Chleb pszenno-żytni ze słodem i koperkiem

Chleb pszenno-żytni ze słodem i koperkiem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	280 ml
mąka żytnia	150 g
Mąka pszenna	250 g
Sól	1,5 łyżeczki.
Słód	2 łyżeczki
Suche drożdże	1,5 łyżeczki
Zieleń koperkowa	2 łyżki stołowe. l
Kminek (nasiona)	2 łyżeczki
Olej słonecznikowy	2 łyżki stołowe. l

Metoda gotowania

• Chleb jest bezproblemowy, prosty i jednocześnie pyszny. Idealny, miękki i pachnący, spodobał się całej rodzinie
• Składniki rozprowadzamy, jeśli ustawisz minutnik (opóźnione gotowanie), to na końcu delikatnie wlewamy drożdże na wierzch mąki, aby wykluczyć kontakt z wodą. Słód wstępny na parze z 20 ml wrzącej wody. Drobno posiekaj koperek i dodaj do pojemnika razem z kminkiem, wkładam wszystko od razu, a nie po sygnale. Po załadowaniu wszystkiego naciśnij przycisk Start :)

Naczynie jest przeznaczone do

750 g

Czas na przygotowanie:

3:39 godz

Program gotowania:

2 pieczywo francuskie