Czekoladowe lody jogurtowe w maszynie do lodów Brand 3811

[Pierwsze wnioski]

Czekoladowe lody jogurtowe w maszynie do lodów Brand 3811

Kategoria: Cukiernia

Składniki
jogurt naturalny	300 ml
czekolada (kakao 70%)	100 gramów
śmietana 15%	100 ml
kakao	2 łyżki stołowe. l.
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Pierwsza znajomość z kostkarką do lodu,
• 
• i pierwszy przepis. Przepis w instrukcji został wybrany przez wnuczkę.
• Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej.
• 
• Osobno wymieszaj kakao w proszku i sól.
• 
• Gdy czekolada się rozpuści, ubić ją w śmietanę i wymieszać z kakao i solą.
• 
• Dodaj jogurt i wszystko zmiksuj w blenderze.
• 
• 
• Wlej gotową mieszankę do maszynki do lodów.
• Czas ustawiono na 40 minut. Pod koniec programu temperatura wynosi -22 stopnie.
• 
• Lody o cudownej konsystencji - nie kawałek lodu.
• Pod lampą natychmiast zaczął się topić, po dotarciu do niego były przezroczyste kule.
• Pierwsze wnioski:
• Maszyna do lodów jest bardzo łatwa w obsłudze. Lody są niesamowite!

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

50 minut

Uwaga

Przepis z instrukcji.

No cóż, wreszcie jogurt i czekolada razem !! W ogóle nie potrzebujesz cukru? A potem wątpię w coś w mojej śmietanie, trochę kwaśnej ... Ale moja czekolada jest prawdziwa, gorzka

[Gasha]

Gashadzięki za jasność! A jeśli zamiast czekolady weźmiesz kakao + cukier (lub stewię) - czy smak będzie zupełnie inny?

[Szef kuchni]

Ksyusha, musimy spróbować! Próbowaliśmy i zgłosiliśmy 1 łyżkę. l. łyżka cukru na naleganie mojej wnuczki, chociaż moja córka i ja mieliśmy rację!
Szef kuchni, Nie próbowałem, ale myślę, że czekoladę można zastąpić kakao + cukier; niestety nie mogłem się zaprzyjaźnić ze stewią, ale wtedy każdy decyduje o sobie

A ja zrobiłam lody jogurtowe z kakao i stewią, bardzo nam się podobają, bardzo podobne do lodów z picberry cafe.

Zabrałem to do zakładek, spróbuję. Jogurt jest po prostu „leżący” ..

[Gasha]

Podziękować, Gasha, zrobiliśmy to



Zamiast tabliczki czekolady dodano jeszcze dwie łyżki kakao (tutaj tego) i 3 łyżeczki stewii (tutaj to mocny, ale rozpakowany w tubie).
Co mogę powiedzieć. Stewia okazała się zbyt duża jak na taki tom, był klaps. Ale patrząc, jak dzieci jedzą lody, można by się tego nie domyślić

Następnym razem spróbujemy cukru i zwiększymy proporcje (było tu mniej niż pół wiadra)

[Gasha]

Podziękować, Gasha, zrobiliśmy to

Nie śpię??? Pierwszy raz w mojej pamięci ...

Piękne lody! I co posypane?

Piękne lody! I co posypane?

Podziękować! Najmłodsi posypali ją jakąś niezrozumiałą posypką (sprzedawana w tubce, żeby można było przez nią pić mleko, jak to było smaczniejsze dla dzieci, rozpieszczając w ogóle).

To nasze drugie lody w lodziarce Brand 3812. Wczoraj pierwszy naleśnik okazał się grudkowaty - zrobili bananowo-cytrynowy, więc najprawdopodobniej z powodu dodatkowej połowy banana mikser nie chciał go obrócić, i okazało się, że to gęsty koktajl pośrodku, a lód wzdłuż ścian cylindra. nie obracał się - dowiedzieli się dopiero później, ponieważ nie postępowali zgodnie z procesem. Ale teraz wiemy, że jeśli mikser może się obracać, powinien zacząć od razu, a nie po jakimś czasie, jak niektórzy wypiekacze chleba

A twój, czekoladowo-jogurtowy, został wyłączony 20 minut przed końcem standardowego okresu (czyli 1 godziny), ponieważ już pokazał -10^o... Kuleczki były idealnie uformowane nawet nie zwilżoną szpatułką, konsystencja po prostu „zjadała”

Chcę też spróbować banana. Wczoraj chciałem spróbować persimmon, ale nagle się skończyło!

I co posypane?

Kulki homeopatyczne „z chciwości”, żeby nie wszystkie od razu się rozpadły ... Osobiście dodaję je do wszystkich potraw!

Człowieku, a jak? Czy to pomaga? Może lepiej

Aby go złapać, nadal musisz go złapać, ale tutaj samo dno spada

Szef kuchni,

Nie potrzebujesz tyle stewii, 2/3 łyżeczki na maksymalnie 500 g

[Alexandra]

Alexandradziękuję. Tak, pamiętam ten posmak, ze stewią trzeba uważać