Ciasteczka z dżemem

[Okazuje się, że pachnące, kruche, cudowne ciasteczka. Można powiedzieć - trochę słodko. Jeśli masz ochotę na słodycze, możesz ubić jajka cukrem. Ale wydaje mi się, że to (ciasteczko) jest już boskie. Pyszne. Gorąco polecam.]

Ciasteczka z dżemem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
dżem płynny z jagodami lub bez, najlepiej kwaśny	1 szklanka 250 ml
jajka (+ 2-4 łyżki cukru na słodycze)	2 szt.
margaryna lub sl. olej lub rafinowany olej roślinny	150-200 g
soda (w zależności od kwasowości dżemu)	0,5 - 1 łyżeczka łyżki
mąka żytnia lub możesz dodać otręby do mąki pszennej	3 łyżki. (400 g)
cukier waniliowy	2 łyżki stołowe. l.
kakao (opcjonalnie)	2 łyżki stołowe. l.
Orzechy - (opcjonalnie) (życzę sobie obu)	50-70 g
Możesz dodać do ciasta:
Skórki z cytryny	1 łyżeczka
kochanie	1 łyżka. l.
Cynamon	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Ubij jajka, dodaj roztopioną margarynę i ponownie ubij, dodaj dżem, dodaj mąkę i sodę, aby ciasto było miękkie, na koniec wmieszaj orzechy. Ciasto odstawiamy na pół godziny. Następnie rozwałkuj na stole wałkiem do ciasta na warstwę o grubości 0,5-0,7 cm, wytnij foremkami do ciastek i piecz w temperaturze 200 stopni.
• Moje komentarze: wziąłem teksty. olej 150 gr. Miałem dżem truskawkowy.
• Wziąłem pełną łyżeczkę sody, bo dżem miał kwaśny smak. Jajka ubiłem na dobrą pianę z cukrem waniliowym, nie dodałem zwykłego cukru - i żałowałem, skoro ciasteczka okazały się wcale nie słodkie, musiałem je rozwałkować na gorąco w cukrze pudrem. Ciasto jest lepkie. Nie przesadzaj z mąką. Ciasto było początkowo lepkie, a po półgodzinnym odstawieniu uformowałem kulkę i rozwałkowałem ją na stole bardzo lekko zakurzonym mąką z lekko zakurzonym wałkiem do ciasta i już się nie kleiło.
• Pieczone w zadanej temperaturze przez 13 minut.
• Gotowe ciasteczka natychmiast wyjmij i ostudź na kratce.
• 
• Smak jest absolutnie niesamowity, nikt z rodziny nie zdawał sobie sprawy, że to cudowne ciasteczka - z mąki żytniej!
• Czekoladę można również rozpuścić i polać na wierzch !!!

Uwaga

Inny sposób na pozbycie się dżemu.

Źródło: 🔗

Słowa autora: Okazuje się, że pachnące, kruche, cudowne ciasteczka. Można powiedzieć - trochę słodko. Jeśli masz ochotę na słodycze, możesz ubić jajka cukrem. Ale wydaje mi się, że to (ciasteczko) jest już boskie. Pyszne. Gorąco polecam.

Blizna! Mama właśnie dzwoniła, grysik, słoik dżemu jest słodzony, spójrz na swoje forum, może jest przepis na to, gdzie go położyć, wspiąłem się i oto jesteś! czy pójdą cukierki? proszę mamusiu?

W porządku, Tanya, tylko jeśli jest bardzo gęsty, rozcieńcz go mlekiem

[Gasha]

Gasha
Galyun, klasa 🔗!!! Czy nie smakują jak piernik? Kiedyś upiekłam coś podobnego, mój powiedział: „To nie jest figa, a nie ciasteczka… STEKA z piernika 🔗!"
Galyun, jaką masz „uśmiechniętą” pleśń? A może malowałeś uśmiechy długopisami?

Innul, ponieważ dodałam tylko cukier waniliowy, to pachnie jak piernik, oczywiście jeśli doda się przyprawy piernikowe, można dostać piernik, jeśli klient sobie życzy

Mam takie pleśni ... Na gwiazdach i kwiatach pośrodku jest kółko, więc jest nadrukowany

Dzięki za przepis na ciasteczka !!! Właśnie to upiekłam, tylko że miałam z nim historię. Zacząłem robić wszystko według przepisu, dżem był śliwkowy, to znaczy syrop był z niego gęsty, ale bardzo słodki. Ale mąki było za mało (((((. A żeby iść do sklepu na ulicę zamieć cm) posmarowałem górę większą ilością syropu i wyszło coś jak placek albo ciasteczka z dżemem. Ale pyszne !!!!

Jeśli zamienisz jajko kurze na liankę, wyjdą chude ciasteczka.

Olesya, może siemię lniane?

)) 1 łyżka. l. mielone siemię lniane wylane 3 łyżki. l. Zostawiłem wodę na noc, dostałem jajko lniane.
W przepisach zastępuję 1 jajko kurze (55 g) jajkiem lnianym
Gasha i ile potrzeba oleju roślinnego 150 lub 200 ml?

Olesya, ten „widelec” zależy od gęstości dżemu i wilgotności mąki. Gęstość ciasta kruchego

kolejny wspaniały dodatek do dżemu

kolejny wspaniały dodatek do dżemu

i mam dżem „jak pasta do butów”

Hurra! Dodaję dżem. i mąka żytnia.

W domu znaleziono „skarb”. Nieznany jest rok pochówku skarbu, ani też z jakiego został zrobiony owoc. Ale nie słodzone i niefermentowane. To, co przyszło do ręki jako pierwsze, wygląda jak rokitnik lub syrop z jakiegoś kandyzowanego owocu - płynny, aromatyczny, słodki. Musiałem wdrapać się na zakładki do pieczenia chleba

Upiekł dwukrotnie.
Ciasto mnie zaskoczyło. W czasie „odpoczynku” bardzo zmienia swoją strukturę - z płynnej muffinki zamienia się w dobrze pieczoną, lepką. Ponieważ grubość dżemu i wilgotność mąki są różne, ważne jest, aby uchwycić grubość ciasta. Pierwszy raz to zrobiłem. Po drugie (dżem ten sam, ale mąka inna) musiałem trochę odkurzyć „wypoczęte” ciasto. Ponadto, jeśli ciasto jest cienkie, ciasto „wypoczęte” można przechowywać w lodówce, aby ułatwić formowanie.
Za pierwszym razem z ciekawości podzieliłam ciasto na trzy części. Do jednej dodałem skórkę pomarańczową (posiekaną skórkę zawsze trzymam w zamrażarce na wypadek nagłej potrzeby), w drugiej kakao, w trzeciej cynamon. Wszystkie trzy są pyszne. Za drugim razem zrobiłem takie „perfumy” do perfum
- 1 czubata łyżka skórki pomarańczy
- 1 łyżeczka kakao (jak najwięcej)
- 0,5 łyżeczki suchego mielonego imbiru
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- na czubku łyżki gałki muszkatołowej.
Pachnące też.
Wydawało mi się, że jeśli ostudzisz ciasteczka i włożysz je do torby, to drugiego dnia staną się smaczniejsze.
Idealnie przechowywane przez kilka dni.
Całość - przepis niesamowity w swojej prostocie i działaniu. Podziękować!

Dodałem do ciastek wszystko, co było w domu: cynamon, gałkę muszkatołową, skórkę, orzechy, kakao.
Coś nawet wygląda jak piernik

Podziękować! Ciekawy przepis