mamy teraz jesień i okres zbiorów niestety nie miałam w ogóle szklanych słoików, a ja pilnie potrzebowałam zrobić mięso w tej wersji, mój mąż pojechał w góry i to mięso jest po prostu łatwiejsze jako przekąska lub do robienia zupy - zupy zupy.
Kiedy zacząłem zmniejszać ciśnienie, usłyszałem w misce wacik, wieczko było trochę oderwane od puszki, nie zerwane, ale lekko otwarte.
Zdjęcie pokazuje

Podobne przepisy

Mięso z pomidorami w szybkowarze Steba DD1 ECO (Tanyulya)

Mięso we własnym soku (szybkowar marki 6051) (MariV)

Mięso duszone „Świnia w ananasach” w szybkowarze Oursson (Administrator)

[Tanyulya]

Tanyulya, wyszło świetnie!
Oznacza to, że musisz szczelnie zamknąć pokrywki, a nie tylko je zakryć, prawda?

[Tanyulya]

Tanyulya, wyszło świetnie!
Oznacza to, że musisz szczelnie zamknąć pokrywki, a nie tylko je zakryć, prawda?

Tak. lepiej szczelne, lepiej używać szkła z zakrętkami i lepiej nie zmniejszać ciśnienia na siłę.

Na pewno dodam to do zakładek! Czasami mój mąż musi iść na ryby!

Tak, a nawet jeśli nie gotujemy dziś lub jutro, ale po 2 dniach będzie to konieczne, a czasu będzie mało, to taki blank jest w sam raz!

Tak. lepiej szczelne, lepiej używać szkła z zakrętkami i lepiej nie zmniejszać ciśnienia na siłę.

Tanya, to znaczy z plastikiem w jakikolwiek sposób?

Tanya, to znaczy z plastikiem w jakikolwiek sposób?

Tak, aw plastiku to normalne. ale do dłuższego przechowywania szkła. mogą być odwracane w lodówce i puszkach. Na tej samej zasadzie ryba, jemioła w szkle, zrobiona z kukułki, w szkle jest wygodniejsza.

[Tanyulya]

TanyulyaPytanie jest proste - ryba z przyprawami w słoikach w kreskówce z wodą. Tryb mięsny 1 godzina - czy wystarczy na ryby?

[Tanyulya]

TanyulyaPytanie jest proste - ryba z przyprawami w słoikach w kreskówce z wodą. Tryb mięsny 1 godzina - czy wystarczy na ryby?

Wystarczy, po prostu pozwól, aby ciśnienie samo się zmniejszyło. Ale jeśli chcesz przeżuć kości, wytrzymam półtorej godziny.

Tanyulya dostanie rzepę !!! Konserwy rybne - 1,5 godziny w szklanych słoikach z żelaznymi wieczkami - wyjątkowe - miękkie kości.