Kremowe lody pistacjowe (E.Molokhavets, 1861, przepis nr 1902) w lodach marki

[Oryginalna receptura:]

Kremowe lody pistacjowe (E.Molokhavets, 1861, przepis nr 1902) w lodach marki

Kategoria: Świąteczna kuchnia

Składniki
Śmietana 10%	500 ml
Obrane pistacje	70 g
Yolks	3 szt
Cukier	100 gramów
Wanilina
szpinak	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Obierz pistacje, zmiel je jak najdokładniej w blenderze. Zagotuj szpinak, przetrzyj przez najdrobniejsze sito. Umyj żółtka na biało cukrem. Wymieszaj śmietanę, masę żółtkową, dodaj wanilinę, podgrzewaj mieszając nad ogniem, aż zgęstnieje. Masę ostudzić, przelać do maszyny do lodów. Smaczny: kwiaty:
• Wpadłem na problem, cóż, nie mamy niesolonych pistacji, więc kupiłem 150 gram solonych i wyszło 70 gramów samych jąderek. Zasolenie lodów w ogóle nie przeszkadza!
• Po zamrażarce ... kulki: yahoo:
• 

Uwaga

Oryginalna receptura: Obierz 1/4 funta pistacji z wierzchniej warstwy skórki, pozostawiając jednak zieloną skórkę, zmiel w moździerzu możliwie najdokładniej z 1 łyżką wody z kwiatu pomarańczy *, wlej 3 szklanki śmietany, wymieszaj; 3 białe żółtka zmielić z cukrem, wymieszać ze śmietaną i łyżeczką proszku waniliowego, wstawić do pieca, mieszać do zgęstnienia, przecedzić, przecierać przez sito, przełożyć 1 łyżkę przez najczęściej używane sito puree z gotowanego szpinaku.

Podawać dla 6 osób: 1/4 funta pistacji, 3 szklanki śmietany, 1 łyżeczka wody z kwiatu pomarańczy *, 1 szklanka, czyli 1/2 funta cukru, 3/4 vershok ** cal wanilii, 4-5 żółtek, około 1 / 4 szpinak 2 funty. Sól 3 funty, czyli 6 filiżanek.

* Nie znalazłem wody z kwiatu pomarańczy.
** Góra - 45 mm

Jakie zdrowe i smaczne lody, Masza! Dzięki za przepis.
Jak myślisz bez maszynki do lodów?
Orzechy, szpinak ze śmietaną - pyszne-oh-oh!

Marish, myślę, że to zadziała. U zarania mojej radzieckiej młodości robiliśmy lody i parfait według E. Molokhavetsa, po prostu zamrażając masę w zamrażarce. To oczywiście jest długie, ale wynik jest prawie taki sam.

Wyszły bardzo smaczne lody, szpinak w ogóle nie jest wyczuwalny, a lekka nuta soli tylko pikantna wyzwala cukier

Wyszły bardzo smaczne lody, szpinak w ogóle nie jest wyczuwalny, a lekka nuta soli tylko pikantna wyzwala cukier

Już oblizałem usta - zaprezentowałem smak i zabrałem go do zakładek!

Takie piękno i smakowitość zapiera dech w piersiach
Chcę te lody.
Nie ma lodziarki, ale może warto się nad tym zastanowić? W międzyczasie możesz spróbować się bez niego obejść
podziękować

Zacier i Zacier - powiedz mi szczerze - pyszny?

Skopać tyłek! Ach, gdybyś był w domu, zabrałbym cię, jako niezależnego eksperta, prosto do domu!

Wierzę ci, wierzę - przynajmniej ja praktycznie jem lody! W końcu dała słowo - nie wchodzić w tematy związane z lodami!

W końcu dała słowo - nie wchodzić w tematy związane z lodami!

Jeśli góra nie idzie do Mohammeda ... no cóż, to wiesz

Mang, czy możesz kruszyć szpinak z orzechami w blenderze? Zabij, nie wyobrażam sobie, jak przetrzeć to przez sito. A może jest dość miękki? Ile to ugotować? Jedna łyżka szpinaku to 1 mrożona kulka?

Tak, piłka ... mieszanka? Nie wiem ... potrzebujesz koloru ze szpinaku, ale czy będzie też jakieś mieszanki ... przetarłem, przyjdź do MK

Ugotuj szpinak, do cholery, mistrzu? Pół godziny hwa? A może jak zwykle gotujesz godzinę?

Tysho? Ugotowałem na parze z wrzącą wodą, ugotowałem i ok ...

Gee-gee

[Mani]

W i o godz Mani urodziny dzisiaj! Zdrowie dla ciebie, dziewczyno i dobrobyt we wszystkim!

[o]

i Schaub nie odpocząłeś - coś, co Elena Ivanovna MolokhoVec zmienił nazwę na Molochiweterynarze?

Och, tutaj jest prosto opisać dół, prosto

Za wcześnie, żebyś pisał ...
Oto kwiatek - wyrósł specjalnie na twoje urodziny. Tutaj .....