Galaretka w szybkowarze Jednostka

Galaretka w szybkowarze Jednostka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
golonka wieprzowa (mała)	2 szt
golonka wołowa z przodu	1 szt
udka kurczaka	2-3szt
łuk	1 szt
marchewka	1 szt
imbir (mały kawałek)
przyprawa

Metoda gotowania

• Najpierw napełniłem mięso wodą i zostawiłem, kilkakrotnie zmieniałem wodę. Następnie włożyłem wszystko do miski multicooker, nalałem około 1,5 litra wody, okazało się, że miska jest wypełniona maksymalnie. Włączyłem program galaretki, nie zmieniłem czasu czyli na 58 minut.
• Kiedy zabrzmiał sygnał, ostrożnie zwolniłem ciśnienie, otworzyłem pokrywkę i zebrałem tłuszcz, którego było całkiem sporo. Następnie dodałem cebulę, marchewkę, imbir, kilka goździków, ziele angielskie, czarne ziarna pieprzu, liście laurowe, sól. Ogólnie możesz dodać, co chcesz. Zamknąłem ponownie i włączyłem program „Galaretowate mięso” na 40 minut. Gdy wszystko było gotowe, wyjąłem mięso i dodałem do bulionu starty czosnek. Podczas układania mięsa bulion wchłonął wszystkie aromaty, przefiltrowałem go i wlałem do foremek. Galaretka bardzo dobrze zamarzła w ciągu kilku godzin. Okazało się pyszne, spróbuj sam!

Czas na przygotowanie:

około 2,5 godziny + czas przygotowania mięsa

Program gotowania:

galaretka

Kuchnia narodowa

Rosyjski

Uwaga

Postanowiłem zamieścić ten prosty przepis dla początkujących takich jak ja, którzy niedawno stali się właścicielami szybkowaru Unit multicooker, wczoraj sam zadawałem pytania o galaretkę ...
Następnym razem postaram się skrócić czas, ale zasadę gotowania odejdę w dwóch etapach, bo uważam, że wychodzi lepiej.

[Irochka]

Irochka, napisz adres pilnie, zaraz przybiegnę. Takie galaretowate mięso, jak lubię.

Ksyusha, dzielnica solnechny, czekamy !!!! Mam też domową żurawinę do tego etui
Dziękuje za komplement

Jednak daleko. Ale jutro będę w okolicy. Pobiegnę do korby.

Dziękuję Ci !!! Pierwsze galaretowate mięso w naszej wędzarni poszło Cudownie.

Na pewno spróbuję! Dziękuję, myślę, że moja rodzina to doceni. A jaki rodzaj galaretki jest na zdjęciu, mmm

Dziewczyny, dzięki za miłe słowa! Nie spodziewałem się nawet takich recenzji.

Imbir w galarecie - nieoczekiwanie .. Na pewno spróbuję! Podziękować!!

Bardzo dziękuję za przepis! A w końcu ile okazało się galaretowatego mięsa? Albo co jest na zdjęciu i to wszystko?

A w końcu ile okazało się galaretowatego mięsa? Albo co jest na zdjęciu i to wszystko?

Zrobiłem to w różnych formach, około 2,5 takich porcji jak na foto)))

[Irina]

Irina, Galaretkę gotuję w szybkowarze Steba, ale po obejrzeniu Twojego przepisu spróbuję ugotować je w Unite. Przeważnie używam go tylko do palenia. Dzięki za przepis! Samo zdjęcie galaretowatego mięsa to po prostu obfity apetyt!

Więc mój chłód się gotuje! Dopiero ustawiłem 100 minut ... wyszło (pozostało 20 minut). Prawdopodobnie rozgotowany. Toka, natychmiast włożyłem wszystko do rondla, z wyjątkiem soli. Teraz para wyjdzie, będę ambasadorem i ustawię go na kolejne 10-20 minut.
Do nowego roku trzeba się nauczyć, jak z tego korzystać grawitacyjny rondel