Kremowe lody porzeczkowe (maszyna do lodów marki 3812)

Kremowe lody porzeczkowe (maszyna do lodów marki 3812)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
żółtka	3 szt
cukier granulowany	150 g
wanilia	0,5 g
skrobia kukurydziana	15 g
mleko	200 g
krem 33-35%	300g
przecier z czarnej porzeczki	230-250 g

Metoda gotowania

• 
• Ubij żółtka trzepaczką z cukrem i skrobią (mieszanina na początku będzie bardzo gęsta, ale w trakcie mielenia stanie się cieńsza).
• Zagotuj mleko i wanilię.
• Wlej połowę gorącego mleka do żółtek, energicznie zamieszaj.
• Wlej mieszankę żółtka z mlekiem do rondla do pozostałego mleka i podgrzewaj, bez gotowania, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
• Przykryj krem ​​folią spożywczą tak, aby dotykał jego powierzchni, ostygnie.
• Jagody (jeśli zamrożone - zalać wrzątkiem i odstawić na minutę, następnie spuścić wodę) przecieramy na przecier i przecieramy przez sito.
• Połącz ostudzoną śmietanę i puree z jagód, dodaj bitą śmietanę, delikatnie wymieszaj.
• Przełóż mieszaninę do maszynki do lodów i zamroź. Moje lody były gotowe w 45 minut.
• Ułóż gotowe lody w foremkach lub przenieś do pojemnika do przechowywania. Wstaw do zamrażarki na półtorej do dwóch godzin.
• Smacznego, wszyscy!

Ojej, znowu smakowitość i piękno, MEM jest Twoje, nie możesz nadążyć nie tylko za gotowaniem, ale i jedzeniem!

Ludzie, nie jestem winny! Teściowa przyniosła mi sto jagód, ale kompotu nie piją.

fantastyczny kolor, połączenie porzeczkowej kwaskowatości i kremowego smaku powinno być świetne

Widziałem na zdjęciu piękne lody, wydaje mi się, że Manka znów go położyła. Idę i na pewno. Kiedy masz tylko czas, aby ich pokonać. Wracam do zakładek i do wolnego dnia, na który nie mogę się doczekać. Po prostu marzę o zrobieniu lodów, ale moje ręce nigdy nie sięgną (((

[Sanya,]

Sanya, Dziękuję Ci! Mnie Twój przepis natchniony. Znowu upiekłam ciasto, ale nie mogłam opublikować raportu (zrobiłam to dla pracy męża).

Olyanapisz adres - wyślę.

[Manyash]

Bardzo piękne lody, Manyash! W tym roku mam nie tyle porzeczek, co w przeszłości. Najwyraźniej była urażona, że ​​nie jestem zadowolony z takiej obfitości.

A wczoraj sortowałem stare zapasy i znalazłem kilka słoików porzeczek skręconych z cukrem. Teraz wiem, gdzie dołączyć Manya, dzięki za pomysł